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Nat’elier, pasteis de nata criativos
Foi no final deste verão que tivemos o prazer de conhecer o chef João Batalha. Além de criar pastéis de nata com sabores inesperados, o chef desenvolveu um conceito original e divertido:ensina os seus clientes a fazer pastéis de nata personalizados, com os sabores que mais gostam. Aqui, o limite é mesmo a imaginação. Foi numa tarde quente de verão…
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Guri 2024
Luís Cerdeira, durante muitos anos ligado ao Soalheiro, decidiu iniciar um novo projeto com o seu filho. A ligação afetiva à marca permanece, mas a vontade de criar algo novo levou-o a lançar-se numa aventura na região dos Vinhos Verdes, um projeto que tive o prazer de conhecer. Era domingo de manhã, o sol brilhava e eu tinha um almoço…
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Creed Aventus Man Eau de Parfum
Admito: sou vaidoso e gosto de experimentar coisas novas. Há dias, procurava numa perfumaria uma fragrância diferente. Estava farto de usar sempre o mesmo perfume, e mudar dá-me a sensação de que algo em mim se transforma. É como ir ao cabeleireiro e mudar de visual, talvez ajude nos processos de autoestima. Nos perfumes, gosto de algo discreto, mas que…
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Barão Hospital
Que tarde linda no primeiro dia da hora de inverno.Lisboa estava em efervescência por causa da Meia Maratona, e eu com saudades de comer uns camarões cozidos com a janela aberta. Para acompanhar esse desejo, abri uma garrafa de Barão do Hospital, um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, super agradável.Servido bem fresco, a cerca de 5 graus, revelou-se…
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Croqueteria (Alvalade)
Somos mesmo de modas Nos anos 80 havia uma loja de croissants em cada esquina.Depois vieram os hambúrgueres. As pizzas também fizeram parte das nossas vidas.Mais recentemente, o sushi dominou os espaços de consumo nos centros urbanos. Tudo isso ainda existe, mas só resistiram os verdadeiramente bons. Agora, a grande moda são os croquetes! O bairro de Alvalade está recheado…
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Casa do Frango
Sábado à tarde, tinha combinado com os amigos do padel uma visita ao Oktoberfest de Marvila para beber umas cervejas e depois jantar. Em Marvila, o ambiente era de festa: centenas de pessoas na rua e uma tarde quente que convidava a estar ao ar livre. Mas o verdadeiro objetivo da noite era conhecer A Casa do Frango, um novo…
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Vale da Raposa reserva 2021
O que beber quando está programada uma cachupa para o jantar? Tem de ser um vinho intenso, capaz de acompanhar e harmonizar com os sabores ricos deste prato tradicional. Optei por abrir um Vale da Raposa Reserva 2021, um tinto do Douro da Alves de Sousa, incluído no portefólio do Clube da Enoteca, do qual sou sócio. É um vinho…
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Àgua Monfortinho
Imaginem que um grande produtor de vinhos, as Altas Quintas, decide começar a produzir… água! Estava em casa quando recebi uma chamada da empresa onde trabalho: tinham chegado duas caixas de vinho e pediram-me para ir buscá-las, pois não podiam ficar ali o fim de semana inteiro. Entrei no carro e fui a correr! Ao chegar, percebi que afinal não…
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Soalheiro primeiras vinhas
Fiquei mesmo fã do Soalheiro. Há alguns meses, por gentileza, enviaram-me uma caixa com 6 garrafas. Fui bebendo e desfrutando cada uma delas com tempo e prazer. Hoje quero destacar o Soalheiro Primeiras Vinhas. O fim de tarde está quente, cerca de 26 graus, apesar de estarmos no outono. Foi, por isso, o vinho ideal para abrir o jantar. Gosto…
