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Os Courenses
Sexta-feira, dia de ir jantar fora. Nada melhor que usar o serviço Gira, as bicicletas partilhadas. Sem ficar com a consciência pesada se consumir um pouco mais que o normal. Adoro o bairro de Alvalade, há uma energia boa, fazendo lembrar um pouco os bairros típicos, onde as pessoas se encontravam para tomar café e conversar. Acabei por entrar no…
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Grelha da Barra
A “Carne Mirandesa” é o expoente máximo da produção da Raça Bovina Mirandesa, que em harmonia com as condições edafo-climáticas, aliado ao saber fazer de quem a produz, resulta num produto de referência nacional e internacional. A Raça Bovina Mirandesa possui características genéticas próprias que associadas a um sistema de alimentação natural conferem à carne qualidades organoléticas ímpares. Destaca-se, a…
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Restaurante Toledo – Reino de D. Henrique no Lumiar
Tal como Lisboa, Toledo é de facto uma aula de história. A cidade, fundada em 192 a.c pelos romanos, foi capital do Reino Visigótico e do Reino de CASTELA, e durante séculos era povoada pacificamente por cristãos, judeus e mulçumanos. o que a fez ficar conhecida como “A cidade das três culturas”. Por força de uma sugestiva recomendação, eu, CASTELA…
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Uma história de piratas
O espetáculo dos Aloés “As palavras escondidas” é um belo momento estético. São histórias de piratas, umas atrás das outras, ou a metáfora criada pela autora para rotular um grupo de pessoas que vive de uma forma livre. Há histórias divertidas, outras mais pesadas. A linha condutora desta narrativa é a descoberta deste grupo que vive de uma forma feliz.…
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Restaurante Bifes & Sabores no Jardim Parque Europa – Lumiar
O Verdadeiro Sabor da Carne. Restaurante com carne açoriana tenra, de cor rosada, com ligeira infiltração de gordura a nível intramuscular, grande suculência, textura macia, detentora de um aroma e sabor característicos, próprios e inerente ao modo de produção tradicional. Os croquetes divinais, sem farinha e pouco pão ralado, muito saborosos com um molho de mostarda caseira muito equilibrado. O…
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O enigma do quarto 622 – Joël Dicker
É o segundo livro que leio deste autor suíço. Tem uma forma simples de escrita, acabando por cativar os leitores! Joël Dicker tem uma narrativa cheia de diálogos, capítulos curtos recheados de ação. Em “O enigma do quarto 622 ” o escritor é protagonista. Depois de uma relação tórrida com uma vizinha, decidiu refugiar-se num castelo nos Alpes. Descobre que…
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Talvez sim, talvez não
O “À Parte” Será um bom restaurante? Não é a primeira vez que vou a este restaurante situado na Av. Defensores de Chaves, em Lisboa. E, mesmo assim continuo na dúvida se será, ou não, um bom restaurante. Não é problema da decoração: todas as salas são diferentes, existe até um agradável espaço exterior. É verdade que a comida é…
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Tons tinto 2019
Mais um bom vinho do Douro Esta é, seguramente, mais uma das inúmeras ocasiões em que revelei ser um entusiasta apreciador dos vinhos do Douro. Entendo, na minha modesta opinião, ser um tipo de vinhos, que se apresentam bem equilibrados e muito adequados ao meu gosto e, valha-nos isso, ao de muitos portugueses e, também, dos estrangeiros que visitam o…
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Valorize a Gastronomia Saudável
CATAPLANE e sinta o verdadeiro sabor dos alimentos. Prefira as técnicas culinárias saudáveis tradicionais. A gastronomia do Mediterrânico é simples e tem por base os preparados de panela como as jardineiras, os estufados, as caldeiradas, as sopas, as cataplanas e ainda em Portugal os arrozes e os grelhados. Pela presença de água, do azeite e da água de cozedura dos…
