Tarde de sábado, um calor incrível.  Que dia de praia maravilhoso, estava tão bom que até perdi a hora do almoço!  Eram 4 da tarde quando deixei o meu livro e a água quente do Monte do Estoril.  A fome não era grande, nem a pressa de chegar a casa, o sítio onde habitualmente vou estava totalmente cheio.  Decidi andar um pouco e recordar um “spot” onde ia com a minha ex-mulher, o famoso bar do Jonas.  Agora mudou de nome, mas o conceito é muito parecido:   Um bar de praia, montado no paredão do Estoril.  Agora tem o nome pomposo de Sun and Drink Lounge.  Serve os petiscos de praia, os hambúrgueres e as bebidas frescas!  Sinto que os empregados são do tempo do Jonas, muitos brasileiros simpáticos.  Foi pelo hambúrguer da casa o Hambúrguer Sun and Drink, feito com carne de novilho, queijo cheddar, cogumelos, cebola caramelizada,…

A Portugalia nasceu no dia 10 de Junho  de 1925 na Av. Almirante Reis. Falar nos bifes da Portugalia? Com o belo molho que embebido no pão nos faz ir ao céu?  O molho tem apenas manteiga, alho laminado e sal. Nada mais!  Acompanhado de batatas fritas e arroz branco o bife da vazia é mesmo bom!Resolvi começar com uma sapateira pequenina mas magnifica. O casco vinha bem arranjado e com as torradas, chamei-lhe um figo! Sentada no deck da Portugalia no espelho de água garanto que não há melhor almoço de domingo! Tanto turista a torrar na fila para o belo monumento ali perto o Padrão dos Descobrimentos, e eu a sombra a saborear uma bela refeição. A vista é grandiosa. Tejo, Ponte 25 de Abril e barcos muitos e variados. Terminei o almoço com o pudim flan e uma bica bem tirada. Os empregados amáveis e rápidos. Tudo…

Fui jantar ao Ramires na Guia, para experimentar o afamado frango da Guia. Em 1964, José Carlos Ramires abre um pequeno café na Guia, em Albufeira.  E rapidamente o frango de churrasco com piri-piri do Ramires ganhou fama. O frango está cortado em pedaços pequenos e vem acompanhado de uma fresca salada de tomate e alface e de batata frita aos palitos. A carne de frango bem temperada é grelhada no carvão até ficar com uma pele estaladiça de sabor inconfundível.  No centro da Guia, o restaurante tem três andares, com salas bem arranjadas e agradáveis. O Ramires no Algarve tem contribuido para a visibilidade do património gastronómico de Portugal.  Sempre cheio o serviço é rápido e eficiente. Para 3 pessoas é bom pedir apenas dois frangos que sobra. Cada frango custa 14€, uma salada mista 3.30€ e destaco também as belas sobremesa da região. Um Dom Rodrigo 3.90 €e…

Confesso que não sou um grande apreciador de pizzas, sobretudo porque algumas me fazem uma sensação de enfartamento, que penso que tem a ver com o tempo de levedura da massa. Enfim… Vamos então ao que interessa, durante algum tempo achei que as melhores pizzas de Lisboa, se comiam na Come prima, ou no Forno D’oro, ambas as casas do Nepalês Tanko Spanka. Desta vez por sugestão duma amiga francesa, a Aure Lie, fui experimentar uma nova Pizzeria, na zona dos Anjos. A meio da Rua Maria, no número 52, situa-se esta pequena maravilha da cozinha italiana, o Retrogusto84, segundo eles “Um Lab de produtos como pizza e comida de rua típica de Palermo” Para iniciar e porque o dia (mais quente do ano) pedia, solicitei uma cerveja artesanal italiana, a “Ichnusa”  A Cerveja Ichnusa é uma cerveja que tem as suas origens na Sardenha uma ilha Italiana, possui esse nome devido a uma antiga denominação…

Sou grande fá de cachupa, mesmo no tempo quente! Tenho visitado inúmeros espaços que se dedicam a este prato africano! Não há dúvida que a comida Africana esta na moda, nesta Nova Lisboa. Tenho sido desafiado para ir a Camarate para provar a cachupa da Nózinha! O local não é requintado, mas também não era isso que procurava. Procurava a genuína cachupa Cabo-verdiana. O espaço é arejado, limpo e confortavel. A rainha é a cachupa que custa 7.5€, mas há outros pratos de raiz africana. A cachupa é poderosa, cheia de carnes e enchidos! Para dar-lhe ainda mais alma africana decidi juntar o picante da casa, que é basta tolerável! Acompanhei a refeição com um Trinca Bolotas, que a simpática empregada insistiu ser o ideal para refeição! No final ainda fui brindado com um shot Manga, uma bomba de álcool muito saboroso. Paguei 12€ por uma deliciosa refeição que vou…

Onde se come o melhor bife na pedra de lisboa? A doutrina tem várias teorias para esta matéria, mas sem dúvida que em Carnide há inúmeras opções! Todos elas boas e mais ou menos com o preço parecido! Ontem fui desafiado para visitar o Paço de Carnide! Cheguei como é meu habito, cedo e por esse motivo o restaurante estava quase vazio. A noite estava muito quente a convidar a esplanada agradável do local. Há várias opções de bifes na pedra. Optei pelo naco de novilho. É acompanhado por batata frita verdadeira, não congelada, como é habitual em outros sítios. Para acompanhar este naco escolhi o branco da Fundação Eugénio de Almeida. Estava muito fresco e a saber a verão por todos os lados! Admito que foi uma refeição quente de mais para uma noite de 30 graus, mas a carne estava tão macia, que me soube muito bem! Quando…

Que casa fabulosa encontrei no Bombarral, indo atrás das dicas dos amigos da região Oeste. Neste estabelecimento, deparei-me com uma comida caseira, com sabor autêntico e tradição aliada à inovação, fator que distingue o Restaurante Dom José, no Bombarral. Casa premiado ao longo de vários anos, com distinção no Guia MICHELIN e de boa cama e boa mesa (Expresso). Os galardões assustam à entrada, pois despertam logo o imaginário de uma conta choruda, mas, nada disso, serviço irrepreensível, com excelente relação preço qualidade, nada, mas mesmo nada, abusadores. Aqui serve-se com todo o prazer de dar prazer ao cliente. Simpatia no aconhimento, limpeza extrema, decoração caseira, boas sugestões ,pratos aquecidos, lamparina para aquecer a travessa, Etc etc …. Refeição: Pão e azeitonas muito bem temperadas. Ovos mexidos com farinheira e salsa. Lulas de Peniche com batatas e com legumes, onde se destaca uma couve deliciosa Farófias. Trufas de cacau com…

Restaurante com vista lindíssima sobre a Praia do Meco! Bem, vamos ao que importa, ao que me faz escrever estas palavras. Da música ambiente ao atendimento super simpático, tudo estava a meu gosto! Comecei, deliciando-me com uma Salada de Polvo, que estava boa, mas as Pipocas no Polvo pareceram-me uma “escolha pesada” porque ainda vinha o prato Principal, uma fabulosa Feijoada de Búzios, que estava “daqui”! Sim, ainda consegui ir à sobremesa um crumble de maçã com uma bola de gelado, muito bom entre o quente e frio, enquanto a noite caía… Obrigado ao Staff, sem esquecer a oferta do Lombo da Sardinha numa Tosta com uma tira de Pimento, um petisco que a casa está a experimentar. O momento foi especial, a vista, a música, e um atendimento que cativa o cliente, só posso dizer que foi um final de noite feliz, para todos!!!

“E eu vou buscar ao “alimento” que consola Um oriente ao oriente do oriente.” Inspirado pelo verso de Álvaro de Campos, aqui, por mim, adulterado, tive com vontade de viajar até ao Oeste Indiano acompanhado de um grupo de amigos. Consultada a carteira e a agenda, uma pouco recheada a outra a abarrotar, decidi que o melhor mesmo era tentar deslocar-me apenas pelo prazer da degustação ou prazer do palato através do estômago. Era mais perto, mais barato e estava a salvo de problemas nos aeroportos, pandemias e atritos de guerra. Movido pela curiosidade de conhecer melhor a minha freguesia do Areeiro, optei por visitar a convite de amigos dados a coisas boas em alta, o The Wine Company, que possui um simpático espaço para refeições a funcionar por marcação, na esperança de aí degustar uma refeição diferente que me despertasse os sabores ancestrais da comida Indiana / Gujarate. Situado…