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Chloé Zhao, Nomadland – Sobreviver na América
A terceira longa-metragem da realizadora Chloé Zhao, Nomadland – Sobreviver na América. Apresenta 3 mulheres já reformadas. Linda May, Swankie e Bob Wells, verdadeiros nômadas, como mentores e companheiros de Fern que é a protagonista a actriz Frances McDormand, na sua viagem pelas vastas paisagens do oeste americano. Após o colapso econômico de uma cidade empresarial na zona rural de Nevada, Fern, prepara a sua…
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Ovos mexidos
Eu adoro ovos mexidos ao pequeno almoço mas tem de ser num hotel. Claro que vou poucas vezes mas aproveito sempre, e cada vez me sabem melhor. Então, acompanhados com uma fatia de bacon e pão torrado é um regalo. Fica-se cheio e feliz. Toda a gente sabe fazer ovos mexidos, mas não basta atirar os ovos para a frigideira…
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Perto Bento (Sushi & Thai)
Na altura em que estávamos “fechado” utilizei muito os serviços deste espaço! Um restaurante pequeno onde os sabores asiáticos são dominantes. Não conhecia a comida tailandesa, e ali, fui aprendendo o que de melhor se faz na comida tailandesa. Tem alma, o picante prevalece. Apaixonei-me por um salmão com molho Teriyaki. Inusitado, um sabor meio doce. O caril de camarão…
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O Lambrusco é o quê?
Numa das minhas férias, uma amiga ao almoço encomendava sempre um garrafa de Lambrusco. Nunca tinha bebido e até me irritava o nome. Ela dizia-me que ajudava na digestão porque tinha picos e lá vinha a garrafa. O Lambrusco possui o título de vinho italiano mais consumido no mundo. Mesmo assim carrega uma fama muito duvidosa, o que faz muitos “entendedores…
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O Sardinha de Alfama
Portugal voltou abrir. A minha vontade era comer algo tipicamente português. Comer um Bitoque com um ovo a cavalo, que saudades! Eram várias as opções, uns sítios mais sofisticados, outros mais tasca. E era mesmo esse conceito que procurava. Fiz consulta em vários guias e fui levado para Alfama. O Sardinha de Alfama, paredes meias com a igreja ortodoxa gerida…
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Herdade de São Miguel – Rosé
Desta vez o desafio era provar um Rosé. A escolha recaiu num Herdade de São Miguel – Colheita Selecionada. Servido a uma temperatura de cerca de 11/12º, este estende-se no copo com uma cor rosa-claro. Com um aroma acentuado a frutos vermelhos, e com um travo de frutos tropicais. Tem um teor alcoólico de 12,5ª, ligeiramente ácido. Acompanha muito bem,…
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Havaianas
E chegou a hora de começar a chinelar. Um Chinelo de dedo, feito de borracha, inspirado nas sandálias japonesas. A receita de sucesso das Havaianas, que completaram 50 anos do lançamento do seu primeiro modelo. A marca, que é vendida em 83 países, enfrenta concorrência muito acirrada, mas continua. O primeiro modelo das Havaianas foi lançado em 1962. Desde os…
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Edo Suhi
E voltamos ao…sushi. De todas as vezes que ia ao Edo Suhi, pedia o menu All You Can Eat, e por uma razão ou outra nunca saia satisfeito, ora porque não gosto de todo de sushi frito, ora porque não gosto dos molhos que a maior parte das vezes serve para disfarçar alguma falta de frescura no peixe. Desta vez…
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Hard Seltzer
As “hard seltzer” são uma nova bebida alcoólica que, a medir pelo exemplo norte-americano, promete ser um sucesso entre os jovens. Têm poucas calorias, sabor a frutos mais ou menos exóticos e contêm cerca de 5% de álcool. Leve, pouco alcoólica, com ingredientes naturais, sem açúcar, 100% vegan, diz a publicidade, o lado saudável da bebida que está em todas…
