Saí do trabalho e fui diretamente para o ginásio. Estava vazio, o que me pareceu estranho, já que ao final da tarde costuma estar sempre lotado. Mas depressa percebi a razão: era Dia dos Namorados, e os casais dificilmente escolhem um ginásio para celebrar o amor. Fiz um treino ligeiro, mas que acabou por me abrir o apetite. No balneário, cruzei-me com o dono do bar de sushi perto de minha casa. Conversámos um pouco e decidi passar lá depois do treino para levar uma caixa. Agora, restava escolher a bebida ideal para acompanhar. Precisava de um vinho suave, que realçasse o sabor do peixe. A minha escolha recaiu sobre um vinho do Douro: o Poente Tinto 2021. Com aromas a chocolate e fruta preta, um ligeiro toque de madeira e um perfil seco, revelou-se muito equilibrado na boca, com um final maravilhoso. Não me parece que ganhe muito com…

Convidei a família para um jantar lá em casa e preparei um delicioso rolo de carne recheado com farinheira, especiarias e espinafres. Para acompanhar, fiz batata-doce e servi uma salada rica. E para beber, tivemos o rei da noite: o Vinha do Carmo, da Quinta do Gradil. É um belo vinho! Mal o cheirei, percebi que ia desfrutar de algo muito bem feito. Apresenta aromas suaves de castanha, madeira e baunilha. Na boca, é encorpado, com um final longo e elegante. A sua cor, que evolui para um tom grená, reflete a sofisticação deste vinho. Foi uma verdadeira surpresa, sobretudo pelo preço: apenas 18€. Isto porque a Quinta do Gradil está situada na região de Lisboa, que, do ponto de vista do marketing, ainda não tem o mesmo prestígio que o Douro ou o Alentejo. Com 14,5% de álcool, surpreende pelo equilíbrio, tornando a experiência ainda mais agradável. Gostei imenso…

Quando abri este vinho, rapidamente gerou uma discussão saudável. Alguém comentou que se trata de um “vinho nacionalista”, um vinho de direita.Mas será que ser patriota é sinónimo de apoiar a direita? Quando o comprei, nem me passou pela cabeça essa associação, muito menos que pudesse gerar qualquer desconforto. O Pátria Alentejo Selection é um vinho recente, com margem de crescimento. Apresenta notas de madeira, chocolate e, possivelmente, café. No paladar, também se destacam sabores de fruta vermelha. É um vinho equilibrado, com um final prolongado, e tem 14% de teor alcoólico. Chega ao mercado por 10€, uma relação qualidade-preço interessante. Acompanhei este vinho com um frango árabe, bem condimentado com açafrão, o que se revelou uma excelente escolha. O equilíbrio do vinho harmonizou muito bem com os sabores intensos do prato. Valeu a experiência!

O Natal já tinha passado quando fui convidado, no dia 26 de dezembro, para apreciar o que tinha sobrado das celebrações. Como adoro um bom convívio, aceitei o convite e decidi levar um vinho para a ocasião. Confesso que não sei exatamente como o Vilarissa Valley Grande Reserva veio parar à minha casa, mas foi ele que escolhi levar. A garrafa tem um aspeto elegante e sofisticado, transparecendo qualidade e classe. Abrimos o vinho com o nosso abre-garrafas hidráulico e elétrico, uma ferramenta que torna a tarefa incrivelmente simples e prática. Quanto ao vinho, revelou-se intenso, com uma forte presença de fruta madura e preta, provavelmente amora e ameixa. É um vinho encorpado, com um toque subtil a madeira. Apesar de ser bastante forte (15% de álcool), esse teor alcoólico não se faz sentir durante a prova. Produzido pelo enólogo Álvaro Van Zeller, com quem já tive o prazer de…

Já tinha este vinho guardado há bastante tempo, tão especial que era, aguardava a ocasião certa para o abrir. Foi-me oferecido num aniversário e, à medida que o tempo foi passando, finalmente chegou o momento de o desfrutar. Já tinha trocado algumas palavras com o seu produtor, Alexandre Relvas, um verdadeiro apaixonado pelo mundo do vinho. Ele conseguiu construir um portefólio que agrada a diferentes gostos e carteiras. O “Pé de Mãe 2017” é um vinho de excelência e, para mim, foi a escolha perfeita para a noite de Natal. Um alentejano suave e muito bem elaborado. Como estava um pouco constipado, não consegui apreciar com total rigor o aroma. Ainda assim, dentro das circunstâncias, não senti o álcool nem aquele cheiro a madeira que muitas vezes caracteriza os vinhos alentejanos mais clássicos. Na boca, destacaram-se notas de madeira, baunilha e fruta preta, possivelmente ameixa. Um vinho muito equilibrado, seco…

Não foi uma véspera de Natal fácil. De manhã, acompanhei o meu pai a uma série de tratamentos, o que deixou pouco espaço para celebrar. Ainda assim, o Natal é a festa da família, e o simples facto de estarmos juntos já me faz sorrir. A Enoteca Clube do Vinho, na sua seleção especial de Natal, enviou-me uma caixa com três garrafas do Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural. Confesso que não sou grande conhecedor de vinhos deste tipo, mas começar o jantar de Natal com espumante foi uma novidade para a nossa família. Abrir a garrafa foi um pequeno desafio: o invólucro abre-se no sentido dos ponteiros do relógio, algo pouco comum. Quanto ao espumante, apresenta uma cor amarela suave e uma boca complexa, onde sobressaem notas de fruta – talvez maçã verde – e um toque mineral. Não é um espumante fácil à primeira prova, mas ganha consistência…

“Há dias entrevistei o diretor de comunicação da Esporão. Foi uma conversa muito animada, onde tive a oportunidade de aprender imenso sobre uma das marcas mais icónicas de vinhos em Portugal. Uma das curiosidades que trouxe à conversa foi: será que para trabalhar na Esporão é preciso ser sócio do Sporting?A resposta foi clara: sócio não, mas simpatizante… sim! O Esporão Colheita é um vinho biológico que chega ao mercado com uma nova imagem e uma novidade: a ausência da cápsula de alumínio, deixando a rolha visível. Será que esta mudança tem impacto no produto final?Obviamente que não. Os impactos estão relacionados com o ambiente e com a redução de custos de produção. O vinho apresenta notas de frutos vermelhos, um perfil ligeiramente floral e surpreendentemente sem madeira, o que é algo invulgar, já que nos vinhos produzidos no Alentejo a presença da madeira é geralmente bastante marcada.No entanto, este…

Descobrir coisas novas é sempre fascinante, e a Enoteca Clube do Vinho tem esse dom: surpreender-me a cada proposta que apresenta. Recentemente, fui convidado para um jantar especial, com um prato digno de nota – pato no forno, preparado com todo o cuidado ao longo de 5 horas. Para acompanhar uma refeição tão rica e elaborada, era essencial escolher um vinho à altura. A escolha recaiu sobre o Barão de Vilar Lote Único 2021, um vinho jovem, mas com um final surpreendentemente prolongado. No nariz, destacam-se os aromas a frutos vermelhos, embora as notas de madeira e resina se sobreponham ligeiramente. Na boca, apresenta uma cor forte e intensa, com nuances de cereja e um toque subtil de baunilha. Com um teor alcoólico de 13,5% vol., chega ao mercado com um preço muito convidativo – apenas 9€. Apesar da sua juventude, acredito que este vinho tem um enorme potencial para…