Sabe-me bem comer atum. Pode ser tirado da lata e juntar uma batata cozida e um ovo, e está feita a refeição. E compro sempre a mesma marca: Bom Petisco. Gosto e nem sei explicar bem porquê ! Hábitos. Mas agora agora a conversa  é outra. A Bom Petisco continua a apostar na inovação e lança um novo sabor!   Uma lata de  atum com molho de Caril. Segundo a marca, foram vários meses de pesquisa, em busca dos ingredientes ideais e mais genuínos, para que este molho de caril respeitasse a sua origem asiática e fosse surpreendentemente autêntico e saboroso. A lata traz uns filetes de atum deliciosamente preparados, conservados em azeite com caril e ligeiramente temperados de sal. Não conhecia e fiquei fã! Sei que as conservas são saudáveis e não possuem conservantes como muita gente pensa. A mais: eles dizem que o Atum das latas é capturado…

Hoje a conversa é sobre rolhas. Abrimos garrafas e mais garrafas e muitas vezes nem olhamos para as rolhas. Em Portugal há uma empresa que é um império da cortiça e das rolhas. As melhores rolhas, de 4/5 cm de comprimento e sem defeitos custam na Europa já mais que umas garrafas de vinho barato, mas garantem uma duração de largos anos. Para todas as outras rolhas, o destino está decidido: depois de 10 anos a rolha estraga, com tendência a esfarelar com o uso do saca-rolhas, ou então tem muitos poros e conseqüentemente pouca resistência ao oxigênio. Portugal abastece 60% da produção mundial, seguido de Espanha e Itália.  Agora falamos da MASILVA, que concebe , produz e fornece ao mercado rolhas fiáveis que vedam eficazmente as garrafas de vinhos e outras bebidas alcoólicas. A produção de 2019 foi 600 milhões de rolhas. O grupo MASILVA está presente em Alter do…

Encontrei uma loja online de têxteis vintage. Chama-se Lar Feliz – Têxteis Vintage e confesso que fiquei entusiasmada. Gostei imenso da ideia e resolvi encomendar um jogo de lençóis! Ao falar com uma responsável da loja Francisca Pinheiro, fiquei a saber que são lençóis com tecido dos tempos actuais com bordados de antigamente. Os bordados são feitos à mão por senhoras artesãs da região. Pode-se escolher uma variedade grande de bordados e podem ser bordados com cores. Vi lençóis azuis, rosa e brancos cada um com um bordado diferente e simples. Disse -me que são do Norte, de Braga e que começaram há pouco tempo este negócio mas que acreditam no sucesso. Antigamente, os lençóis eram de linho que davam um trabalhão a passar a ferro, e eram estreitos pois as camas também tinham medidas reduzidas . Agora tudo mudou! Os tecidos que usam são fáceis de passar a ferro…

Quando fui comprar ovos ao super estava hesitante na escolha. Até alguém me explicou que estes ovos são os melhores para a nossa alimentação. Comprei então Ovos Matinadas da CAC e foi um sucesso. São grandes e perfeitos. A CAC II – Companhia Avícola do Centro, S.A. é uma sociedade anônima que se dedica à classificação e comercialização de ovos. Iniciou a sua actividade em 1986, quando um grupo de 13 avicultores resolveu adquirir o patrimônio de uma pequena empresa do ramo, começando as suas actividades com um efetivo de 120.000 galinhas poedeiras. A  CAC situa-se em Leiria em Bidoeira de Cima. As galinhas Matinados são as mais felizes de Portugal, e é fácil perceber porquê. Todos os dias, estas galinhas saem para o exterior e são livres para fazer o que bem entendem: correr, saltar, voar e percorrer todos os cantos das explorações. Como passam grande parte dos dias…

Recebi vindo de muito longe, das Maldivas, estas 2 líchias! Foram entregues com um carinho como se fosse ouro. Não gostei nada do aspecto e não conhecia. Tive de as comer e foi um suplício . Não eram doces e não sei explicar mas pensei que iam me fazer mal! Mas a educação tem regras. Não pude cuspir e engoli como se fosse uma delícia! Espero que a minha querida irmã nunca leia estas palavras. Não era justo pois as 2 líchias voaram 17 horas ate chegarem a mim. Não gostei e não vou voltar a comer! Durante essa tarde parecia que estava envenenada. Conheço esta fruta, dos menus dos Restaurantes Chineses que chegam numa taça! Muito brancos e com uma calda. Fui ler o que dizem das líchias e fiquei a saber que é Originária das terras quentes da Asia, muito comidas e utilizadas na China e na India.…

Nasci em Moçambique, e desde muito cedo fui habituado a comer tudo com picante. Sendo claro um exagero, até nas torradas de manhã gosto de sentir a intensidade de umas gotas de picante. Dá uma alma à comida, fica muito mais intenso. Quando vou ao brasil, venho sempre carregado com malaguetas das fortes para fabricar o meu produto. Gosto de mesclar sabores, criando sempre coisas diferentes. No outro dia foi apresentado ao Picante Sacana (ai ai), como o próprio nome indica, é um sacana. Muito duro, duas gotas deste liquido, mudam por completo o paladar da comida. Estou a falar em duas gotas, é de longe o mais potente de todos os picantes que alguma vez comi. Capaz de destruir o paladar por completo. Não é para qualquer um. No outro dia comprei um vinho muito bom, e usei umas gotas de sacana para temperar a comida. Pois não senti…

Numa altura em que tirei um dente do siso o médico recomendou que durante 3 dias devia comer apenas coisas moles e frias! Explorei muita comida de recém nascido, umas coisas muito boas, mas outras impossíveis de comer! Entre a comida mole tropecei no Nestum de bolacha Maria! Adorei, nem sei se sabe efetivamente a bolacha Maria, mas que é bom!É. Sabor que me faz lembra a minha infância. Já passaram dois anos e continuo a consumir! Testando os vários da sabores da marca, que para ser verdadeiro são todos bons.Como faço muito exercício e de noite como muito menos, antes de deitar para não ir para a cama com o estômago a roncar, acabo por comer uma tigela! As noites estão frios, aqueço leite de arroz e faço a mistura. Tem sido um prazer infinito!Vou quente para a cama e muito consulado! Por vezes não são precisas grandes coisas…

Se há alimentos que todos os portugueses consomem, de todos eles, o mais democrático, é sem dúvida o Pão. E é de pão, que hoje vos vou falar. A primeira vez que ouvi falar desta casa/padaria, foi numa loja gourmet bem perto da minha casa. Quando questionei se tinha Pão Alentejano, me foi dito, com um ar de quem falava do “Melhor Pão do Mundo”: “Temos o da Gleba!!!” Eu que apesar de gostar muito de pão, não fazia ideia do que era a Gleba.O segundo contacto com este nome, foi quando liguei para um armazém de lenha em Alcântara, onde fui comprar a lenha para o Natal, e me disseram: “É muito fácil, fica mesmo ao pé da Gleba!!!” Bem, tenho então de ir ver, com os meus próprios olhos, o que é a Gleba. A Gleba, é nem mais, nem menos do que uma panificadora/padaria moderna e decorada…

Comecei a comprar um pouco desconfiada pacotes apelativos com bebidas vegetais para o filho. Como nunca provei vou escolhendo um de cada nação e leio atentamente os rótulos e fico admirada como há tanta oferta. O pior é na hora de pagar. São caros ou melhor muito caros. Vejo que as marcas fazem promoções em algumas qualidades e ontem havia promoção do sabor a coco. Aproveitei O universo das bebidas vegetais é vasto e continua em crescimento. O motivo? A enorme procura por estes produtos alimentares, muitas vezes encarados como uma alternativa ao consumo de leite de vaca. Nas receitas, é muitas vezes feita a troca dos laticínios pela bebida de amêndoa, aveia, arroz, ou outra que o consumidor prefira.  Mas será que estes alimentos são nutricionalmente equivalentes? E quem são as pessoas que mais procuram este tipo de bebidas? No ato da escolha, o que devemos ter em consideração?…