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Franguinho da Guia
Fui jantar ao Ramires na Guia, para experimentar o afamado frango da Guia. Em 1964, José Carlos Ramires abre um pequeno café na Guia, em Albufeira. E rapidamente o frango de churrasco com piri-piri do Ramires ganhou fama. O frango está cortado em pedaços pequenos e vem acompanhado de uma fresca salada de tomate e alface e de batata frita…
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Retrogusto84
Confesso que não sou um grande apreciador de pizzas, sobretudo porque algumas me fazem uma sensação de enfartamento, que penso que tem a ver com o tempo de levedura da massa. Enfim… Vamos então ao que interessa, durante algum tempo achei que as melhores pizzas de Lisboa, se comiam na Come prima, ou no Forno D’oro, ambas as casas do…
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Restaurante Nózinha
Sou grande fá de cachupa, mesmo no tempo quente! Tenho visitado inúmeros espaços que se dedicam a este prato africano! Não há dúvida que a comida Africana esta na moda, nesta Nova Lisboa. Tenho sido desafiado para ir a Camarate para provar a cachupa da Nózinha! O local não é requintado, mas também não era isso que procurava. Procurava a…
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Paço de Carnide as carnes na pedra
Onde se come o melhor bife na pedra de lisboa? A doutrina tem várias teorias para esta matéria, mas sem dúvida que em Carnide há inúmeras opções! Todos elas boas e mais ou menos com o preço parecido! Ontem fui desafiado para visitar o Paço de Carnide! Cheguei como é meu habito, cedo e por esse motivo o restaurante estava…
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Mar Club – Vida Mar Hotel
Estou a convite de um sobrinho a passar 10 dias na praia dos Salgados no Hotel de 5 estrelas Vida Mar onde eu nunca pensei estar. O Hotel é magnífico com tudo para uma pessoa se sentir feliz. Música ao vivo, comida boa, muita piscina e gente feliz. Há uma variedade de nacionalidades mas os portugueses estão em maioria e…
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Dom José Louro
Que casa fabulosa encontrei no Bombarral, indo atrás das dicas dos amigos da região Oeste. Neste estabelecimento, deparei-me com uma comida caseira, com sabor autêntico e tradição aliada à inovação, fator que distingue o Restaurante Dom José, no Bombarral. Casa premiado ao longo de vários anos, com distinção no Guia MICHELIN e de boa cama e boa mesa (Expresso). Os…
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O Poder de Caminhar
Quirino Tomás é um jovem de 27 anos que um dia decidiu deixar uma vida de engenheiro para se dedicar às caminhadas. Acho a ideia brilhante! Mas haverá a profissão de caminheiro? Investiguei e descobri que não, o que o Quirino fez foi criar uma empresa de turismo de natureza, onde caminhar é o principal foco! A Hike Land nasceu depois…
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Máquina de Café Manual PRINCESS
Há dias na hora do café conversava com um amigo. Ele chamava a atenção para a quantidade de plástico que estamos a gastar em cada café. A conversa deixou-me a pensar… Para além da sustentabilidade do planeta, estamos a pagar a marca, muito provavelmente o preço de cada “bica” é muito superior ao café tradicional. Num impulso decidi comprar uma…
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Alexandre Fernandes “O Peso Perfeito para Si”
Alexandre Fernandes é licenciado em Nutrição e Engenharia Alimentar e em Ciências da Nutrição, autor de inúmeros livros, convidámos o Alexandre para uma conversa descontraída sobre a sua mais recente aventura “O Peso Perfeito para Si”. Como foi que se começou por interessar pela nutrição? Não foi bem interesse! Na verdade entrei no curso de Nutrição e Engenharia Alimentar porque acabei…
