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Culinária
Gosto da maneira de ser de Filipa Gomes. O penteado com uma popa linda, os vestidos de saias rodadas e cores vivas uns óculos grandes bicudos, que lhe ficam a matar é uma simplicidade a ensinar a fazer uma receita. Ontem aprendi a fazer uma sangria de ananás e parecem-me tudo tão simples que vou mesmo experimental. E quando prova…
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Chumaçaria
Uma boa chamusa sabe-me muito bem. Até porque eu tenho sangue indiano e estou habituada a comer este género de comida. Quanto mais picantes e com boa carne são as minhas preferidas, mas os tempos estão a mudar e agora vejam isto: Um pequeno espaço que abriu em Lisboa é dedicado a chamuças e o nome diz logo tudo: A…
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Dom Rodrigo
São doces especiais e magníficos, considerados conventuais e parecem agradar a toda a gente, incluindo aos turistas que viajam até ao Algarve. O Dom Rodrigo é um dos doces mais tradicionais da região e muito associado à cidade de Lagos. Apesar de usar miolo da amêndoa, destacam-se os ovos na sua envolvência. Tanto com ovos moles como fios de ovos,…
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Lince American IPA
Aqui temos uma bela cerveja, produzida pela Lince. Feita com quatro lúpulos americanos que lhe dão um aroma frutado, mas também um sabor amargo. É equilibrada, fazendo lembra o que se bebe em Inglaterra. Fechei os olhos e por momentos senti-me no PUB Britânico. É vendida a 3.50 euros a garrafa de 33 centilitros. São 6% de álcool, mas não…
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Moda de Milão
Gonçalo Peixoto é o fundador da marca de moda feminina com o mesmo nome. Iniciou os seus estudos em Design de Moda em 2012, em Guimarães, e posteriormente licenciou-se na ESAD, Escola Superior de Artes e Design, em Matosinhos. Desde o início dos seus estudos, revelou ser um jovem artista apaixonado, impulsionado pelo seu amor pela moda e pela sua necessidade…
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Raspberry Jam
O rotulo diz quase tudo! É uma cerveja que sabe a framboesa. Delicada, feita com harmonia. Repousou em barricas de carvalho durante meses com levedura brettanomyces, que transformaram alguns dos açucares em sabores frutados. Apesar do envelhecimento em barricas de carvalho, o sabor da madeira não é intenso. Tem uma cor viva e uma espuma bem branca. Antes de provar,…
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CRF com o meu irmão
Diz-se que um irmão mais velho ensina aquilo que um pai não pode! Bem, do meu mais velho, nos últimos tempos tenho aprendido arte do bem beber (porque do beber bem não preciso de conselhos!). Pelo natal ofereceu-me uma garrafa de CRF, uma excelente aguardente portuguesa. É envelhecida em barris de carvalho, que lhe dão uma cor escura e um…
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Clitoris
Não me crucifiquem. Recebi uma garrafa do azeite com o nome que me fez corar. Não sou puritana mas achei exagero o rótulo. O azeite é bom mas….Em Oliveira do Hospital nasceu uma nova marca de azeite, com um nome sugestivo, que já está a ser vendido em França e no Luxemburgo. Clítoris, um azeite virgem com 0,8º de acidez,…
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Manta orgânica
Recebi no Natal uma manta orgânica feita Guimarães. Nunca tinha tido nada tão macio e fofo. Por acaso vi o preço e achei demasiado caro para a minha bolsa mas foi um presente e aceitei. Aconchegar-me no sofá com uma manta confortável, depois de um dia longo, é um dos maiores prazeres da minha vida. Uma boa manta é quente,…
