Provavelmente será o restaurante com o nome mais invulgar e a origem do mesmo, um segredo tão bem guardado, como o das famosas receitas. O Originalidade não fica pelo nome, as combinações improváveis de alguns sabores de tapas e periscos, foram surpreendentes. A Criatividade é brutal, o marketing é muito bem conseguido, com vinho e cervejas de marca própria de boa qualidade ( vinho tinto de Lamego ). As fotos por si despertam o palato e o imaginário. Deixo aqui a descrição daquilo que foi uma fabulosa degustação de tapas.Estou certo que só o nome dos piteus, vos vai despertar os sentidos Imperdível a vinda a este estabelecimento. ENTRADA TAPAS NA FRIGIDEIRA SOBREMESADoce especial beija-me burro de Natal.Uma tarte de bolacha Oreo com gelado de bolo rei. ( fabuloso) Atendimento simplesmente fabuloso.A relação preço qualidade é muito boa.

Eis, que para quebrar a rotina de uma semana de trabalho, idealizei e desenhei o roteiro da descida da costa da vicentina. Pus uma bandeirinha axadrezada em Sines, entre Setúbal e o “meu” Algarve. Pela comida ou pelas praias, o que importa é ir. Pode até nem ser o local mais procurado da Costa Alentejana, mas Sines, não fica atrás do resto dos ícones turísticos da região. Apaixonado pelas praias, mas principalmente pelos restaurantes alentejanos para uma verdadeira epopeia gastronómica, lá fui eu até Sines. Resultante da reconversão de parte da antiga estação ferroviária de Sines, o Restaurante-Marisqueira Cais da Estação destaca-se pela qualidade do serviço prestado, ocupando lugar de destaque não só pela oferta gastronómica regional, como também pela conceção arquitetónica do espaço, Neste restaurante descobri em tempos uma combinação gastronómica inusitada e perfeita como poucas, um choco frito, com um arroz de lingueirão, acompanhados de um fantástico limão…

O Paulo Santos e o Rui Coelho são amigos e sócios do restaurante 7 Castelos. Um restaurante onde a cozinha de autor se mistura com a cozinha tradicional portuguesa,  bem elaborada e até com algum requinte. O espaço é elegante, sóbrio e sossegado. Fica em Oeiras num bairro bonito de vivendas e o restaurante também está instalado numa vivenda. Tem uma bela esplanada que faz parte de uma propriedade com 1.5 hectares, com capacidade para 150 pessoas. Rodeado de verde e onde se ouvem os pássaros a cantar. Funciona , fora dos horários de refeição, como bar. O Restaurante foi inaugurado em 2015 e as pessoas saem satisfeitas. A comida bem apresentada  pois os olhos também comem. Eu escolhi o caril de gambás que vinha com imensas gambás e estava bem apurado acompanhado de um arroz solto tudo perfeito. Para sobremesa veio a mousse de maracujá que caiu muito bem pois…

Nada melhor para reavivar as Memórias da Culinária Alentejana é uma viagem gastronómica ao Alentejo profundo, uma visita amistosa, aos hábitos alimentares do Alentejo. Desta vez aproveitando uma deslocação em trabalho o destino foi Almodôvar, toponímia que deriva da palavra árabe Al-Mudura que significa “a coisa em redondo, ou cercada em redondo”. Seguindo algumas pistas e conselhos prestados, lá fui ao restaurante com o nome na terra, na esperança de encontrar a genuína cozinha alentejana. E assim foi, nada como a degustação de um belo e típico cozido de grão, preparado com grão-de-bico, diversos legumes e vários tipos de carne e enchidos, acompanhados de um caldo maravilhoso, com pão fatiado e hortelã, para recordar os sabores alentejanos e aromas de origem árabe, cercados por uma tigela alta uma verdadeira Al-Mudura. A hortelã é um analgésico, antisséptico e tranquilizante sobretudo a nível local e das mucosas do aparelho digestivo, inibe espasmos…

Estrela do Mar é um restaurante em Ribamar, Ericeira que eu frequento sempre que alguém da família comemora um aniversário. Para quem gosta  de marisco: de uma boa sapateira ou de um arroz de marisco  farto e saboroso é a escolha certa.  Tem uma equipa profissional que consegue sempre  superar as nossas expectativas e as dos nossos convidados. Com uma localização ao lado do mar, uma das especialidades são os mariscos frescos, oferecendo uma ementa variada e longa, com pratos saborosos e ricos como a sopa rica do mar e a açorda, arroz e feijoada de marisco. A sapateira que comi era fresquíssima. O casco muito bem recheado é acompanhado de pão torrado e soube-me muito bem. O arroz de marisco bem soltinho, com camarão e gambás generosas, tinha também mexilhão que se desfazia na boca. Tudo perfeito. Para sobremesa veio uma babá de camelo acabada de fazer que estava…

Fui passear até a Nazaré e descemos para visitar as Salinas de Rio Maior. Chegada à hora do almoço fomos até a Quinta das Acácias, onde se realizam casamentos, batizados e almoços de grupo, tem a disposição duas grandes salas  de festas com capacidade para 250 e 500 pessoas, respetivamente. É um lindo  local de referência na cidade de Rio Maior. O espaço exterior é muito bem cuidado com recantos com água a correr e um relvado bem cuidado. Com a marcação previamente feita quando entrei a sala estava cheia  de gente contente da vida mas a falar alto e animadamente. Os empregados com grande experiência carregam travessas cheias de comida que vão distribuindo pelos esfomeados. Há uma dinâmica nestes restaurantes que gosto. Não há esperas e tudo rola parece com patins em linha. A comida é imensa e come-se a vontade. Há música ao vivo e come-se e dança quando…

Aos 101 anos, partiu Emílio Andrade, proprietário de um dos mais conceituados restaurantes de Lisboa, a Adega Tia Matilde.  Emílio Andrade começou muito cedo a trabalhar para ajudar os pais na então taberna, fundada em 1926, e transformada na atual Adega Tia Matilde em Lisboa. Fui recebida amavelmente por um neto que me levou a mesa e estivemos a trocar umas palavras sobre o restaurante. Fiquei abismada com a destreza do serviço da Adega da Tia Matilde:  bons profissionais, aguentam pratos e travessas com um sorriso simpatico mas profissional. Pedi o prato de bacalhau no forno que veio com batata e grelos e coberto com um azeite de muito boa qualidade e bastante alho. La fui desfrutando do ambiente requintado mas sóbrio. Para sobremesa veio um arroz doce cremoso e feito com paciência para não grudar.  Há um espaço dedicado a mesa onde comia o Eusébio e o dono do espaço muito…

Oxalá é sinônimo de “tomara” ou “queira Deus”. A palavra tem origem na expressão árabe in shaa Allaah, cujo significado é “se Deus quiser”. Trata-se de restaurante que se situa a cerca de 2 km de Ovar na Ribeira de Ovar em frente da Marina, abriu as portas ao publico pela 1ª vez em 1991 e rapidamente se tornou numa referência entre os restaurantes da Região Norte. O edifício é de arquitetura moderna, com um parque estacionamento bem amplo, o interior do estabelecimento é decorado de forma muito original, com caraterísticas de Caves de vinhos tradicional. A casa, possui uma impressionante garrafeira, com uma atmosfera sofisticada, celebrando a excelência dos vinhos da região do Douro, Dão entre outras regiões de vinho. Destacou-se o fabuloso espumante da Bairrada (Caves Aliança), servido bem fresco num fantástico acolhimento, tão agradável que fiz por manter no acompanhamento ao prato principal e sobremesa. O peixe…

Situado no agora “in” Bairro de Arroios, mais concretamente na Rua Ilha de São Tomé 10A em Lisboa, quase que passa despercebido esta “pérola” da gastronomia asiática, não fosse o cheirinho que emana logo que passamos à porta. De decoração simples e inusitada em que as peças são das mais variadas e nada tem a ver umas com as outras. Duas grandes portas completamente escancaradas e meia dúzia de lugares sentados à mesa (20 a 25 lugares) e outros quatro ao balcão compõem a lotação deste simpático espaço, embora não tendo a certeza mas pelo que pude observar terá sido o aproveitamento duma antiga tasca á portuguesa. Mesa marcada para as 20h00, lá estava ela á nossa espera. Mesa simples com toalha de papel e um saco de papel com faca, garfo, colher e guardanapo. Para além dos pratos fixos na ementa, são afixados num placard por cima do fogão…