No Barrigada na Meia Praia Lagos, um paraíso à beira-mar, onde a brisa do oceano toca a face,Um jantar de peixe acabado de pescar. O almoço foram Três salmonetes grelhados com perfeição, acompanhados de Batata cozida com orégãos, salada algarvia fresca, com cores e sabores, numa deliciosa combinação. Para acompanhar, um vinho branco fresco do Algarve, com aroma frutado e paladar suave. Acompanhando a refeição de forma harmoniosa. Trazendo ainda mais alegria a esta refeição maravilhosa. O serviço simpático e atencioso, faz-nos sentir em casa, num ambiente caseiro.O preço por pessoa, justo para um prato de peixe fresco.Uma refeição que nos faz sentir reconfortados. No Barrigada na Meia Praia Lagos,Uma experiência gastronómica sem igual,Onde o mar e a terra se encontram.E a comida é um verdadeiro festival!

A Oficina Petisqueira na Mexilhoeira Grande é um lugar único, onde a tradição gastronómica portuguesa se encontra com a criatividade e o amor pelos sabores do mar. Aqui, os petiscos são a estrela da ementa e cada prato é uma celebração do mar e da costa algarvia. A Feijoada de Buzinas é um prato que transporta o sabor do mar diretamente para o paladar. A mistura de feijão branco, tomate e ervas aromáticas, com o sabor intenso e suculento das buzinas, é uma verdadeira festa para os sentidos. Os Parafusos, só não é estranho o nome deste petisco, porque estamos numa petisqueira que outrora foi uma oficina. Esta pequena delicia, é composta por massa filo enroscada em volta de camarões, um petisco original e criativo que combina a textura crocante da massa com o sabor do camarão. A Salada de Polvo é uma explosão de sabores e texturas. O polvo…

No centro de Moura-Alentejo, questionando uma simpática funcionária de uma papelaria, pedi sugestões de restauração. A Sra. gentilmente recomendou-me o restaurante VERMELHUDO. Entrado no aludido estabelecimento deparei-me com umas boas instalações e um atendimento supersimpático, a casa oferece muitas e boas opções de comida regional alentejana. Opões tomadas :EntradaUm queijo seco aromatizado com orégãos, um pão típico alentejano e uma azeitonas (símbolo de um dos melhores produtos da terra, o belo azeite de Moura), abriram bem o caminho para aquilo que viria a ser uma refeição tipicamente alentejana. Sopa de CaçãoCrê-se que a sopa de cação teve origem no Alentejo no século XVI, tornando-se um prático típico e comum na gastronomia alentejana, pois o cação era um dos poucos peixes de mar que chegavam em maior abundância à população. Ainda, o cação era de baixo custo e de menor perecibilidade tal como o bacalhau, uma vez que era o peixe…

O Tico Tico é um dos Restaurantes /Cervejaria mais conhecidos de Alvalade e, um dos mais conhecidos de Lisboa, poucos conhecem a influência que esta casa teve nos múltiplos discípulos que formou e que se tornaram bons empresários da restauração. O Bairro de Alvalade é uma verdadeira embaixada da boa gastronomia Minhota (Paredes de Coura – Rubiães). Um dos bons exemplos disso é o Restaurante A TIGELA, um cozinha fiel às suas tradições, que não compromete, casa espaçosa, excelente para grupos, com bom atendimento, bem liderada pelo Sr. Silvino. As escolhas de hoje, incidiram num prato que esta casa tem desde a sua abertura (meados dos anos 90) um cabrito à padeiro assado no forno com arroz de miúdos. Este é já um clássico domingueiro do bairro, que foi bem acompanhado por um tinto em Jarro de Alpiarça, e umas farófias. Óptima relação preço qualidade aprox 20€ por pessoa Recomendo…

Situado num dormitório de Lisboa, mais concretamente no Monte Abraão, situa-se há 26 anos esta pequena “pérola” da gastronomia regional. Sem luxos e sem decoração “instagramável”, esta casa prima pela simpatia da família e pela confecção dos seus pratos. Na cozinha a D. Isabel é a dona dos tachos e panelas e também da grelha desta casa. Com o seu metro e meio e sotaque da Beira Alta, é mesmo na cozinha que ela se agiganta. Com um dom natural para os temperos, aqui é tudo natural e feito por ela. Desta vez a escolha foi num bitoque “normal” e numa francesinha. Só vos posso dizer que é a melhor francesinha que se come em toda a região de Lisboa, com o molho a ser uma receita especial da D. isabel e que não revela nem ao seu melhor amigo. Para além do molho ser excelente, o acompanhamento é feito…

Aqui vos deixo, aquela que acho ser uma excelente sugestão para um restaurantes de peixe na região de Lisboa. Na Capital foram fechando os mais antigos e na nova fornada os que vão aparecendo servem sushi, o peixe em tacos e ceviches e outros pratos muito orientais, deixando para trás o belo do peixe bem grelhado. Por isso, a solução é sair para os arredores e, por norma, ir para a zona costeira. Hoje fui até à zona da Praia Grande, onde revisitei o Restaurante O Crôa, casa de boas recordações, que gera em mim a nostalgia dos convívios de fim de tarde na adolescência. O Crôa é daqueles restaurantes tradicionais, muito famíliares com uma esplanada magnífica, que tem uma excelente vista para a Praia Grande. É um cenário maravilhoso, que merece uma refeição fresca e leve acompanhada de um belo vinho branco, agora que o calor já vai dando…

Este restaurante rente à encosta da penha D’Àguia, nas margens do Guadiana, fora-me altamente recomendado por uma simpática comerciante de Mértola, ligada em tempos à restauração local. Conhecedora do coisas boas em alta, considerou que a experiência única de um restautante situado num local longe de tudo, com um cenário idílico nas margens do grande rio da raia, a uns 10 kms a sul da Vila Museu de Mértola, onde não há internet, redes móveis, trânsito, poluição, situado num pequeno povoado com agricultura e pesca de subsistência, era perfeita para mim. Depois de tanto elogio, era já dificil ser surpreendido, mas fui e de que maneira. Vivi a uma das melhores experiências gastronómicas da minha vida, senão a melhor. 1) Ligar na véspera, escolher o prato Saboga (peixe do rio Guadiana) frita e uma caldeirada de ovas do mesma. Mesa marcada para as 12h. 2) Chegar, e esperar pouco pelo…

Situado no Além-Rio com uma vista panorâmica privilegiada sob o Rio Guadiana e a vila de Mértola, o restaurante “Casa Amarela” oferece uma experiência gastronómica diversificada e autêntica com base na cozinha regional alentejana reinterpretada, buscando oferecer aos clientes pratos alentejanos com um toque de modernidade. A ementa de hoje, sempre acompanhada com uma deslumbrante vista sobre esta vila museu, foi a seguinte : Staff bem simpático. Preço de 22 € por pessoa justifica-se pela variedade entradas, sopa, pratos, vinho, sobremesa e café. Visitado e recomendado

Na cultura cigana cozinhar é muito especial, porque através da comida acredita-se que uma pessoa pode encantar a outra. O borrego e o porco são os animais mais comuns das terras alentejanas e as suas carnes as mais tradicionais na cozinha. E embora se coma durante todo o ano, o borrego é a carne por excelência da Páscoa. Em Mértola, em pleno dia 1 de maio (segunda feira) com grande parte da restauração encerrada, decidi entrar no Restaurante Ciga, onde transbordou a simpatia do João no acolhimento e da generosa Carla (cozinheira), que fizeram questão de me demostrar que o ensopado de borrego e o cozido de grão que saem daquela cozinha, concorrem bem com as demais casas consagradas da região. E não é que me conseguiram convencer, fiquei encantado. O ensopado é o mais popular prato confecionado com esta carne, símbolo da gastronomia alentejana, não só pelo modo particular…