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Cinco Estrelas o café Portela
Sou um grande fã de café. Começo sempre o meu dia a desfrutar de uma boa caneca. Ao longo do tempo, experimentei várias máquinas, até que decidi investir na mais profissional disponível para uso doméstico. Sem dúvida, a minha qualidade de vida melhorou – agora, em casa, tenho sempre um excelente café. O meu objetivo agora é encontrar um grão de café de altíssima qualidade. Sempre que visito uma casa especializada, tento escolher o que de melhor produzem. Recentemente, fui à Casa Portela, no Centro Comercial Vasco da Gama, conhecida por ter café de qualidade. Pedi um pacote de 250 gramas do melhor café disponível, e recomendaram-me o lote “Cinco Estrelas“. Paguei 7,50€ pelas 250 gramas, o que já sugere um produto de alta qualidade. Mas será que há uma grande diferença entre este café e um comprado numa grande superfície? A resposta é sim, sem dúvida! Apesar de a…
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Zom Tinto reserva 2020
Sou sócio da Enoteca Clube de Vinhos. Nos últimos meses, tenho bebido exclusivamente vinhos do clube, e a cada envio, sou surpreendido pela qualidade das escolhas. Desta vez, quero destacar o Zom Reserva Tinto 2020, um vinho do Douro produzido por Álvaro Van Zeller, com quem tive recentemente uma fantástica conversa sobre vinhos. Para acompanhar, preparei um lombo de porco assado no forno com batatinhas. O Zom, de cor intensa e aromas a fruta vermelha, revela-se suave na boca, com um final longo e agradável. É um vinho cheio de classe, com um grande potencial de evolução, pelo que não seria um erro guardar uma garrafa para abrir dentro de alguns anos. Apesar dos seus 14% de álcool, a delicadeza é tão notável que o álcool passa despercebido. Com um preço de mercado de 9,50€, recomendo-o vivamente para acompanhar pratos de carne.
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Ana Margarida Prado no teatro Maria matos
Tive a sorte de conhecer Ana Margarida Prado. Uma fadista de tal transparência que rapidamente percebi a sua essência. O curioso é que numa só mulher existem várias pessoas. Fora do palco, há uma certa insegurança, uma fragilidade que desperta o instinto de acolher e proteger. Mas, ao subir ao palco, transforma-se num furacão, cheia de garra e determinação. Fecha os olhos e mergulha no seu universo de espetáculo. Ana é uma mulher simples, com um sonho: ser uma grande fadista! E já o é. O fado vive em tudo o que faz, nos gestos, nas expressões, e, sobretudo, na intensidade que transmite. Foi isso que senti ontem, no palco do Teatro Maria Matos. Ana Margarida Prado apresentava o seu disco de estreia, “Laço”. Com um laço rosa nas mãos e elegante num vestido preto, como as fadistas, subiu ao palco. O espetáculo alterna entre momentos de festa e outros…
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Wilson Padel Rush 100
Sou jogador de padel há pouco mais de um ano. Não sou craque, mas, nesta fase, jogo três vezes por semana. O padel faz-me bem ao corpo, mas acima de tudo à mente. Tenho vindo a melhorar a técnica e a investir em melhor equipamento. Recentemente, cruzei-me com as novas bolas rápidas da Wilson, as Wilson Padel Rush 100. Ansioso por experimentá-las, convenci o grupo com quem jogo a testá-las também. Admito que, nos primeiros minutos, tivemos alguma dificuldade em adaptar-nos. Estas bolas têm um ressalto muito mais rápido e, por falta de cuidado, acabámos muitas vezes por enviá-las diretamente contra o vidro, sem tocar no chão. Sinto que, se conseguir dominar este tipo de bola, quando jogar com bolas oficiais, tudo será mais fácil. Se conseguir realizar os movimentos a grande velocidade, fazê-los mais lentamente será quase trivial. Passados trinta minutos de jogo, estávamos rendidos, mas também muito mais…
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“On The Road” de Jack Kerouac
Apesar de ser um clássico, nunca tinha lido nada deste autor. Segundo o que investiguei, ele é adepto de um estilo que definiu como “prosa espontânea”, totalmente autobiográfica. Foi um precursor da Geração Beat. Em “On The Road“, conhecemos a história de dois amigos que atravessam a América várias vezes, explorando uma América profunda, repleta de paisagens deslumbrantes, onde conseguimos quase sentir a mudança das temperaturas e das estações. Estes dois amigos vivem de forma descompensada, com muito consumo de drogas, álcool e sexo. Diz-se que o livro foi escrito em apenas uma semana, com o autor, sob o efeito de anfetaminas, a passar dias inteiros a escrever sem parar. É considerado a obra-prima de Jack Kerouac. Peguei no livro e li-o quase de uma vez só, pois as personagens têm uma dimensão profundamente humana. Sam, o protagonista, é o alter ego do próprio autor. Fiquei com vontade de fazer…
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Han Tong Korean BBQ
Tenho o hábito saudável de almoçar com a minha mãe uma vez por semana. Por vezes, não consigo cumprir, mas raramente falto. É um momento em família para pôr a conversa em dia. Geralmente, vamos sempre ao mesmo sítio, e quando me sento, as entradas já estão a caminho. Há cerca de um mês, abriu um espaço novo muito perto da casa da minha mãe: Um restaurante de barbecue coreano. Apesar de já ter visto este conceito noutras zonas de Lisboa, nunca o tinha experimentado. Fomos muito bem recebidos por um jovem coreano, nascido em Portugal, com total domínio da língua portuguesa. O conceito destes restaurantes é curioso: são os clientes que cozinham os pratos que pedem. É montado um grelhador na mesa, e, com pinças, cada cliente vai cozinhando a sua comida. Ao início, fiquei receoso porque não gosto de ficar com cheiro a comida, mas em cada mesa…
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Um veneno saboroso
O meu pequeno-almoço é leve e pouco calórico. Diariamente preparo uma panqueca de tapioca. Por si só, a tapioca não tem muito sabor, mas o que realmente a torna apetecível é o que coloco nela. Costumo usar queijo ou banana com mel e canela, mas se não variar, torna-se bastante monótono. Recentemente, enquanto procurava um novo topping numa grande superfície, encontrei um frasco de leite condensado em formato de squeeze. Decidi experimentar. Hoje, ao fazer o pequeno-almoço, lembrei-me dessa compra e fui buscar o frasco. Preparei uma panqueca de banana e finalizei com este produto da Nestlé. Que “pecado” delicioso! Acho que, nos próximos tempos, vou usar este topping em tudo o que cozinhar. Comprei no Continente e custou-me 4,25€. É uma verdadeira maravilha!
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Fonte do Ouro 2021
Durante várias décadas, os vinhos do Dão enfrentaram uma crise, e raramente comprava vinhos desta região. Apenas alguns produtores conseguiram manter a qualidade, e por isso, sempre que passava por uma grande superfície, ignorava os escaparates da região do Dão. No entanto, o Fonte do Ouro 2021 revelou-se uma agradável surpresa. Com um aroma a fruta madura e uma boa intensidade na boca, mantém a sua elegância. Apresenta uma cor intensa e um teor alcoólico de 13,5%. É um vinho ideal para quem aprecia uma bebida no dia-a-dia. Acompanhei-o com carne de peru bem condimentada, o que foi uma excelente combinação. Este vinho está disponível no mercado por 6,50€. Foi mais uma descoberta da Enoteca Clube de Vinho, um clube que promove os melhores vinhos portugueses. Desde que me tornei sócio, ainda não me desiludi com nenhuma sugestão. À vossa saúde!
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007 – Sem Tempo Para Morrer
Em boa hora, a plataforma de streaming “Prime Video” disponibilizou os filmes das aventuras de 007. No fim de semana, ao fazer uma pesquisa, descobri a mais recente aventura: “007 – Sem Tempo Para Morrer“. Decidi assistir. A primeira cena é genial, uma sequência de tirar o fôlego. Muito bem editada, com planos rápidos e carregados de ação, que, no fundo, são a marca registada destes filmes. Este é o vigésimo quinto filme da série, lançado em outubro de 2021, mas só agora tive a oportunidade de o ver. Segue a linha do que já estamos habituados, com exceção do final surpreendente. Daniel Craig mantém o protagonismo. James Bond decide deixar o MI6 e mudar-se para a Jamaica, mas, mais uma vez, os serviços secretos precisam dele. Um cientista é raptado, e o ex-agente 007 percebe que a missão de resgate é, na verdade, uma corrida contra o tempo para…
