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Bar das colunas
Há quase duas décadas que me mudei para a zona oriental de Lisboa. Admito que sou muito feliz aqui , talvez até mais do que no passado. Há muito tempo que conheço o Bar das Colunas, no Poço do Bispo. Nem sei bem porque nunca tinha escrito sobre este espaço. Já lhe conheci vários donos… e diferentes fases gastronómicas. Este…
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Bairrada. Terras de bem-viver
No sábado decidi fazer um jantar lá em casa. A ideia era simples: preparar uma refeição saudável para amigos. E a verdade é que não faltava boa comida. Começámos com húmus, burrata, queijo feta e pesto, perfeitos para abrir o apetite. Como prato principal, optei por um bacalhau com broa, que estava, de facto, maravilhoso. A acompanhar, abri um Bairrada…
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Casa Mocambo
Nasci em Moçambique, mas admito que não tenho uma ligação emocional forte ao país. Vim com quatro anos e guardo poucas memórias dessa fase. Ainda assim, sempre que alguém fala de um sítio onde se come comida moçambicana, fico imediatamente entusiasmado. Foi assim que, há dias, o meu primo, ao subir de carro a Rua do Vale de Santo António,…
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Nobody
No sábado à noite, já bastante cansado de um dia cheio, deitei‑me a fazer zapping, à procura de algo para embalar um bom sono. Acabei por parar no Canal Hollywood, que, confesso, já não via há décadas. Estava a começar um filme de que nunca tinha ouvido falar: Nobody. Um verdadeiro filme de ação à antiga. Um herói que não…
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Quinta do Monte d’Oiro
Sexta‑feira, a preparar um jantar para o meu primo. Nada mais reconfortante, depois de uma longa semana de trabalho, do que relaxar com um branco bem fresco. Adoro cozinhar, conversar e ir bebicando um copo de vinho. Desta vez, escolhi um Quinta do Monte d’Oiro branco, um vinho que faz parte do portefólio da Enoteca Clube do Vinho. Produzido em…
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Rooster na HBO Max
Tenho passado os meus serões a ler, admito que vejo muito pouca televisão. Normalmente, só ligo a televisão à hora do jantar, e a escolha recai quase sempre nos canais de notícias. O mais curioso é que tenho várias plataformas de streaming, cheias de opções… mas a leitura tem ocupado o meu tempo. De vez em quando, sinto‑me quase “obrigado”…
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Bellus Grande Escolha Alicante Bouschet
O fim de semana começou com um grande vinho. Adoro estar na cozinha com amigos, cozinhar e desfrutar de uma boa garrafa. Foi nesse espírito que conheci, numa entrevista, João Tique, produtor alentejano. A conversa foi muito agradável e, no final, fui surpreendido com uma caixa de vinhos, onde se destacava o Bellus Grande Escolha Alicante Bouschet. Trata‑se de um…
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Sabores de Goa, o Vinho
Sou cliente e grande fã do restaurante Sabores de Goa. Fica no badalado bairro dos Anjos e serve comida goesa tradicional, e diga‑se desde já, muito boa. Há dias, a minha mãe fez uma encomenda para casa e o Sérgio, proprietário do restaurante, decidiu surpreendê‑la com uma garrafa da marca da própria casa. Foi uma surpresa muito simpática, e fiquei…
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Espumante Júlia 2021
Nada como chegar ao fim de semana e relaxar. A caminho do Meco, com vontade de não pensar em mais nada, levava na mala do carro uma caixa gentilmente oferecida pelo mestre produtor da Bairrada, Luís Pato. Antes do jantar, tínhamos preparados alguns queijos e enchidos. Para acompanhar este pitéu, decidi abrir o Espumante Júlia 2021. Logo na abertura senti…
