Um Douro de Grande Classe à Mesa Sexta-feira à noite fui convidado para um jantar e decidi levar um vinho produzido pela Enoteca Clube do Vinho. Durante dois anos fui sócio deste clube, o que me permitiu descobrir muitos bons vinhos. E este Cave Real Reserva é mais um excelente exemplo. Produzido na região do Douro, apresenta um aroma intenso, marcado por notas de fruta preta madura e por uma madeira muito bem integrada. É um vinho de grande elegância e equilíbrio. Na boca revela boa estrutura, corpo e apontamentos de tabaco que lhe conferem complexidade e personalidade. Acabou por ser uma excelente escolha para acompanhar o jantar, que tinha como prato principal joelho de porco. Apesar dos seus 14% de teor alcoólico, está tão bem construído que o álcool praticamente não se faz sentir. Com um preço a rondar os 9 euros, encontra-se disponível no catálogo da Enoteca Clube…

O Vinho de 3 Euros que Me Surpreendeu Admito que gosto de ir ao Mercadona. Como não tenho nenhuma loja perto de casa, as visitas não são frequentes. Quando vou, aproveito para fazer compras para várias semanas. Também confesso que sei pouco sobre vinhos espanhóis. Por isso, quando paro em frente à secção dos vinhos, muitas vezes escolho uma garrafa mais pela curiosidade do que pelo conhecimento. Foi assim que o Conquero Roble 2022 veio parar ao meu carrinho. Trata-se de um vinho tinto espanhol produzido pelas Bodegas Pagos del Rey, do grupo Félix Solís Avantis. É vendido em Portugal no Mercadona e custa apenas cerca de 3 euros. O vinho passa por um breve estágio de três meses em barricas de carvalho, o que lhe confere um toque subtil de madeira. Apresenta uma bonita cor cereja e, no nariz, surgem notas discretas de frutos vermelhos, amoras e baunilha. Na…

No outro dia fui às compras e decidi passar pelo Mercadona, que já conta com duas lojas em Lisboa. Como comprador impulsivo que sou, trouxe uma garrafa de Castelo do Pinheiro Syrah & Alicante Bouschet. Não conhecia o vinho, mas o rótulo chamou-me a atenção. Nessa mesma noite, já com as compras arrumadas, decidi abri-lo para acompanhar o jantar: um poke de salmão. Antes de o provar, resolvi pesquisar um pouco sobre ele e fiquei surpreendido ao descobrir que custava apenas 1,40 euros. Um preço que, diria, mal paga a garrafa. Mas será que um vinho tão barato pode ter qualidade? Abri a garrafa, servi um copo e a resposta foi imediata: sim. Gostei. Produzido na região de Lisboa pela Adega Cooperativa de São Mamede da Ventosa e distribuído através dos supermercados Mercadona, apresenta uma bonita cor rubi, aromas a frutos vermelhos e subtis notas de baunilha. É um vinho…

A Última Noite de Verão e um Branco do Alentejo Terá sido, com toda a certeza, a última noite quente deste ano. Tinha convidado o meu primo para jantar. O menu era um caril de frango à goesa, bastante picante, e pensei que um vinho tinto seria a melhor opção para acompanhar a refeição. Mas a noite estava tão abafada que não fazia sentido abrir um tinto. Decidi então abrir uma garrafa de Herdade Aldeia de Cima Reserva Branco 2024. Produzido no Alentejo, mais especificamente nas encostas da Serra do Mendro, é um vinho elegante, fresco e mineral, elaborado em modo de produção biológico. Este vinho foi-me oferecido pelo enólogo António Cavalheiro, pelo que a expectativa era elevada. E a verdade é que não desiludiu. É um vinho muito interessante, perfeito para um dia tão quente como aquele sábado. Foi produzido de uma forma curiosa: parte do lote, composto por…

A Elegância da Baga O meu irmão esteve em Portugal a passar uns dias e, quando recebemos visitas, gostamos sempre de dar o melhor que temos. Gosto de cozinhar, abrir uma garrafa de vinho e criar. Nunca sei bem como vai terminar aquilo que começo a fazer e, muitas vezes, acabo por inventar combinações verdadeiramente inesperadas. Num desses dias, para acompanhar uma das minhas experiências culinárias, abri um Luís Pato Vinha Pan 2020. Que belo vinho. Este monovarietal de excelência, produzido exclusivamente a partir da casta Baga, nasce na emblemática região da Bairrada. O Vinha Pan provém de uma parcela específica situada na encosta sul da Panasqueira, plantada em solos argilo-calcários de grande qualidade. No aroma e na prova destacam-se notas de frutos vermelhos e pretos maduros, ameixa e especiarias. Na boca revela-se elegante, refinado e de grande classe. Apesar dos seus 13,5% de álcool, a integração é perfeita e…

Quando um vinho se transforma numa celebração No dia dos meus anos fui presenteado com um vinho muito especial: o DE.ZAS.SE.TE, da Casa Relvas. Só o nome impõe respeito. Um vinho com 17% de álcool que desperta imediatamente a curiosidade. Esperei vários meses para o abrir, sobretudo porque queria partilhá-lo com quem mo ofereceu. Sendo um vinho de grande qualidade, fazia sentido criar também o momento certo para o apreciar. Acompanhou uma refeição especial, que começou com umas gambas ao alho e terminou com uns bifes acompanhados de batata-doce. Mas, sem dúvida, o grande protagonista da noite foi o vinho. Produzido a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Franca e Trincadeira, apresenta uma cor rubi intensa e aromas complexos de frutos vermelhos maduros, acompanhados por notas elegantes e envolventes. O mais impressionante é a forma como os seus 17% de álcool estão integrados. Durante a prova praticamente não se sente…

Ainda Bem Que Não Esperei Pelo Natal Para quem me conhece, sabe da importância que dou ao Natal. Gosto de estar em família, do ritual da comida, das longas conversas à mesa e de todos aqueles momentos que só esta época consegue proporcionar. Talvez por isso, com bastante antecedência, começo sempre a pensar no vinho que vou levar. Essa escolha costuma ficar a meu cargo e gosto de a fazer com cuidado. Este ano, tinha decidido guardar para a ocasião uma garrafa muito especial: o Baga Friends Tinto 2011, oferecida pelo produtor Luís Pato. Um vinho extraordinário, daqueles que parecem destinados a ser abertos apenas em dias especiais. Mas a vida, por vezes, troca-nos as voltas. E ainda bem. Convidei o meu primo para jantar, preparei um lombo de porco que estava delicioso e decidi abrir a garrafa. Foi uma daquelas decisões que acabam por fazer todo o sentido. A…

A frescura certa para um dia de calor A tarde de sábado estava escaldante. Tinha um almoço de família marcado, onde ia ser servido balchão, um prato bem condimentado que, lá em casa, é presença garantida em todos os Natais. À partida, uma receita tão intensa e rica em especiarias pede um vinho tinto encorpado, com estrutura e caráter suficientes para acompanhar toda a sua complexidade. Mas o calor que se fazia sentir lá fora era tão intenso que decidi seguir um caminho diferente. Um branco fresco parecia ser a escolha mais acertada. Acabei por comprar este Pacheca Escolha Vinho Branco, aproveitando uma promoção. Na prova, revelou-se um vinho jovem, fresco e discreto no aroma. O nariz não impressiona particularmente e foi preciso alguma insistência para encontrar expressão aromática no copo. Na boca, contudo, o cenário muda. Surgem notas delicadas de flores e citrinos, apresentadas de forma equilibrada e sem…

O vinho de 3,50€ que me enganou No sábado, entre amigos, a proposta era simples: provar vinhos de grande qualidade e, em prova cega, avaliar os verdadeiros protagonistas da noite, os vinhos. O anfitrião, que é um malandro e acha que eu nada percebo de vinhos (com alguma razão), decidiu preparar-me uma surpresa. O primeiro vinho apresentado foi o Góis Tinto, um alentejano produzido pela Adega Monte dos Perdigões. É, sem dúvida, uma excelente opção pela sua relação qualidade-preço. Foi pensado como um vinho moderno, descomplicado e fácil de beber no dia a dia. Sem saber o que estava a provar, admito que gostei bastante. Apresenta uma bonita cor grená e, no nariz, surgem aromas de frutos vermelhos e algumas notas de madeira, o que me levou a pensar que estava perante um vinho mais evoluído. Obviamente, fui enganado. Trata-se de um vinho jovem, irreverente e cheio de personalidade. Com…