O Restaurante Água e Sal nas Azenhas do Mar é um espaço acolhedor e elegante, situado numa das mais belas aldeias de Portugal, com vista para o Oceano Atlântico, oferece uma variedade de pratos deliciosos, incluindo peixes e mariscos frescos, preparados com ingredientes locais de alta qualidade. Local muito procurado por turistas e moradores locais. O jantar começou com um creme de legumes que acabou por ser uma saudável e saborosa forma de “forrar o estômago”. Os pimentos padrón também foram um ótima escolha como entrada, cumprindo bem a convencional receita, levemente fritos e temperados com flor sal. O prato principal foi um bife de atum brazeado com batatas salteadas, puré de beterraba e gengibre. O atum é um peixe saboroso e nutritivo, e foi preparado de forma a manter a suculência. As batatas salteadas são um acompanhamento clássico e simples, enquanto o puré de beterraba e gengibre adicionam um…

O Restaurante Tapas ó Destapas na Praia da Rocha é um lugar especial para mim, paragem obrigatória sempre que venho a Portimão. Com uma ementa repleta de iguarias locais, este restaurante é o local perfeito para desfrutar a excelência dos sabores da região. Para aqueles que têm origens familiares em Portimão e férias passadas na cidade, o Tapas ó Destapas é um lugar de nostalgia, onde se pode saborear as memórias gastronomicas de tempos passados. Ao entrar no restaurante, os clientes são recebidos por um ambiente acolhedor e convidativo. O atendimento é impecável, liderado pelo casal João & Telma, que comandam uma equipe bem treinada, simpática e eficiente, fazendo com que os clientes se sintam em casa desde o primeiro momento. A decoração com detalhes em madeira fazendo alusão às caixas de vinho e cores quentes transmite uma sensação de conforto que torna a experiência ainda mais especial. A refeição…

O Restaurante Xico Zé, localizado na Torre – Lagos, é um verdadeiro templo gastronômico com o seu ambiente acolhedor e descontraído, o Xico Zé é conhecido por servir pratos deliciosos e generosos, onde os seus diminutivos são faz tempo sinónimo de qualidade. Uma das especialidades da casa é a grelha, considerada por muitos a melhor do Algarve. Os pratos grelhados são preparados com maestria, resultando em carnes suculentas e peixes frescos e saborosos. Um exemplo disso foi o fabuloso robalo do mar grelhado com 820 gramas que escolhi na montra aconselhado pelo Xico Zé, acompanhado de salada e batata. Este prato é um verdadeiro hino à excelência da gastronomia algarvia e à dieta mediterrânea. O peixe é preparado na grelha com perfeição, mantendo toda a sua frescura e sabor, a carne bem branca e húmida do peixe são exemplo disso mesmo. A salada é fresca e aquele sabor da cebola…

No Barrigada na Meia Praia Lagos, um paraíso à beira-mar, onde a brisa do oceano toca a face,Um jantar de peixe acabado de pescar. O almoço foram Três salmonetes grelhados com perfeição, acompanhados de Batata cozida com orégãos, salada algarvia fresca, com cores e sabores, numa deliciosa combinação. Para acompanhar, um vinho branco fresco do Algarve, com aroma frutado e paladar suave. Acompanhando a refeição de forma harmoniosa. Trazendo ainda mais alegria a esta refeição maravilhosa. O serviço simpático e atencioso, faz-nos sentir em casa, num ambiente caseiro.O preço por pessoa, justo para um prato de peixe fresco.Uma refeição que nos faz sentir reconfortados. No Barrigada na Meia Praia Lagos,Uma experiência gastronómica sem igual,Onde o mar e a terra se encontram.E a comida é um verdadeiro festival!

A Oficina Petisqueira na Mexilhoeira Grande é um lugar único, onde a tradição gastronómica portuguesa se encontra com a criatividade e o amor pelos sabores do mar. Aqui, os petiscos são a estrela da ementa e cada prato é uma celebração do mar e da costa algarvia. A Feijoada de Buzinas é um prato que transporta o sabor do mar diretamente para o paladar. A mistura de feijão branco, tomate e ervas aromáticas, com o sabor intenso e suculento das buzinas, é uma verdadeira festa para os sentidos. Os Parafusos, só não é estranho o nome deste petisco, porque estamos numa petisqueira que outrora foi uma oficina. Esta pequena delicia, é composta por massa filo enroscada em volta de camarões, um petisco original e criativo que combina a textura crocante da massa com o sabor do camarão. A Salada de Polvo é uma explosão de sabores e texturas. O polvo…

No centro de Moura-Alentejo, questionando uma simpática funcionária de uma papelaria, pedi sugestões de restauração. A Sra. gentilmente recomendou-me o restaurante VERMELHUDO. Entrado no aludido estabelecimento deparei-me com umas boas instalações e um atendimento supersimpático, a casa oferece muitas e boas opções de comida regional alentejana. Opões tomadas :EntradaUm queijo seco aromatizado com orégãos, um pão típico alentejano e uma azeitonas (símbolo de um dos melhores produtos da terra, o belo azeite de Moura), abriram bem o caminho para aquilo que viria a ser uma refeição tipicamente alentejana. Sopa de CaçãoCrê-se que a sopa de cação teve origem no Alentejo no século XVI, tornando-se um prático típico e comum na gastronomia alentejana, pois o cação era um dos poucos peixes de mar que chegavam em maior abundância à população. Ainda, o cação era de baixo custo e de menor perecibilidade tal como o bacalhau, uma vez que era o peixe…

O Tico Tico é um dos Restaurantes /Cervejaria mais conhecidos de Alvalade e, um dos mais conhecidos de Lisboa, poucos conhecem a influência que esta casa teve nos múltiplos discípulos que formou e que se tornaram bons empresários da restauração. O Bairro de Alvalade é uma verdadeira embaixada da boa gastronomia Minhota (Paredes de Coura – Rubiães). Um dos bons exemplos disso é o Restaurante A TIGELA, um cozinha fiel às suas tradições, que não compromete, casa espaçosa, excelente para grupos, com bom atendimento, bem liderada pelo Sr. Silvino. As escolhas de hoje, incidiram num prato que esta casa tem desde a sua abertura (meados dos anos 90) um cabrito à padeiro assado no forno com arroz de miúdos. Este é já um clássico domingueiro do bairro, que foi bem acompanhado por um tinto em Jarro de Alpiarça, e umas farófias. Óptima relação preço qualidade aprox 20€ por pessoa Recomendo…

Situado num dormitório de Lisboa, mais concretamente no Monte Abraão, situa-se há 26 anos esta pequena “pérola” da gastronomia regional. Sem luxos e sem decoração “instagramável”, esta casa prima pela simpatia da família e pela confecção dos seus pratos. Na cozinha a D. Isabel é a dona dos tachos e panelas e também da grelha desta casa. Com o seu metro e meio e sotaque da Beira Alta, é mesmo na cozinha que ela se agiganta. Com um dom natural para os temperos, aqui é tudo natural e feito por ela. Desta vez a escolha foi num bitoque “normal” e numa francesinha. Só vos posso dizer que é a melhor francesinha que se come em toda a região de Lisboa, com o molho a ser uma receita especial da D. isabel e que não revela nem ao seu melhor amigo. Para além do molho ser excelente, o acompanhamento é feito…

Aqui vos deixo, aquela que acho ser uma excelente sugestão para um restaurantes de peixe na região de Lisboa. Na Capital foram fechando os mais antigos e na nova fornada os que vão aparecendo servem sushi, o peixe em tacos e ceviches e outros pratos muito orientais, deixando para trás o belo do peixe bem grelhado. Por isso, a solução é sair para os arredores e, por norma, ir para a zona costeira. Hoje fui até à zona da Praia Grande, onde revisitei o Restaurante O Crôa, casa de boas recordações, que gera em mim a nostalgia dos convívios de fim de tarde na adolescência. O Crôa é daqueles restaurantes tradicionais, muito famíliares com uma esplanada magnífica, que tem uma excelente vista para a Praia Grande. É um cenário maravilhoso, que merece uma refeição fresca e leve acompanhada de um belo vinho branco, agora que o calor já vai dando…