Sabores de Goa, o Vinho

Sou cliente e grande fã do restaurante Sabores de Goa.

Fica no badalado bairro dos Anjos e serve comida goesa tradicional, e diga‑se desde já, muito boa.

Há dias, a minha mãe fez uma encomenda para casa e o Sérgio, proprietário do restaurante, decidiu surpreendê‑la com uma garrafa da marca da própria casa.

Foi uma surpresa muito simpática, e fiquei à espera de uma ocasião especial para a abrir.

Este fim de semana, em família, decidi fazê‑lo. Serviu de aperitivo, antes da refeição, a acompanhar uns queijos e boa conversa.

É um vinho honesto, produzido na Adega de Vila Flor, com 13% de álcool. Equilibrado, simples e sem pretensões, mas sem desiludir.

Percebe‑se que é um vinho pensado para consumo imediato, muitas vezes integrado em menus de grupo.

Achei muito curioso e interessante este pequeno restaurante ter um vinho próprio com esta identidade.

Muitos parabéns