Quando fui comprar ovos ao super estava hesitante na escolha. Até alguém me explicou que estes ovos são os melhores para a nossa alimentação. Comprei então Ovos Matinadas da CAC e foi um sucesso. São grandes e perfeitos. A CAC II – Companhia Avícola do Centro, S.A. é uma sociedade anônima que se dedica à classificação e comercialização de ovos. Iniciou a sua actividade em 1986, quando um grupo de 13 avicultores resolveu adquirir o patrimônio de uma pequena empresa do ramo, começando as suas actividades com um efetivo de 120.000 galinhas poedeiras. A  CAC situa-se em Leiria em Bidoeira de Cima. As galinhas Matinados são as mais felizes de Portugal, e é fácil perceber porquê. Todos os dias, estas galinhas saem para o exterior e são livres para fazer o que bem entendem: correr, saltar, voar e percorrer todos os cantos das explorações. Como passam grande parte dos dias…

Recebi vindo de muito longe, das Maldivas, estas 2 líchias! Foram entregues com um carinho como se fosse ouro. Não gostei nada do aspecto e não conhecia. Tive de as comer e foi um suplício . Não eram doces e não sei explicar mas pensei que iam me fazer mal! Mas a educação tem regras. Não pude cuspir e engoli como se fosse uma delícia! Espero que a minha querida irmã nunca leia estas palavras. Não era justo pois as 2 líchias voaram 17 horas ate chegarem a mim. Não gostei e não vou voltar a comer! Durante essa tarde parecia que estava envenenada. Conheço esta fruta, dos menus dos Restaurantes Chineses que chegam numa taça! Muito brancos e com uma calda. Fui ler o que dizem das líchias e fiquei a saber que é Originária das terras quentes da Asia, muito comidas e utilizadas na China e na India.…

Nasci em Moçambique, e desde muito cedo fui habituado a comer tudo com picante. Sendo claro um exagero, até nas torradas de manhã gosto de sentir a intensidade de umas gotas de picante. Dá uma alma à comida, fica muito mais intenso. Quando vou ao brasil, venho sempre carregado com malaguetas das fortes para fabricar o meu produto. Gosto de mesclar sabores, criando sempre coisas diferentes. No outro dia foi apresentado ao Picante Sacana (ai ai), como o próprio nome indica, é um sacana. Muito duro, duas gotas deste liquido, mudam por completo o paladar da comida. Estou a falar em duas gotas, é de longe o mais potente de todos os picantes que alguma vez comi. Capaz de destruir o paladar por completo. Não é para qualquer um. No outro dia comprei um vinho muito bom, e usei umas gotas de sacana para temperar a comida. Pois não senti…

Numa altura em que tirei um dente do siso o médico recomendou que durante 3 dias devia comer apenas coisas moles e frias! Explorei muita comida de recém nascido, umas coisas muito boas, mas outras impossíveis de comer! Entre a comida mole tropecei no Nestum de bolacha Maria! Adorei, nem sei se sabe efetivamente a bolacha Maria, mas que é bom!É. Sabor que me faz lembra a minha infância. Já passaram dois anos e continuo a consumir! Testando os vários da sabores da marca, que para ser verdadeiro são todos bons.Como faço muito exercício e de noite como muito menos, antes de deitar para não ir para a cama com o estômago a roncar, acabo por comer uma tigela! As noites estão frios, aqueço leite de arroz e faço a mistura. Tem sido um prazer infinito!Vou quente para a cama e muito consulado! Por vezes não são precisas grandes coisas…

Se há alimentos que todos os portugueses consomem, de todos eles, o mais democrático, é sem dúvida o Pão. E é de pão, que hoje vos vou falar. A primeira vez que ouvi falar desta casa/padaria, foi numa loja gourmet bem perto da minha casa. Quando questionei se tinha Pão Alentejano, me foi dito, com um ar de quem falava do “Melhor Pão do Mundo”: “Temos o da Gleba!!!” Eu que apesar de gostar muito de pão, não fazia ideia do que era a Gleba.O segundo contacto com este nome, foi quando liguei para um armazém de lenha em Alcântara, onde fui comprar a lenha para o Natal, e me disseram: “É muito fácil, fica mesmo ao pé da Gleba!!!” Bem, tenho então de ir ver, com os meus próprios olhos, o que é a Gleba. A Gleba, é nem mais, nem menos do que uma panificadora/padaria moderna e decorada…

Comecei a comprar um pouco desconfiada pacotes apelativos com bebidas vegetais para o filho. Como nunca provei vou escolhendo um de cada nação e leio atentamente os rótulos e fico admirada como há tanta oferta. O pior é na hora de pagar. São caros ou melhor muito caros. Vejo que as marcas fazem promoções em algumas qualidades e ontem havia promoção do sabor a coco. Aproveitei O universo das bebidas vegetais é vasto e continua em crescimento. O motivo? A enorme procura por estes produtos alimentares, muitas vezes encarados como uma alternativa ao consumo de leite de vaca. Nas receitas, é muitas vezes feita a troca dos laticínios pela bebida de amêndoa, aveia, arroz, ou outra que o consumidor prefira.  Mas será que estes alimentos são nutricionalmente equivalentes? E quem são as pessoas que mais procuram este tipo de bebidas? No ato da escolha, o que devemos ter em consideração?…

Fui de manhã cedo ao Pingo doce, a ideia era comprar pão. Na zona da padaria estava a sair o famoso bolo Rei. Tenho comido muito este ano, mas de fraca qualidade. Mas como é dia de reis, decidi levar o bolo rei do Pingo Doce! Não tinha grandes expectativas, toda a gente que conheço diz mal. Mas estão errados, adorei! Não sei por estar ainda meio quente, se porque de facto é muito bom! Estaladiço, compacto na massa, com imensa fruta, até laranja as rodelas tem! Comi duas fatias a grande velocidade, estava maravilhoso. Custou-me um pouco mais de 7 euros. Já agora, acabei por não comprar pão, esqueci-me por completo.

Hoje fui a a loja de produtos naturais no Colombo a procura de produtos contra a minha queda de cabelo. E fiquei desorientada pois o que me recomendaram! Gengibre. Conheço o gengibre na comida chinesa e ouvi dizer que é um produto afrodisíaco. De mais nada sabia. Fiquei a saber que o gengibre é um alimento extremamente popular e pelos bons motivos! Que a famosa raiz, queima gordura, sendo a aliada perfeita para conquistar uma barriga sequinha e acabar de vez com os inestéticos pneus, conforme me explicaram na loja. Então desinteressei-me do cabelo e pensei na barriga, Um bom produtos para os enjoos. Para a tensão alta. Para a eliminação de toxinas do corpo, anti -inflamatório , e Deus meu, até resolve os gases intestinais! tanta coisa! O gengibre é pois uma planta herbácea que veio da Ilha de Java , China e Índia ,com muitos benefícios à saúde. Como planta medicinal, ele é uma das mais antigas…

Reconheço que não sou adepta da Alfarroba. Já experimentei o pão, as panquecas, o licor,  bolachas e nada. Não me sabe bem. Falta-me experimentar na alta cozinha pois está na moda, e ouço dizer que faz pratos maravilhosos. Esta planta, típica do Algarve foi trazida pelos Árabes no século 8. Dizem que substitui e tem vantagens em relação ao cacau, e há registos de que pelo menos desde 1579, esta leguminosa era comercializada em feiras algarvias, como a de Tavira. Uma curiosidade sobre a alfarrobeira é que nos primeiros 15 anos de vida não dá fruto, mas depois tem uma longa vida produtiva. Há que saber esperar pelo fruto poderoso.  O sabor da alfarroba é muito semelhante ao cacau, pelo que é um substituto direto do chocolate e muito mais interessante do ponto de vista nutricional. E, para além disso, estaremos a consumir um produto nacional, substituindo o cacau  que viaja desde…