Há no Corte Ingles um pequeno  quiosque onde se vende pastéis de natas e bolas de Berlim.   O espaço tem um forno a vista dos clientes onde são cozinhados 2000 pastéis por dia. Muito se vende e come.  O atendimento é rápido e eficiente pois não há tempo para conversas.  Os pastéis de nata são um dos mais populares e tradicionais doces da pastelaria portuguesa. Fazem parte da cultura do país, assim como o bacalhau e o vinho do porto.  A receita original foi criada pelos monges do Mosteiros dos Jerônimos e ninguém sabe bem como se faz. Os pastéis de nata são crocantes por fora e macios por dentro. Um doce tradicional português polvilhado com canela e acompanhado por um café não  precisamos de mais nada para sermos felizes. No Aloma vendem uma caixa de 6 pastéis por 5.75 €.   Mas até nisso o pastel de nata é diferente:…

Uma belíssima surpresa. Um  restaurante de construcao rústica com as salas em madeira escura e acolhedoras, muito agradável, que está situado junto das salinas.  Em Marinhas do Sal perto de Rio Maior,  em passeio deparei-me  com este restaurante.  O menu não tem mariquices. A comida que oferece é a base de grelhados mas o top é o frango assado. Tem também costeletas e entremeadas mas o Frango é o rei.   Bem assado e cortado com afinco em pedaços pequenos, leva por cima um gostoso molho que  é o segredo da casa. Bem perguntei ao proprietário mas ele não abriu a boca. Segredo. Muito macia a carne, acompanhado por arroz, batatas bem fritas e uma boa salada. Tudo simples sem complicar. O serviço muito rápido e simpático . A garrafeira é vasta e tem bons vinhos. São 3 salas muito bem decoradas com imensos  bibelôs com galos, galinhas e galarotes que funciona muito bem.…

Domingo dia com sol, sem pressa e dia de descanso, rima com ir comer um cozido à portuguesa. Já comi em vários restaurantes mas desta vez foi num restaurante em Tala a caminho de Sintra. Chama-se Mira Tala. Com 2 salas aconchegantes, ambiente familiar e distendido. O cozido aparece na mesa num ápice e então é comer até encher a pança. A variedade da carne é enorme e a presença das cartilagens e da carne de porco faz a delícia de muitos. Um cozido dá a vontade para 3 pessoas.  O preço também é uma boa surpresa: 16€ a dose. O atendimento é profissional mas carinhoso e comemos a desfrutar do momento. Os legumes uma delícia e de boa qualidade, e os enchidos variados regalam-nos e chega uma altura que já não há espaço para comer mais. Sobra sempre e pode-se levar para casa e fazer uma bela sopa de…

Vale a pena ir à Charneca da Caparica Já aqui escrevi uma vez que, entre mim e o sushi, foi um processo de aprendizagem. Depois de nem querer ouvir falar deste tipo de cozinha japonesa, comecei aos poucos a provar e, terminando como amante da dita culinária. Dito isto, as minhas romarias pelos restaurantes de sushi já tiveram altos e baixos. Verdade seja dita mais baixos que altos. Ora, nesta ultima experiencia o alto foi mesmo o topo e, num lugar inesperado: a Charneca da Caparica. É certo, que o mar fonte da matéria-prima não está longe, mas não me passaria pela cabeça que a qualidade do Honor fosse tão grande. Mas é, sim senhor. De entrada, uns crocantes de camarão com manjericão (10€) e umas gyosas vegetarianas (5,50€). E, como éramos duas pessoas dividiu-se um combinado tradicional 21 peças (21,50€) e ainda um niguiri toro duas peças (9,50€). Para…

Sou cliente frequente do Restaurante A Courense na Estrada da Luz 193. Há dias certos para ir comer um cozido ou uma feijoada. Tudo bem cozinhado e muito apurado. O núcleo duro é uma estupenda família. A mãe ao comando dos tachos, o pai nas mesas e o filho Ricardo Brandão como relações públicas e também nos serve com uma grande simpatia. Posso falar da carne assada acompanhada de batatas fritas no ponto. Posso ainda falar na feijoada bem recheada de vários enchidos e de outros  pratos que lá tenho comido. Mas venho falar do arroz doce. Cremoso e desfaz-se na boca. Perguntei qual era o segredo e responderam-me que era apenas Paciência ao fazê-lo. Ate estou com água na boca. Com leite de boa qualidade, 15 litros por semana, ovos açúcar e claro o arroz. Por fim polvilhado com pouca canela. O que sinto é que está  doce no…

No final de 2021 fui até Sintra conhecer um restaurante japonês. O Harko´s situado em São Pedro de Sintra é um espaço moderno e bastante acolhedor. Na mesma sala há vários recantos e janelas amplas com vista para o bonito largo D. Fernando II, onde se realiza a feira de São Pedro de Penaferrim. O interior do restaurante tem uma particularidade, um zona mais escura e discreta com uma imponente parede de pedra. Escolhemos o menu de almoço composto por sopa miso e gyosas para entrada. Um combinado de sushi sashimi, onde destaco a frescura do peixe apresentado. E por fim, um delicioso gelado de chá verde com um café. Adoro a combinação! O almoço foi regado por um vinho rosé bastante frutado, com notas florais e com a frescura que procuramos numa refeição como esta. Fomos para um Douro – Carqueijal 2020 – um vinho cheio de personalidade, como…

Hoje é o dia de escrever sobre um dos pratos mais tradicionais do mundo: o hambúrguer. Popularizou-se nos Estados Unidos, onde começou a ser vendido nos quiosques e nos fast foods. Ao longo dos anos, passou por transformações, e também virou gourmet.  As origens do hambúrguer são incertas e rodeadas de mitos e histórias, porém é bem provável que tenha sido preparado pela primeira vez da maneira como o conhecemos, no final ou começo, do século XX. O hambúrguer moderno aparece devido as necessidades de se comer rapidamente, de uma sociedade que mudava devido à industrialização e, portanto, tinham menos tempo para preparar os alimentos e perder tempo nas refeições. Também dizem que ele começou a ser confecionado na cidade de Hamburgo na Alemanha.  Confesso que nunca tinha comido um Hambúrguer do h3. Passava pelo restaurante e não o escolhia. Agora fui almoçar com uma amiga ao Colombo e ela queria comer a força…

Fui convidada para um jantar de família. Um sobrinho fazia anos e o jantar foi no Volver no Lumiar. O espaço é cheio de charme e decorado com muito bom gosto. O restaurante estava cheio com as mesas todas ocupadas, mas o atendimento foi de tal maneira diligente e sem atropelos que rapidamente chegaram as entradas. Uma empanadas crocantes parecidas com pequenos pastéis de massa tenra.   Claro que os pratos fortes são as carnes Argentinas maturadas durante 20 e 40 dias e para mim, escolhi para repartir um Baby Bife com a carne muito tenra que estava muito bem temperada e senti o sabor do sal e de outros temperos desconhecidos. Veio acompanhada com arroz de coentros e batata frita no ponto e muito fininha.  Com a sobremesa uma agradável surpresa. Um doce chamado Pavlona que se apresenta como uma bola azul de merengue que a tradição Argentina obriga a partirmos o topo com uma colher e ficar estalada como o degelo de um glaciar.  A bola azul representa o Glaciar Perito Moreno que é o maior dos 356 glaciares que formam o Parque Los Glaciares, e é visitado por milhares de turistas. Achei uma belíssima proposta de doce como eles dizem talvez irreverente, que consegue envolver todos os que estão na mesa.   O recheio é composta de morangos, chantilly e um saboroso creme. Também dizem que esta sobremesa tem o nome de Pavlona em homenagem a Bailarina russa Anna Pavlona.   Não sei mas também não há qualquer problema neste pormenor.   Um restaurante que não é barato, nem podia ser, onde tudo parece andar sobre rodas e tudo é feito para agradar a quem escolheu para festejar o seu aniversário. Hei-de Volver ao Volver. Aconselho vivamente!  Parabéns a toda a equipa! 

Tenho o saudável hábito de acompanhar o Clube Oriental de Lisboa nas deslocações fora! Tenho funções no clube e por isso lá vou eu atrás da equipa! Para além do jogo em si, vou na descoberta de sítios para comer! Ontem o COL, jogava em Sintra contra o 1º de Dezembro. Sai de casa sem saber muito bem onde comer, acabei por parar a meio do IC19! O restaurante fica em Barcarena, é o Cabanense! Tem um parque de estacionamento, e à hora que chegámos (12.10) já estava bem composto! Parece que o restaurante era na zona de Massamá, mas devido a problemas com um senhorio “Chato” mudaram-se para este lugar! Uma moradia muito grande, perto da rotunda das seleções! Havia muita coisa boa para comer, e avaliando a fila do take-away, é um dos mais populares restaurantes da zona! Fiquei a salivar e cheio de dúvidas a olhar para…