Ainda Bem Que Não Esperei Pelo Natal Para quem me conhece, sabe da importância que dou ao Natal. Gosto de estar em família, do ritual da comida, das longas conversas à mesa e de todos aqueles momentos que só esta época consegue proporcionar. Talvez por isso, com bastante antecedência, começo sempre a pensar no vinho que vou levar. Essa escolha costuma ficar a meu cargo e gosto de a fazer com cuidado. Este ano, tinha decidido guardar para a ocasião uma garrafa muito especial: o Baga Friends Tinto 2011, oferecida pelo produtor Luís Pato. Um vinho extraordinário, daqueles que parecem destinados a ser abertos apenas em dias especiais. Mas a vida, por vezes, troca-nos as voltas. E ainda bem. Convidei o meu primo para jantar, preparei um lombo de porco que estava delicioso e decidi abrir a garrafa. Foi uma daquelas decisões que acabam por fazer todo o sentido. A…

A frescura certa para um dia de calor A tarde de sábado estava escaldante. Tinha um almoço de família marcado, onde ia ser servido balchão, um prato bem condimentado que, lá em casa, é presença garantida em todos os Natais. À partida, uma receita tão intensa e rica em especiarias pede um vinho tinto encorpado, com estrutura e caráter suficientes para acompanhar toda a sua complexidade. Mas o calor que se fazia sentir lá fora era tão intenso que decidi seguir um caminho diferente. Um branco fresco parecia ser a escolha mais acertada. Acabei por comprar este Pacheca Escolha Vinho Branco, aproveitando uma promoção. Na prova, revelou-se um vinho jovem, fresco e discreto no aroma. O nariz não impressiona particularmente e foi preciso alguma insistência para encontrar expressão aromática no copo. Na boca, contudo, o cenário muda. Surgem notas delicadas de flores e citrinos, apresentadas de forma equilibrada e sem…

O vinho de 3,50€ que me enganou No sábado, entre amigos, a proposta era simples: provar vinhos de grande qualidade e, em prova cega, avaliar os verdadeiros protagonistas da noite, os vinhos. O anfitrião, que é um malandro e acha que eu nada percebo de vinhos (com alguma razão), decidiu preparar-me uma surpresa. O primeiro vinho apresentado foi o Góis Tinto, um alentejano produzido pela Adega Monte dos Perdigões. É, sem dúvida, uma excelente opção pela sua relação qualidade-preço. Foi pensado como um vinho moderno, descomplicado e fácil de beber no dia a dia. Sem saber o que estava a provar, admito que gostei bastante. Apresenta uma bonita cor grená e, no nariz, surgem aromas de frutos vermelhos e algumas notas de madeira, o que me levou a pensar que estava perante um vinho mais evoluído. Obviamente, fui enganado. Trata-se de um vinho jovem, irreverente e cheio de personalidade. Com…

Foi, sem dúvida, uma noite muito bem passada entre amigos. Entre petiscos e vinhos provados às cegas, fomos partilhando opiniões, tirando notas e conversando sobre cada garrafa que ia passando pelos copos. Curiosamente, as conclusões foram quase sempre unânimes. Um dos grandes destaques da noite foi este magnífico Tricot Tinto 2017. Apresenta uma elegante cor vermelha e destaca-se pela sua frescura, mineralidade, equilíbrio e excelente estrutura. Estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo evidente a presença da madeira, mas sempre de forma discreta, integrada e muito elegante. Trata-se de uma produção bastante limitada, com apenas 3.403 garrafas numeradas, e tivemos a sorte de desfrutar de uma delas. Com 14% de álcool, é um vinho feito com tanta classe e equilíbrio que a graduação praticamente passa despercebida. Revela ainda um final longo, persistente e muito agradável. Atualmente pode ser encontrado no mercado por cerca de 45€, um valor…

Este fim de semana jantei com amigos e decidimos fazer uma prova às cegas. As garrafas estavam tapadas e tínhamos de avaliar os vinhos sem conhecer a sua identidade. O anfitrião escolheu apenas referências de grande qualidade, o que tornou o desafio ainda mais interessante. No final da noite, o vencedor foi o Explicit, um vinho produzido pela Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos & Filhos, no Alentejo. A marca Explicit distingue-se pela sua filosofia de intervenção mínima, procurando criar vinhos com identidade própria e muita personalidade. Na prova, revelou uma cor vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, apresenta um perfil complexo, onde sobressaem os aromas de fruta preta madura, bem integrados com notas de madeira e um subtil toque de baunilha. Na boca é um vinho encorpado, elegante e equilibrado, com uma acidez bem integrada que lhe confere frescura e persistência. Com 14% de teor alcoólico e um preço a…

Comprei este vinho porque fiquei encantado com o rótulo. Achei-o lindíssimo e percebi de imediato que foi pensado para conquistar os turistas que visitam Portugal. Muitos não conhecem os nossos vinhos, mas acabam fascinados pela embalagem e pela imagem tão característica de Lisboa. O rótulo do Porta 6 Tinto foi desenhado pelo artista plástico e ilustrador alemão Hauke Vagt. A imagem reproduz uma pintura original do artista, que vive no bairro de Alfama, em Lisboa, há mais de 20 anos. A ilustração retrata o icónico Elétrico 28, um dos símbolos da cidade, muito procurado pelos turistas e, infelizmente, também conhecido por atrair carteiristas. Conta-se que o proprietário da adega descobriu o trabalho de Hauke Vagt quando este vendia as suas pinturas na rua, junto ao Castelo de São Jorge. Tal como eu, terá ficado imediatamente rendido ao seu talento. Quanto ao vinho, é extremamente fácil de beber. Apresenta aromas de…

Fiquei muito entusiasmado com a escolha do trimestre do Enteca Clube do Vinho: uma caixa com seis garrafas do 2021 DSF Syrah Colecção Privada Edição. Trata-se de um vinho tinto de perfil experimentalista, criado pelo conceituado enólogo Domingos Soares Franco para a prestigiada José Maria da Fonseca. Ao provar este Syrah, a primeira sensação que tive foi de leveza. É um vinho 100% Syrah, produzido na Península de Setúbal, com aromas de frutos vermelhos, uma cor vermelha delicada e um perfil muito suave e fácil de beber. Acompanhei-o com chili e fiquei surpreendido com a harmonização. A combinação funcionou muito bem, mostrando que este tinto consegue acompanhar pratos mais intensos sem se sobrepor aos sabores. Com 14,5% de álcool e um preço de mercado a rondar os 15 €, parece-me uma excelente escolha para o verão. Para quem gosta de beber vinho tinto nos dias mais quentes, este é daqueles…

Depois de um excelente dia de praia, com boa água e ótimos banhos, faltava apenas um bom pitéu para terminar o dia em grande. O bacalhau estava irresistível, com um aroma que abria o apetite. E para o acompanhar, escolhi um vinho que tinha recebido na seleção trimestral da Enoteca Clube do Vinho: o ZOM Reserva 2021. Apresenta uma bonita cor vermelho-rubi intensa e um aroma marcado por frutos vermelhos maduros, notas de compota e um elegante toque de madeira. Na boca revela-se muito equilibrado, com taninos bem integrados, boa estrutura e um final longo, macio e muito agradável. Apesar de já estar num excelente momento para ser apreciado, acredito que este Douro tem um ótimo potencial de guarda e que, daqui a 10 anos, estará ainda mais interessante. Com 13,5% de álcool, conquistou-me desde o primeiro copo. Já tinha provado outros vinhos deste produtor e voltaram a confirmar a…

O Família Margaça Vinha do Furo 2020 é um vinho alentejano produzido pela Sociedade Agrícola de Pias. A marca foi lançada precisamente em 2020, como homenagem à história da família e ao legado de José Veiga Margaça. O lote combina as castas Touriga Franca, Aragonez e Sousão, resultando num vinho cheio de personalidade. Estagiou durante seis meses em barricas de carvalho, o que lhe confere elegantes notas de especiarias e um ligeiro toque de baunilha. É um alentejano vigoroso, mas muito equilibrado. No nariz, apesar da juventude, não apresenta aquela sensação de álcool que por vezes afasta quem não aprecia alguns vinhos alentejanos. Pelo contrário, mostra-se limpo, elegante e muito agradável. Apresenta uma bonita cor rubi e aromas de groselha. Na boca é harmonioso, com boa estrutura e um final muito competente. Tem 14% de álcool, mas esse teor está muito bem integrado, pelo que praticamente não se sente. É…