Coisas Boas em Alta
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    Cà phe hat rang

    Quem me conhece bem sabe o quanto gosto de café. Mais do que um vício, um prazer!É tão bom começar o meu dia com uma chávena de café! Este prazer aumentou depois de ter comprado uma máquina clássica, acabando com as cápsulas em casa. Não é de estranhar quando alguém próximo me oferece um pacote de café vindo de um sítio inusitado. Recentemente o meu irmão fez uma viagem ao Vietname e de uma forma carinhosa, decidiu trazer-me o café local. Não sabia sequer que o Vietname era produtor de café. Foi com surpresa que desfrutei este maravilhoso café! Nada tem a ver com o café que estamos habituados, este Cà Phe é leve, não tem a intensidade do café comum, sabe a café, mas não se sente aquele paladar forte. Parece até que podemos tomar várias chávenas. Cheiro depois de moer o grão é mais suave! Em resumo, uma…

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    Casa Gama

    Quem vai a Ericeira de passeio um dos programas é ir comprar Biscoitos a Casa Gama, que é uma referência na Ericeira! Os biscoitos para venda são ainda embrulhadas “à moda antiga” em cartuchos de papel.  Não sabemos qual é a chave do sucesso. Se é o ambiente pitoresco ou se são receitas de família guardadas há décadas, o que é certo é que a Casa Gama continua a ser paragem obrigatória para quem vive ou visita a Ericeira. O espaço é pequeno e não cabe muita gente dentro da loja. Mas o atendimento é rápido e corre sobre rodas. A decoração da loja é agradável pelas latas que armazenam os bolos secos: areias da Ericeira, biscoitos de manteiga e biscoitos de canela. São latas com mais de quarenta anos, encomendadas à época a latoeiros de Torres Vedras e da Malveira. Quando se entra na loja somos de imediato envolvidos…

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    Compreender o vinho

    Inscrevi-me e fui a uma formação sobre vinhos. Não tenho conhecimentos mas aprecio beber um copo as refeições. A sessão foi conduzida pela Maria João Almeida especialista e muito segura a dirigir o curso. Andamos a aprender as castas, os copos, as regiões e tudo sempre com o apoio de slides. Gostei imenso da parte teórica pois desconhecia quase tudo mas quando começaram as provas dos vinhos aí senti-me perdida pois não conseguia interpretar o vinho que tinha a minha frente. Mas era para aprender e la fui timidamente dando os meus palpites que quase sempre não estavam certos. Começou cedo: as 9 da manhã e só foi interrompida para o almoço no espaço do restaurante Faz Figura. A comida saborosa e requintada constou de uma sopa de tomate bem apresentada e depois de bochechas de porco com acorda, com uma apresentação muito cuidado. O doce foi leite creme, cremoso…

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    Queijaria Povolide

    No mercadinho das termas de S. Pedro do Sul, havia bancas com vários produtos da região mas eu parei na dos queijos e aí experimentei um pedaço de queijo que me soube muito bem. Um sabor intenso e acentuado, não amanteigado e feito artesanalmente e de ovelha. Em conversa com a Cristina Pessanha fiquei a saber mais informação sobre a Queijaria Povolide. Tudo começou há já algum tempo. A partir de 1993 adquiriram 11 ovelhas e um carneiro para aumentar o rebanho e iniciar a produção de queijo em casa uma vez por semana. Em 2001 Apresentaram a candidatura a fundos da União Europeia IFAP para o Licenciamento da Queijaria e certificação como Queijo Serra da Estrela. A partir de 2007 deram início a  produção de Queijo de ovelha Serra da Estrela produzindo 30 litros diários. Depois veio a ideia da abertura a visitas turisticas. Logo a seguir em 2016…

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    Café 3 corações

    A Natália, a senhora que trabalha lá em casa, sabe do meu fascínio por café. De férias no Brasil decidiu brindar com a marca de café mais emblemática de terras de Vera Cruz! Já tinha ouvi falar no Café 3 corações, isto porque sou fã da Rádio Gaúcha, e a marca é uma das principais patrocinadoras da estação! Há a ideia que o café Brasileiro é fraco, que se pode beber imenso que nada faz acordar. Não é verdade! Este 3 corações é poderoso, forte e muito saboroso. Uma verdadeira surpresa para os apreciadores de café. Não será fácil de encontrarem 3 Corações Portugal. Talvez nos armazéns brasileiros da Praça do Chile. Agora começo todas as manhã com uma chávena de 3 corações, uma maravilha.

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    Toque de Cristal

    Foi por mero acaso que “tropecei” numa publicação no Instagram a promover massagens relaxante, drenagem linfática e anti-celulítica/modeladora. Decidi experimentar, e resolvi marcar, e é está a minha experiência que vos vou contar. Marcação feita e eis-me a caminho da Rua das Laranjeiras, 11-A , junto ao Jardim Zoológico, em Lisboa. Não se preocupe se não vir nenhum letreiro ou anúncio porque este é um espaço partilhado entre profissionais liberais que aqui exercem as mais diversas actividades, tais como psicologia, osteopatia, manicure, pedicure, etc. Á hora combinada, sou recebido pela simpática (e bonita ) Rafaela que durante a próxima hora me vai fazer carregar as baterias depois duma semana de trabalho. Sou convidado a entrar para um pequeno gabinete, onde cabe pouco mais do que a marquesa, embora esta seja maior e mais confortável do que o normal. Sou convidado a despir-me, deitar-me e colocar uma toalha por cima, toalha…

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    Magnum Morango & Chocolate Branco

    O verão a chegar ao fim, altura de começar a fazer o balanço!  Foi sem dúvida um verão quente, onde tive a sorte de ter feito muita praia!  Li imenso, bebi bons vinhos e descobri novas cervejas que pretendo continuar a consumir pelo inverno fora.  Tropecei numa promoção de um supermercado e decidi levar para casa o Magnum Morango & Chocolate Branco.  Duas coisas que adoro, morango e chocolate.  A mistura não podia ser melhor Gelado de morango, com xarope de morango com cobertura de chocolate branco.  É uma delícia, o difícil é só comer um por dia!  Leva Leite magro, manteiga de cacau, e muito provavelmente uma dose generosa de açúcar.  É quase uma refeição, por isso sugiro que seja usado como lanche e não depois de jantar.  Imperdível, foi o meu gelado deste verão!  Parabéns Ola Que venha o próximo! 

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    Estou só! Leve-me consigo!

    Sempre que chego a zona da fruta numa qualquer loja do continente, vejo na área das bananas uma exposição de bananas sós! O meu coração fica apertado. São bananas que estão sozinhas, parece que abandonadas e ninguém as quer. São vendidas a unidade e estão a olhar para nós tristes. Mas não. Estão destinadas a pessoas também sós que não precisam de comprar mais do que uma. Acho a ideia óptima esta do Continente e eu sou uma,  que compra e assim não há desperdício. Tenho de dar os parabéns a quem teve está ideia porque acho genial. Façam o favor de começar a comprar as bananas que se sentem sós! E levem -nas!

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    Sopa de tomate do Pingo Doce

    Se há memória que guardo da comida da minha mãe é a sopa de tomate. É o sabor de infância. Na fase adulta fazia a sopa de tomate de pacote, um puro veneno, cheio de químicos. Há dias tropecei num escaparate do Pingo Doce onde anunciava sopa sem batata, nada contra a batata. Decidi levar para provar, foi com surpresa que me recordei do sabor da infância, uma bela sopa de tomate! Bem condimentada e muito saborosa. Não faço a mínima ideia se do ponto de vista gastronómico estou perante um rico produto. O facto é tive prazer e um grande sentimento de nostalgia! A repetir em breve.