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Bolo Rei da pastelaria Califa
Sem dúvida, o bolo-rei deste Natal é o do Pingo Doce. Não porque seja o melhor, mas porque a campanha publicitária foi extremamente eficaz. Associado a uma pastelaria lisboeta de referência, o impacto foi imediato. Recordo-me de passar pela porta da Pastelaria Versailles e ver uma fila enorme para comprar o bolo. No entanto, não acredito que seja o melhor. Para ser sincero, o bolo-rei do Pingo Doce é bastante fraco! Foi esta constatação que me levou a experimentar o bolo-rei da Pastelaria Califa. E que surpresa agradável! Logo à partida, o preço chamou a atenção: paguei 20€ pelo bolo. Mas a diferença em relação ao do Pingo Doce é abismal. Uma massa fofinha, uma cobertura rica e frutas verdadeiras. É impossível comer apenas uma fatia. Nada aqui é industrial — trata-se de uma verdadeira obra de arte da pastelaria! Não sei se é o melhor bolo-rei de Lisboa, mas…
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Dalva Reserva tinto 2021
Adoro chegar a casa, abrir uma garrafa de vinho e preparar o jantar. Costumo ligar uma rádio estrangeira e deixar-me levar por um momento de puro prazer. Desde que sou sócio da Enoteca do Vinho, tenho recebido verdadeiras pérolas, vinhos que nem sequer conhecia e que me têm surpreendido imenso. Ontem, por exemplo, cheguei a casa e, apesar de o Benfica estar a jogar, a minha vontade era apenas relaxar. Fui para a cozinha, abri um Dalva Reserva Tinto 2021 e preparei uma noite perfeita. O vinho apresentou-se com um aroma suave, mas um paladar intenso. Sobressaem notas de madeira delicadas, chocolate e baunilha. Também me pareceu detetar um toque subtil de fruta vermelha – talvez ameixa ou amora. Este vinho esteve a estagiar em barricas de carvalho, o que explica as notas refinadas de madeira. A sua cor, de um vermelho intenso e vibrante, é irresistível, e a estrutura…
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PEUGEOT CYCLES VAI LANÇAR NOVAS BICICLETAS ELÉCTRICAS
Há alguns anos desconhecia esta faceta da marca francesa, mas a verdade é que a Peugeot tem grande tradição na produção de bicicletas (e motorizadas, bem como utensílios para casa). Sim, a Peugeot Cycles é mesmo um dos principais produtores de bicicletas a nível mundial com uma tradição neste sector, que remonta aos finais dos século XIX. Ora, em pleno século XXI a Peugeot Cycles produz e distribui uma gama composta pelos segmentos Junior, Trekking, City e Mountain através do seu fabricante licenciado exclusivo, a Cycleurope Industries. Nestes dias, não espanta, que a aposta da Peugeot Cycles passe pelo lançamento de bicicletas com assistência elétrica e conectadas, pensadas para os mais diversos usos, quer sejam familiares ou profissionais. Há, ainda, que levar em conta que, no ano passado, o mercado europeu de bicicletas com assistência elétrica atingiu um valor recorde de 5,5 milhões de unidades vendidas, o que representa um…
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Quinta das Muralhas
Um grupo de 40 pessoas entram para o Restaurante situado na Quinta das Muralhas na Pampilhosa do Botão. Chegam com vontade de comer pois acordaram cedo e andaram a passear toda a manhã. O restaurante tem 2 salas grandes e ficamos no r/c onde podem se juntar 250 pessoas. São mesas redondas para 8 pessoas todas já preparadas com os salgados, azeitonas e pão da região. Muito barulho de conversas mas o serviço rola sobre rodas com os empregados treinados para andar de travessas em punho a servir. Há música ao vivo com um cantor romântico e já vem a caminho a sopa de aldeia, de legumes a fumegar. Entretanto la está o Rui Santos, o chefe de sala, que vai falando com toda a gente. Amável quanto basta e profissional. A seguir aparecem travessas do tal petisco: o leitão! Vem acompanhado de batata frita as rodelas e uma bela…
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Restaurante Bifes & Sabores no Jardim Parque Europa – Lumiar
O Verdadeiro Sabor da Carne. Restaurante com carne açoriana tenra, de cor rosada, com ligeira infiltração de gordura a nível intramuscular, grande suculência, textura macia, detentora de um aroma e sabor característicos, próprios e inerente ao modo de produção tradicional. Os croquetes divinais, sem farinha e pouco pão ralado, muito saborosos com um molho de mostarda caseira muito equilibrado. O entrecote simplesmente soberbo, parecia manteiga de carne suculenta, com um molho muito saboroso a combinar na perfeição com a gema cremosa do ovo a cavalo. De sobremesa um chesecake de majericão com um molho de morango e hortelã. Restaurante pequeno, mas óptimo. Parabéns pela qualidade dos produtos. Especial referência para os croquetes, para o sabor e textura da carne e ao cheesecake de manjericão. Atendimento muito personalizado.Recomendo
