Não foi uma véspera de Natal fácil. De manhã, acompanhei o meu pai a uma série de tratamentos, o que deixou pouco espaço para celebrar. Ainda assim, o Natal é a festa da família, e o simples facto de estarmos juntos já me faz sorrir. A Enoteca Clube do Vinho, na sua seleção especial de Natal, enviou-me uma caixa com três garrafas do Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural. Confesso que não sou grande conhecedor de vinhos deste tipo, mas começar o jantar de Natal com espumante foi uma novidade para a nossa família. Abrir a garrafa foi um pequeno desafio: o invólucro abre-se no sentido dos ponteiros do relógio, algo pouco comum. Quanto ao espumante, apresenta uma cor amarela suave e uma boca complexa, onde sobressaem notas de fruta – talvez maçã verde – e um toque mineral. Não é um espumante fácil à primeira prova, mas ganha consistência…

“Há dias entrevistei o diretor de comunicação da Esporão. Foi uma conversa muito animada, onde tive a oportunidade de aprender imenso sobre uma das marcas mais icónicas de vinhos em Portugal. Uma das curiosidades que trouxe à conversa foi: será que para trabalhar na Esporão é preciso ser sócio do Sporting?A resposta foi clara: sócio não, mas simpatizante… sim! O Esporão Colheita é um vinho biológico que chega ao mercado com uma nova imagem e uma novidade: a ausência da cápsula de alumínio, deixando a rolha visível. Será que esta mudança tem impacto no produto final?Obviamente que não. Os impactos estão relacionados com o ambiente e com a redução de custos de produção. O vinho apresenta notas de frutos vermelhos, um perfil ligeiramente floral e surpreendentemente sem madeira, o que é algo invulgar, já que nos vinhos produzidos no Alentejo a presença da madeira é geralmente bastante marcada.No entanto, este…

Descobrir coisas novas é sempre fascinante, e a Enoteca Clube do Vinho tem esse dom: surpreender-me a cada proposta que apresenta. Recentemente, fui convidado para um jantar especial, com um prato digno de nota – pato no forno, preparado com todo o cuidado ao longo de 5 horas. Para acompanhar uma refeição tão rica e elaborada, era essencial escolher um vinho à altura. A escolha recaiu sobre o Barão de Vilar Lote Único 2021, um vinho jovem, mas com um final surpreendentemente prolongado. No nariz, destacam-se os aromas a frutos vermelhos, embora as notas de madeira e resina se sobreponham ligeiramente. Na boca, apresenta uma cor forte e intensa, com nuances de cereja e um toque subtil de baunilha. Com um teor alcoólico de 13,5% vol., chega ao mercado com um preço muito convidativo – apenas 9€. Apesar da sua juventude, acredito que este vinho tem um enorme potencial para…

Este fim de semana, almocei num restaurante indiano. O espaço era muito agradável, embora não servissem meias garrafas de vinho. Como tinha vontade de acompanhar a refeição com vinho, acabei por pedir uma garrafa inteira, com a promessa de poder levar para casa o que sobrasse. Escolhi o vinho da casa, um Montaria Tinto, que harmoniza na perfeição com pratos picantes. Apresenta uma intensidade marcante, com notas de baunilha, madeira e até chocolate. É um vinho muito aromático, com uma presença evidente de fruta vermelha, como amora e ameixa. O final é prolongado, revelando um típico Alentejano moderno, cheio de vigor e personalidade. Com 13% de álcool, o teor é notório, mas equilibrado. Este vinho está disponível no mercado por cerca de 12€, e revelou-se uma agradável descoberta. Recomendo vivamente!

Há alguns dias, após um jogo matinal de padel, o meu vizinho surpreendeu-me com este verdadeiro néctar. O Quinta dos Termos é um vinho tinto de perfil amadeirado, com delicados toques de baunilha, resultado do seu estágio em barricas de carvalho francês. Apresenta ainda notas subtis de mel e talvez um leve toque fumado, o que o torna ainda mais interessante. Decidi acompanhar este Quinta dos Termos com frango num molho teriyaki, ligeiramente adocicado, e a escolha revelou-se acertada. O frango, com um toque picante, contrastou na perfeição com a intensidade deste vinho. Produzido na Beira Interior, conta com 12% de teor alcoólico. Nunca tinha provado nada deste produtor, mas fiquei com enorme curiosidade para explorar o restante portefólio. O Quinta dos Termos Tinto 2021 chega ao mercado por cerca de 15€ e, sem dúvida, é uma excelente escolha para quem aprecia vinhos de qualidade.

Estou encantado com as propostas da Enoteca Clube de Vinhos. Cada seleção que recebo consegue sempre surpreender-me e conquistar-me por completo. É incrível como é possível desfrutar de vinhos de excelente qualidade a preços tão acessíveis. Provavelmente, esse é o segredo da Enoteca. Hoje, quero partilhar a minha experiência com o Santa Vitória Seleção dos Enólogos, um vinho alentejano de cor rubi intensa, ligeiramente amadeirado, mas trabalhado com uma subtileza notável. Na boca, revela notas delicadas de baunilha, fruta madura e até um toque de compota, tudo equilibrado e discreto. Com 14% de álcool, é surpreendentemente suave e harmonioso. Acompanhei-o com um entrecosto no forno bem temperado, uma combinação que se revelou uma excelente escolha. Este é um vinho com potencial para evoluir ainda mais ao longo do tempo, por isso não hesitarei em guardar uma garrafa para abrir daqui a alguns anos. Disponível no mercado por apenas 9,50€, é,…

Que grande vinho! Para o jantar, preparei um salmão em cama de legumes com leite de soja – tudo muito saudável! Mas, o que acompanhar com este pitéu? Optei por abrir uma garrafa de Quinta da Fonte Souto Tinto 2019. Um alentejano não tradicional, talvez pelo facto de ser produzido na zona de Portalegre, a 1.025 metros de altitude, nas encostas da serra. Segundo li, 50% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês, mas, curiosamente, não senti presença acentuada de madeira. No nariz, os aromas lembraram-me algo subtil, quase como papel. Na boca, mostrou-se delicado. Este vinho é potente, com 14,5% de teor alcoólico, mas o álcool está muito bem integrado. À venda por cerca de 16€, é surpreendentemente fácil de beber. O Quinta da Fonte Souto Tinto 2019 tem um caráter que lembra os vinhos do Douro, com a sua delicadeza e intensidade, deixando um final…

Tenho estado encantado com as propostas da Enoteca Clube de Vinhos. Cada garrafa que recebo é uma agradável surpresa! Os vinhos são de excelente qualidade a preços bastante razoáveis. Desta vez, quero destacar o “Barca do Inferno Reserva 2021“. O nome pode até evocar o célebre Barca Velha, mas este vinho assume a sua própria identidade, talvez até como uma estratégia de marketing. Os vinhos da região de Lisboa têm vindo a ganhar terreno, embora ainda não dominem as preferências. Este vinho de Lisboa, por exemplo, tem uma excelente qualidade, e, se fosse produzido no Alentejo ou no Douro, certamente teria um preço mais elevado – tudo fruto do marketing. O Barca do Inferno é um vinho surpreendentemente macio, com um final prolongado e sofisticado. Se não soubesse, arriscaria dizer que é um Douro, tal é o seu requinte. Apresenta uma cor intensa e notas de fruta madura. Na boca,…