Confesso que não sou um grande apreciador de pizzas, sobretudo porque algumas me fazem uma sensação de enfartamento, que penso que tem a ver com o tempo de levedura da massa. Enfim… Vamos então ao que interessa, durante algum tempo achei que as melhores pizzas de Lisboa, se comiam na Come prima, ou no Forno D’oro, ambas as casas do Nepalês Tanko Spanka. Desta vez por sugestão duma amiga francesa, a Aure Lie, fui experimentar uma nova Pizzeria, na zona dos Anjos. A meio da Rua Maria, no número 52, situa-se esta pequena maravilha da cozinha italiana, o Retrogusto84, segundo eles “Um Lab de produtos como pizza e comida de rua típica de Palermo” Para iniciar e porque o dia (mais quente do ano) pedia, solicitei uma cerveja artesanal italiana, a “Ichnusa”  A Cerveja Ichnusa é uma cerveja que tem as suas origens na Sardenha uma ilha Italiana, possui esse nome devido a uma antiga denominação…

Sou grande fá de cachupa, mesmo no tempo quente! Tenho visitado inúmeros espaços que se dedicam a este prato africano! Não há dúvida que a comida Africana esta na moda, nesta Nova Lisboa. Tenho sido desafiado para ir a Camarate para provar a cachupa da Nózinha! O local não é requintado, mas também não era isso que procurava. Procurava a genuína cachupa Cabo-verdiana. O espaço é arejado, limpo e confortavel. A rainha é a cachupa que custa 7.5€, mas há outros pratos de raiz africana. A cachupa é poderosa, cheia de carnes e enchidos! Para dar-lhe ainda mais alma africana decidi juntar o picante da casa, que é basta tolerável! Acompanhei a refeição com um Trinca Bolotas, que a simpática empregada insistiu ser o ideal para refeição! No final ainda fui brindado com um shot Manga, uma bomba de álcool muito saboroso. Paguei 12€ por uma deliciosa refeição que vou…

Onde se come o melhor bife na pedra de lisboa? A doutrina tem várias teorias para esta matéria, mas sem dúvida que em Carnide há inúmeras opções! Todos elas boas e mais ou menos com o preço parecido! Ontem fui desafiado para visitar o Paço de Carnide! Cheguei como é meu habito, cedo e por esse motivo o restaurante estava quase vazio. A noite estava muito quente a convidar a esplanada agradável do local. Há várias opções de bifes na pedra. Optei pelo naco de novilho. É acompanhado por batata frita verdadeira, não congelada, como é habitual em outros sítios. Para acompanhar este naco escolhi o branco da Fundação Eugénio de Almeida. Estava muito fresco e a saber a verão por todos os lados! Admito que foi uma refeição quente de mais para uma noite de 30 graus, mas a carne estava tão macia, que me soube muito bem! Quando…

Que casa fabulosa encontrei no Bombarral, indo atrás das dicas dos amigos da região Oeste. Neste estabelecimento, deparei-me com uma comida caseira, com sabor autêntico e tradição aliada à inovação, fator que distingue o Restaurante Dom José, no Bombarral. Casa premiado ao longo de vários anos, com distinção no Guia MICHELIN e de boa cama e boa mesa (Expresso). Os galardões assustam à entrada, pois despertam logo o imaginário de uma conta choruda, mas, nada disso, serviço irrepreensível, com excelente relação preço qualidade, nada, mas mesmo nada, abusadores. Aqui serve-se com todo o prazer de dar prazer ao cliente. Simpatia no aconhimento, limpeza extrema, decoração caseira, boas sugestões ,pratos aquecidos, lamparina para aquecer a travessa, Etc etc …. Refeição: Pão e azeitonas muito bem temperadas. Ovos mexidos com farinheira e salsa. Lulas de Peniche com batatas e com legumes, onde se destaca uma couve deliciosa Farófias. Trufas de cacau com…

Restaurante com vista lindíssima sobre a Praia do Meco! Bem, vamos ao que importa, ao que me faz escrever estas palavras. Da música ambiente ao atendimento super simpático, tudo estava a meu gosto! Comecei, deliciando-me com uma Salada de Polvo, que estava boa, mas as Pipocas no Polvo pareceram-me uma “escolha pesada” porque ainda vinha o prato Principal, uma fabulosa Feijoada de Búzios, que estava “daqui”! Sim, ainda consegui ir à sobremesa um crumble de maçã com uma bola de gelado, muito bom entre o quente e frio, enquanto a noite caía… Obrigado ao Staff, sem esquecer a oferta do Lombo da Sardinha numa Tosta com uma tira de Pimento, um petisco que a casa está a experimentar. O momento foi especial, a vista, a música, e um atendimento que cativa o cliente, só posso dizer que foi um final de noite feliz, para todos!!!

“E eu vou buscar ao “alimento” que consola Um oriente ao oriente do oriente.” Inspirado pelo verso de Álvaro de Campos, aqui, por mim, adulterado, tive com vontade de viajar até ao Oeste Indiano acompanhado de um grupo de amigos. Consultada a carteira e a agenda, uma pouco recheada a outra a abarrotar, decidi que o melhor mesmo era tentar deslocar-me apenas pelo prazer da degustação ou prazer do palato através do estômago. Era mais perto, mais barato e estava a salvo de problemas nos aeroportos, pandemias e atritos de guerra. Movido pela curiosidade de conhecer melhor a minha freguesia do Areeiro, optei por visitar a convite de amigos dados a coisas boas em alta, o The Wine Company, que possui um simpático espaço para refeições a funcionar por marcação, na esperança de aí degustar uma refeição diferente que me despertasse os sabores ancestrais da comida Indiana / Gujarate. Situado…

Olá mais uma referência a um Restaurante, estando num sítio calmo, sereno, onde se pode conversar, pelo menos nesta altura do ano… Na Esplanada, único senão carros a passar, não muitos, mas vão passando… Ir a um restaurante e poder comer algo que a nossa tradição gastronómica nos proporciona porque não optar por algo diferente e deliciarmo-nos? Podem ter os pratos tradicionais de carne e peixe, mas porque não arriscar e escolher…um Lombo de Javali…um Bife do Beijinho com Puré de Cherovia e Avelãs, etc…“Arrisquei” e escolhi o último!!! Se a Simpatia das Pessoas que nos servem foi ótima, não tive dúvidas na minha escolha, atirei-me “logo de cabeça”, estava simplesmente Maravilhoso!!! Um Caril de Garoupa com molho verde e coentros foi outro prato que foi escolhido e quem o saboreou e comeu, achou Fantástico!!! Ora bem, volto a falar não é pra ir todos os dias €€€ mas depois…

Claro que vou voltar Para começo de conversa dois dedos: se gosta de petiscos bem feitos, simpatia, eficácia no atendimento, então vá e…volte à Voltaria como, certamente irei fazer. Estive no Porto pouco mais de 24 horas. Nessa curta ida tinha na agenda jantar. Procurei referências próximo do local onde estava e, entre as várias sugestões estava esta: Petisqueira Voltaria. Como não estava cheio de fome e, gosto de petiscos passei à porta e perguntei a uma das empregadas a que horas abriam. Resposta: “às 19h mas convém cá estar um bocado antes”. Desconfiado, mas assim fiz. Cheguei às 18.35 e já estava uma pessoa à espera. Claro que, minutos depois, estava uma fila com uma dúzia de pessoas. Às 19h entrámos e, percebi: dentro há apenas quatro mesas altas, a que se somam mais quatro na esplanada. Ou seja, rapidamente a Voltaria ficou lotada. Depois desta longa introdução vou…

Primeiro aviso: não é barato mas o atendimento é óptimo. Segundo aviso é mais para petiscos ao estilo italiano, mas não é um típico restaurante italiano. No entanto, tem especialidades italianas e, alguns dos produtos usados vêem de Itália. Terceiro aviso se não gostar de esplanadas movimentadas (e esta no Largo de S. Domingos) não vá. Assim, feitos os avisos revelo que, desta vez, numa curta ida ao Porto resolvi experimentar este Puro 4050 cujos donos são os mesmos da Cantina 32, situada ali bem perto na Rua das Flores. Este Puro 4050 apresenta-se como um bar de mozarellas de búfala, onde também se encontram as mais variadas saladas, azeitonas, patés e queijos, focaccias, bem como pastas e os risotos. Bastante variado com muitas opções de escolha. Começamos com foccacia de pizza de cogumelos com ricotta, cogumelos porcini com trufa. Em seguida, courgette laminada, mozzarella afunicatta com compota de pimentos…