Grandes escolhas é provavelmente a publicação mais importante sobre vinho, por isso direi que é a bíblia de quem gosta do vinho português!  Para alem da revista há um site e o mais importante, um concurso anual que tem como objetivo escolher os melhores vinhos do ano.  Fui convidado para participar como jurado, o que me deixou muito orgulho.  No dia do evento eu era um peixinho ao lado de tanta gente famosa ligada ao vinho.  As mesas eram partilhadas por duas pessoas, tive a sorte de me sentar na mesa do João Paulo Martins, que é apenas o Cristiano Ronaldo dos vinhos em Portugal, o que ele diz vira lei!   Foram servidos 30 vinhos, que tinham de ser avaliados de 1 a 20, como só estavam vinho muito bons, não dei classificação inferior a 16.5.  Os vinhos que ganharem este concurso vão aparecer nas lojas com o rotulo de grande prémio grandes escolhas da critica!. O interessante é…

Sábado, hora de almoço!  O que beber para acompanhar um bom repasto?  Tenho uma loja Pingo Doce perto de casa, por isso estou sempre atento ás promoções!  Vi este Alto do Pina e fiquei logo rendido pelo peso da garrafa.  Já não se fazem garrafas assim!  A promoção dizia que este vinho custava 13€, mas que com 2€ e pouco era meu!  É um vinho com um paladar a madeira e frutos do bosque, direi, amora!  É um vinho macio, ótimo para acompanhar carnes!  São 14 % de álcool, mas não se sente.  Deve ser servido a uma temperatura de 17 graus. 

Há dias recebia uma caixa linda da Família Margaça, a caixa é tão linda que nem tinha vontade de abrir! Mas como tenho de escrever, tive de provar o que acabava de chegar! A caixa tinha várias qualidades de vinho! Comecei pelo branco, cozinhei uma frango com amêndoas! o vinho tem um ligeiro paladar amadeirado! Há também aromas de fruta tropical e citrinos, fazendo este vinho muito delicado! A  família Margaça entrou numa luta para certificar os vinhos da região de Pias, o grande objetivo é defender a região e os seus produtores! São 14% de álcool, mas não se sente, já que a harmonia é a sua principal caraterística! 10€ é o preço desta garrafa! Vale mesmo a pena. Fiquei cheio de vontade de experimentar o resto da caixa, mas isso guardo para uma próxima oportunidade!

Já aqui falei inúmeras vezes nas cervejas artesanais que cresceram na zona de Marvila!  Hoje quero assinalar a abertura do novo espaço da cervejeira Lince!  Existia o espaço, mas era usado apenas como fábrica!  Agora há um espaço onde os clientes podem estar a conversar e degustar o que ali se produz!  O espaço não perde a génese das artesanais.  Armazéns grandes que foram transformados em bares!  E é isso que o espaço da Lince é:  Um armazém recuperado que virou bar!  Tem um pequeno palco para concertos, um ecrã gigante para ver o futebol, bancos corridos!  Somos bombardeados com música Indi, o mesmo bom é o padrão escuro do local!  Mas todas as cervejarias de Marvila são assim, escuras!  Há uma esplanada na entrada, onde é muito agradável beber uma cerveja no fim da tarde!  No dia em que fui acabei por conversar com o responsável do local e que torna…

O tempo quente convida a brancos suaves! No outro dia procurava um vinho para partilhar com um primo que vive fora de Portugal, mas que conhece e aprecia bons vinhos. Tropecei no Dona Vitoria, um alentejano suave. Era-me pedido 14 euros pela garrafa, mas apanhei uma promoção e levei por 4! Nada mau para um vinho tão bom! Comemos um caril de peixe tailandês e este vinho veio mesmo a calhar. Junta as castas Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Aragonez. Tem um toque a carvalho, é muito elegante e equilibrado! São 13,5% de Álcool, mas não se sente, tal é a leveza. Há uma história por trás deste vinho. Em 1913, D. Vitória casou-se com D. Manuel II, o recém deposto Rei de Portugal. Estando o rei exilado em Inglaterra, D. Augusta Vitória nunca recebeu oficialmente o título de rainha. Em homenagem à “última rainha de Portugal” nasceu este vinho. Sem dúvida uma boa…

As cervejas artesanais chegaram em força! Marvila é nesta altura o centro do negócio! Existem neste bairro Lisboeta já 4 marcas diferentes! A dois corvos, foi a primeira a chegar! A Musa (talvez a mais cool) A Lince, com instalações novas! A meio da pandemia nasceu à Bolina! Uma marca do Ribatejo que decidiu fazer um grande investimento e mudar toda a sua infra-estrutural para Lisboa Foi se instalar num palacete em Marvila! O local é muito agradável! Tendo um terraço, onde se ouve os clássicos do rock e se toma as afamadas artesanais! Fiquei logo fã do local! Há ali uma energia boa, tudo muito relaxante! No piso térreo há uma sala muito grande, onde se assiste ao futebol e onde as torneiras de cerveja não param! Nesta última vez que la estive decidi fazer uma degustação! Por 10€ tive o prazer de provar 5 destas cervejas! Admito que…

Quem não gosta de jantares de amigos, em tempo de férias, num ambiente leve e descontraído? Naquele dia eramos 3 amigos a jantar. Para arrancar, e por graça, levei um vinho que tenho sempre no meu frigorifico, 3 Amigos, claro! Foi um sucesso. É um vinho rosé frisante gaseificado, com divertidos aromas de morangos, groselhas e mirtilos. Este vinho é produzido com uvas escolhidas das melhores castas tradicionais, com pré-maceração pelicular e fermentação em cubas de inox à temperatura de 16ºC durante 16 dias. Carateriza-se por ser leve, jovem, descomplicado e muito fácil de apreciar. Ideal para acompanhar as entradas, uma refeição leve ou mesmo um jantar de sushi. Vinho engarrafado pela Casa da Fonte Pequena em Peso da Régua, também este projeto jovem e dinâmico, de carácter familiar que iniciou a sua atividade em 2006. Compro este vinho no Pingo Doce por apenas 2,89€. Experimente e refresque o seu…

Tive o prazer de conhecer há dias o produtor deste vinho.  Celso Pereira, um verdadeiro apaixonado pelo que faz, por isso não será de estranhar que faz com amor e qualidade.  Há uns anos decidiu construir um projeto chamado “Quanta Terra“, entre os vários vinhos que faz, teve esta preciosa ideia de fazer um rosé delicado!  Usa a casta Pinot Noir, originária da França.   A casta é muito delicada e por esse motivo bem exigente com seu lugar de cultivo,  O Phenomena Rosé tem um paladar a citrinos, é de uma leveza que não necessita nada para acompanhar.  O vinho pelo vinho. Como deve vser servido bem fresco, deve usar uma manga bem gelada.  Tem 11,5% de álcool, mas não se sente!  Originalidade, será a melhor palavra para definir a minha experiência com este vinho!  Para beber num fim de tarde (foi o que fiz), de preferência numa esplanada junto à praia.  25 euros é o preço da garrafa,…