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Foral de Évora
Confesso desde já que sou um admirador da gama de vinhos da Cartuxa, da Fundação Eugénio de Almeida na produção de vinhos. Já aqui escrevi do vinho Cartuxa, mas desta vez o que aqui me traz, é outro produto do seu portfolio. Desta vez, vou falar do Foral de Évora, um vinho suave, muito frutado com travos de carvalho, canela…
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K-Bob
De todas as comidas asiáticas, a Coreana, é aquela que tenho menos conhecimento e portanto, desculpem-se se vou dizer algum disparate, mas o intuito deste site é partilhar experiências sem a necessidade de sermos especialistas. Situado no chamado Bairro Azul, na Av. Ressano Garcia nº 41-A. Confesso que praticamente há 40 anos que não visitava este bairro, onde era assíduo, porque andei na…
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Pizza doce
As pizzarias começaram a crescer por todo o lado. Cada bairro nas grandes cidades tem no mínimo duas ou três casas onde se serve pizza! O custo de produção de cada não é muito elevado, acabamos por pagar 10€ por um produto que não custa mais de 3! Certo é que de vez em quando é agradável desfrutar de uma…
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Castelo do Almourol
Numa ilhota no Rio Tejo com ar enigmático encontra-se o Castelo de Almourol. Está construído a 18 m do nível da água e pode se fazer uma visita de cerca de 45 m. Tem um ar sombrio e para o visitar temos de ir de barco a partir de Vila Nova da Barquinha. É considerado um monumento classificado e pertence…
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Presente de natal
Em Estarreja, tudo 100% português, Emanuel Rufo fez o primeiro brinquedo de madeira aos 12 anos e acabou por desafiar o pai para uma aventura a quatro mãos. Juntos criam carrinhos, animais e cavalos de baloiço. Fez o seu primeiro carrinho, inspirado no piloto brasileiro Ayrton Senna, e tudo o que aprendeu foi por observação. Cresceu no meio das tábuas,…
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Sopa de Mugango!
Numa pequena aldeia alentejana, Nossa Senhora de Machede, há um Café Central que nunca tinha visitado. Cheios de fome entramos porta adentro para almoçar e lá estava anunciada a sopa ou ensopado típico da região: sopa de mugango com grão ! Mugango é um legume da família da abóbora. A forma do fruto é globular, relativamente alargada, e em geral…
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Bacalhau
Entra-se num supermercado e já há um espaço só para venda do bacalhau. Até assusta ter de escolher pois há de vários países e preços e a mim parecem-me todos iguais. Todos amontoados, cheios de sal a escorrer fazem um belo espetáculo a vista. Pedir para cortar também tem a sua ciência. Aos lombos que ficam bonitos e o tradicional…
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Pudim de laranja
Não sei cozinhar! Ora este ano no confinamento, resolvi dedicar me aos pudins. Pudim de laranja. Primeiro vi muitas receitas e pareceu-me difícil fazer a escolha. Fiz o primeiro pudim que me deu um trabalhão e saiu da forma aos bocados. Repeti no mesmo dia e ficou torto e pequeno. No dia seguinte voltei a experimentar e ficou quase cru,…
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Barão Vermelho
Tenho um CD deste grupo de rock brasileiro o qual já ouvi centenas de vezes. Esta banda que já tem quase 40 anos de viva, continua a ser considerada uma das mais influentes dos anos 80, lado a lado, com os Para-lamas do Sucesso, Titãs e Legião Urbana. São cariocas e continuam a tocar e a encantar. Os entendidos dizem que eles têm um…
