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Baywatch
Praia, comer e dormir! Palavras boas quando se está a passar uns dias numa casa de praia. A praia do Meco é boa, mas o mar é perigoso. Ondas altas, vento e um fundão logo que se põe o pé na água. Alugando um toldo 15€ por dia, temos direito a uma garrafa de água e a uma cadeira que nos serve de berço. Para nos proteger de algum acidente há os nadadores-salvadores que estão confinados numa pequena área da areia onde tem a sua vida organizada durante 10h. Estão rodeados de material de socorro, de colunas de música de discoteca e de camisolas com gorro e t-shirt de manga curta, conforme está o tempo. São brasileiros, musculados e dançam enquanto ouvem a música. Estão queimados e alguns exibem-se com orgulho. Estão vestidos de amarelo e vermelho e usam os chapéus de abas giros amarelos, com a bandeira portuguesa. Bem…
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Cataplana
Como é bom comer uma cataplana. O único inconveniente é que demora a cozinhar e temos de nos entreter a comer umas entradas à espera que ela apareça. Vem muito vistosa na sua panela bonita. A cataplana de marisco é cozinhada num utensílio de cozinha feito de cobre e em forma de concha. Tem duas partes côncavas unidas por uma dobradiça que, com a ajuda de dois fechos laterais todos os ingredientes ficam fechados, o que faz como estão retidos se misturem como em nenhum outro utensílio de cozinha. Pouco se sabe das origens da cataplana, mas tudo indica que foi durante o período em que o Algarve esteve sob o domínio árabe que ela terá surgido. De tempos antigos chegam-nos documentos que referem a abertura de uma cova no chão onde a cataplana era colocada sobre brasas incandescentes e coberta com areia. Este tipo de cozedura ao ar livre está…
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Na Lata
A pandemia levou muitas pessoas a ter tempo de pensar e tornarem-se originais. Agora estão a nossa disposição bolos entregues em casa dentro de latas que parecem feitos pelas nossas avós. Macios e fofos e temos a escolha cinco sabores fixos: coco molhado,brigadeiro gelado, doce de leite, laranja cenoura e chocolate, vendidos a 4 a 5 euro sem embalagens que vão dos cerca das 190 gramas às 290 gramas. Todos os bolos são feitos diretamente dentro das latas que chegam às mãos dos clientes, feitos pela brasileira Jéssica, que já trabalhou como chef de pastelaria no Sport Lisboa e Benfica e com o chef Vítor Sobral. Entregam em casa com um custo a acertar com o cliente. As encomendas devem ser feitas com 24 horas de antecedência e são entregues às terças e sextas-feiras. Jéssica convida os seguidores a ficarem atentos às páginas no Facebook e Instagram, pois é lá que…
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Escaroupim
Escaroupim é uma típica aldeia de pescadores, formada nos anos 30. O nosso escritor Alves Redol chamou-os de “nomados do rio”, porque durante os meses de inverno deslocam-se para aqui para fazer as campanhas do peixe no Inverno e depois no Verão voltavam para as suas terras. Vida difícil. Nunca tinha ouvido falar desta aldeia no Ribatejo. Mas fui até lá fazer um passeio de barco. Os barcos partem de um embarcadouro bem arranjado de Escourapim e viajamos com a empresa Rio-a-Dentro. Vamos passando devagar pelas várias ilhotas todas diferentes. A ilha das Garças onde habitam imensas, todas espevitadas a voar sozinhas ou em família. A seguir passamos pela Ilha dos Cavalos para mim a mais bonita. Cavalos a andar despreocupados alimentando-se de ervas e a solta. Sabem nadar e quando lhes apetece atravessam a nado para outra ilhota. Lindos. A ilha dos Amores como o nome indica idílica para…
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Ze do Moinho
O Zé do Moinho é um restaurante em Salvaterra de Magos, simples mas enorme. E a beira da estrada e tem um parque de estacionamento que facilita a visita dos clientes. Há 3 salas e uma boa esplanada onde almocei. Disseram-me que seguem receitas familiares e achei que a comida é bem feita e saborosa. Comi uma sopa de peixe com bocadinhos de pescada branca que caiu muito bem. Mas a especialidade da casa são as enguias: fritas, grelhadas em caldeirada ou em ensopado. As enguias fritas são servidas com um arroz de feijão solto e estavam torradinhas e comeu-se rapidamente. Cada dose são 14€. Também se pediu um Ensopado de Enguias a Ribatejana que vinha com um molho espesso que molhado no pão também desapareceu num repente . Mas quem não aprecia enguias pode escolher um borrego no forno ou numa espetada à Ribatejano. Terminei a refeição com uma fatia…
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Os Falcões
Em Salvaterra de Magos fui visitar a Falcoaria Real um edifício bonito do século XVIII onde existe um museu que conta a história das caçadas com falcões. Estas caçadas, percebi que são organizaras para uma elite e Salvaterra de Magos, foi sempre um local óptimo para as caçadas sendo um local onde a relação de pregador e presa coabitaram muito bem. Em 1961 a Unesco declara a prática da Falcoaria património Cultural Imaterial da Humanidade e assim uma visita a este edifício impõe-se. Os falcões são aves bonitas que tem 7000 penas e uma visão fantástica. Conseguem voar a 300km/h e matam a presa com o bico. Gostei de ver um voo real do falcão mas o bico impressionou-me pois uma bicada de um falcão deve ser uma coisa horrível. Fui ver o pombal onde eles dormem e uma explicação de uma menina que me mostrou vários falcões de diversos…
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Os Barretes
Uma pastelaria normalíssima igual a tantas outras, mas com uma coisa a diferenciá-la que estranhei. Parece que parou no tempo. A decoração ao fundo tem uns rádios antigos com a fotografia dos Parodiantes de Lisboa. Este programa começou um 1947 e foi seguido por muitos ouvintes! Foi um programa de humor e muito divertido que durou anos no ar. Dois deles eram de Salvaterra de Magos e resolveram criar uma pastelaria com o nome da Cabana dos Parodiantes. E lá nasceram umas queijadas que são uma especialidade maravilhosa, os tais “Barretes”. É claro a receita é de uma avó e é segredo. São pequenos e são feitos à base de ovos, farinha, amêndoa e laranja. Cada barrete custa 1€ e está embrulhado num papel. Há fila para os comprar e a embalagem para quem compra 6 é muita engraçada. Um barrete de campino. Enfie o barrete que destes vai gostar!
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Acupuntura
Dói ou não dói? Não experimentei mas fui acompanhar uma amiga que acredita piamente neste método das agulhas e que se sente melhor da ansiedade. Já tinha feito variados tratamentos mas o mal estar, continuava. Agora parece que arranjou o tratamento adequado para acalmar o seu espirito. Eu não tenho coragem. As agulhas fazem-me um medo incrível. A acupunctura é um ramo da Medicina tradicional chinesa, em que se utilizam agulhas para interferir nas ordens de comando do organismo, via sistema nervoso, no sentido de promover um equilíbrio e uma regularização do organismo. Ou seja, introduzindo agulhas em terminações nervosas, conseguimos produzir estímulos no sistema nervoso e numa forma simplista para o cidadão comum, há pontos de acupunctura que podem acelerar o ritmo cardíaco e há pontos de acupunctura que podem reduzir o ritmo cardíaco. São cerca de 4000 os pontos onde se pode enfiar as agulhas. Mas há 365…
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David Bowie
Em 1971, David Bowie é um jovem de 24 anos que viaja até os Estados Unidos para promover o seu mais novo disco, “The Man Who Sold the World“. Durante a tourne, o artista encontra um público que ainda não está pronto para o que ele representa e canta. Aos poucos, Bowie começa a perceber a necessidade de se reinventar. É a partir dessa perceção que surge o seu alter ego Ziggy Stardust. Neste filme que considero menor, nós acompanhamos esta viagem feita por ele aos Estados Unidos, que deveria ter sido a turnê de apresentação e consagração de um artista pouco conhecido, mas não foi. Bowie chegou sem visto de trabalho, foi proibido de fazer shows e nada aconteceu. Ou seja, é um retrato de um jovem mal humorado e frustrado, correndo o país de carro com o único ser humano que parece confiar no potencial dele, Ron Oberman,…
