O restaurante Tacho da Memória é um restaurante de excelência localizado na zona sul do Parque das Nações. O Tacho da Memória abriu o seu primeiro restaurante em Odivelas (Rua Francisco Relvas Marques, 2). Depois veio um novo espaço do Edifício Ecrã no Parque das Nações com duas salas interiores e uma simpática esplanada. Destaco o requinte e qualidade dos pratos, servidos num espaço cheio de bom gosto, onde nos sentimos verdadeiramente em casa. Experimentámos um excelente e picante caril de madrá (uma região na Índia) com gambas. Estava também muito especial a tranche de robalo com batata doce e legumes. Realço o original arroz de pato à Tacho, servido num finíssimo e estaladiço folhado. Para sobremesa experimente o mil folhas de morangos e creme inglês. O Tacho da Memória apresenta-nos ainda uma completa garrafeira. Um restaurante indicado para qualquer altura do ano. Simpático e acolhedor no Inverno, e com…

Para levar em conta numa visita a Évora Começo por uma declaração de interesse: sendo filho e neto de alentejanos sou grande fã da culinária desta região, mas isso não afeta o meu julgamento, antes pelo contrário torna-me mais exigente. Quanto a Évora devo dizer, que conheço uma boa dúzia de locais onde comer, uns mais requintados, outros menos, mas desconhecia este Moinho. Como é tradição no Alentejo o nome deste restaurante terá a ver com uma qualquer característica do moinho, que se perde no tempo. O que não se perde é o tempo de almoço, já que este é bem empregue a começar pela entrada: um bom queijo seco alentejano acompanhado por um ótimo pão (alentejano, claro) saído do forno de lenha do moinho. Sim, o Moinho do Cu Torto tem mesmo um moinho, onde é feito o pão, que também se vende na loja anexa ao restaurante. Bom,…

Gosto muito de cozinha indiana e, por isso, reconheço que há muitos restaurantes que se dizem ter este tipo de culinária mas às vezes é um engano. Não é o caso do Kaprixu. Há vários anos que conheço este restaurante indiano, em Telheiras. Aliás, tinham acabado de abrir na anterior morada (distante apenas 100 metros da actual), quando fui lá pela primeira vez. E, desde então nunca me desiludiu: a comida é bem confeccionada, o serviço é atencioso e rápido e o preço está dentro do habitual. Já lá vou. Para entrada escolheu-se um pão naan de queijo (3 €), a que se seguiu um frango saag feito com espinafres e especiarias ((9,95€) e um frango jalfrezi cozinhado com gengibre, pimento, cebola e especiarias ((9,75€). Acompanhado com o tradicional arroz basmati (2,95€). Nada a dizer a não ser que estava bastante bom. Para sobremesa a tradicional bebinka (2,95€), que merece…

Fui experimentar o restaurante Inpar na Herdade da Aroeira a apenas 30 minutos de Lisboa. Jantar de amigos durante a semana. Inpar é o restaurante do Aroeira Lisbon Hotel com a assinatura do Chef Ricardo Novo. Destaco vários pontos fortes deste restaurante: O ambiente, com uma parede de vidro, que nos leva diretamente ao pinhal e à zona da piscina. A arquitetura, com o acesso ao piso inferior feito por uma bonita escadaria em caracol. A decoração, em tons sóbrios, que mistura madeira, pedra e vidros. A simpatia de quem nos serviu, com boas sugestões de vinhos e disponibilidade para partilha de pratos. A comida fenomenal, com uma cozinha portuguesa de excelente apresentação, variedade de sabores e texturas. O Chef Ricardo Novo aposta nos ingredientes de proximidade e na utilização total dos produtos. Zero desperdício, Sustentabilidade, Proximidade, são o seu lema. Deixo-vos alguns dos pratos que tive o prazer de…

Fui comer um croissant  a Maria Croissant, marca portuguesa de croissants e gostei bastante. Não são muito grandes, são estaladicos e a massa é fofa. Comi um recheado com chocolate e ficou aprovado.  A receita parece ser uma mistura entre folhado e brioche, já que o interior é mais húmido.   Os croissants são cozidos simples e recheados no momento, a gosto do cliente.  Para os mais gulosos, há recheio de doce de morango, doce de abóbora, doce de frutos do bosque e creme de avelã. Também se pode escolher os croissants salgados: croissant misto, com queijo fresco e tomate, atum, frango, salmão e, ainda, presunto e queijo creme. A  loja Maria Croissant localiza-se no piso 1 do Colombo, num lugar onde senti alguma tranquilidade dentro da confusão normal de um centro comercial com um bonita árvore bem no centro do espaço. Tem  bastante luz  é moderna e muito grande.…

As expectativas eram elevadas quando decidi vir experimentar este “restaurante “ a quem lhe era atribuído este título. Se bem repararam a palavra restaurante está entre comas, precisamente porque não é um restaurante mas sim um snack-bar onde não cabem mais de 20 pessoas sentadas. Situa-se na Calçada da Memória, no típico Bairro da Ajuda, paredes meias com a Igreja da Memória. Por dentro e ao som da M80, sintonizado na televisão da casa, e um enorme escaparate por cima do balcão com todo o tipo de artefactos que possa imaginar, desde o ferro de engomar a carvão, ao candeeiro a petróleo, tudo cabe por cima do balcão desta casa. O resto da decoração é feito por alusões ao Belenenses com dezenas de camisolas, cachecóis, etc. Outros clubes também estão aqui representados. Mas vamos ao que aqui nos trouxe propriamente dito. O Bitoque: Carne no ponto, de qualidade mediana e…

Cozinha Síria deliciosa, junto ao Parque das Nações Ponto prévio: sou grande apreciador da culinária do Médio Oriente. Por isso, esta não foi a primeira vez que me desloquei ao Tayybeh (palavra que pode ser traduzida como delicioso), um restaurante sírio situado na Estrada de Moscavide, bem perto do Parque das Nações. No entanto, apesar de como disse ser apreciador da culinária destra região do Mundo confesso que, da primeira vez, não fiquei especialmente agradado. Assim, decidi regressar. Em boa hora o fiz. Nas entradas optou-se por uma Homs constituída por um Hummus vegan, uns Falafel vegan e um Labaneh (um iogurte coalhado, hortelã seca e azeite) tudo com pão sírio para dividir como, aliás, é tradicional no Médio Oriente. Bastante bom. Quanto aos pratos principais, igualmente a dividir, veio um Kibbeh Kosabeia (bolinhas de carne picada e bulgur fino, misturado com cebola e especiarias, cebola e pimentos servido com…

Um excelente restaurante italiano! Quem conhece sabe bem onde fica e, ao que vai. Quem não conhece (o que era o meu caso) está sempre sujeito a uma desilusão, tantos são os restaurantes italianos (uns mais que outros), que existem no nosso país. Ora, no “La Massa” não há desilusão, porque a qualidade das massas (sempre frescas) é mesmo de louvar. Já lá vou. Para entrada veio uma brucheta com búfala, tomate e anchova, que estava bastante boa. De seguida uns raviolli com ricota e espinafres, que estavam ótimos. São massas sempre frescas e feitas na cozinha à vista de quem quiser, numa garantia de qualidade. A acompanhar uma imperial Peroni. Para terminar um cheesecake de pistácios e café. Cinco estrelas tal como o atendimento: eficaz, rápido e nada intrusivo. O preço deste excelente almoço italiano no meu caso rondou os 23 euros por pessoa. Portanto, sai do “La Massa”…

Com  vontade de passear sem programa definido fui até ao MAAT na zona ribeirinha.  Começou mal o passeio pois o museu está fechado este mês. Mas hoje nada me fazia perder o ânimo.  Fui então até as Docas de Santo Amaro e sem contar,  estava a frente do Restaurante Rui dos Pregos.  Chovia e o vento incomodava mas resolvi sentar-me na esplanada e pedi um Prego no Pão, batatas fritas e uma Imperial.  Só estavam estrangeiros pois não é dia para sair de casa e comi tranquilamente, o prego que me soube muito bem. A carne é boa e o pão molhado de molho estava bom.  O bife é batido e fica  fino como eu gosto. O prego no pão custou 3.20€ e uma dose de batatas 2.50€.  Continuava a chover mas eu não sou de desistir. Depois de olhar o Tejo fui a caminho do Museu do Oriente onde…