A cadeira Portuguesa Adico faz 100 anos de existencia. Não há nenhum Português que nunca tenha sentado numa cadeira desta marca tão emblemática. Motivo mais que suficientes para conversar com Miguel Carvalho, CEO da Adico. Como foi que surgiu a Adico? A Adico nasce em 1920 pela mão de um jovem chamado Adelino Dias Costa, filho de um pequeno serralheiro. Adelino tinha uma visão muito progressista para a época e vem a tornar-se um dos maiores industriais do seu tempo. Para além disso, teve um papel social local muito interessante e chegou mesmo a receber uma comenda por ser um benemérito. Aos 12 anos emigrou para o Brasil, mas dois a três anos depois regressou a Portugal por força de um problema de saúde. Adelino Dias Costa sonhava dar continuidade ao negócio do seu pai, mas com uma visão mais progressista e alargada. Foi para Lisboa e foi trabalhar como…

O mercado das cervejas artesanais deu um grande pulo em Portugal. Fomos conhecer Duarte silva proprietário da cerveja de Vila de franca de Xira a +351  Como foi que se meteu no negócio da cerveja? O enorme gosto por cerveja, fez-me querer saber mais sobre cerveja e acabei mesmo por começar a produzir cerveja na cozinha e aceitação entre amigos e familiares foi muito positiva. Após trabalhar numa multinacional e ter desenvolvido uma startup na indústria do plástico, resolvi arregaçar as mangas, fazer cerveja e com uma caixa na parte de trás da minha scooter começar a vender cerveja. Como explica o crescimento das cervejas artesanais no mercado das bebidas? Segue o caminho que outras bebidas estão a fazer pelo mundo e muitas delas já estão muitos anos à frente, como é o caso do vinho e do gin. Ultimamente está a acontecer esta evolução/crescimento, diria mesmo, diferenciação e uma maior…

Nuno Gomes Garcia é historiador, arqueólogo e nos últimos anos tem-se dedicado em exclusivo à escrita escritor. Vive em Paris, tem tanta paixão pelo que faz, que se sente a empolgação em cada palavra que diz. acaba de lançar mais um livro “Zalatune”, motivo mais que suficiente para uma bela conversa Como começou a escrever? Mal comecei a ler, fiquei logo com vontade de escrever. Comecei a ler muito cedo graças à pequena biblioteca do meu tio. A minha mãe não tinha meios para comprar livros e, na minha infância, as bibliotecas eram escassas, por isso aquela estante de livros que o meu tio, que era sapateiro e reparava as botas dos pescadores de Matosinhos, comprava com grande sacrifício foram um bálsamo. Esse meu tio nunca casou. Ele disse-me um dia que para ter filhos e não os conseguir sustentar mais valia não os ter. E ele lá ia gastando…

Chegaram para ficar, as cervejas artesanais já fazem parte da rotina dos Portugueses. Hoje vamos conhecer a cerveja Lince! Estivemos à conversa com António Carriço, um dos donos desta marca de cervejas artesanais.  Como surgiu a cerveja lince? Em conversa com um amigo meu ele disse-me que fazia cerveja em casa, o que logo me pareceu uma ideia fantástica. Tirei um pequeno curso sobre fabrico de cerveja e comecei a fazer experiências em casa. Primeiro sózinho e depois com um amigo meu que é agora meu sócio na Lince.Das experiências iniciais com um pequeno equipamento caseiro que custou pouco mais de 100€, passámos para a instalação de uma fábrica que entretanto já foi expandida várias vezes.  Porquê em Marvila?Quando viemos para Marvila encontrámos duas coisas importantes para nós: grandes armazéns e preços razoáveis. Foi essa a razão poque a Lince, e outros cervejeiros, localizaram as suas fábricas em Marvila.Outra razão existe: Marvila é um…

Foi numa tarde bonita que conversamos com Vítor Hugo Gonçalves, CEO Água de Monchique. Uma das marcas mais emblemáticas de água de Portugal Como nasceu a marca água de Monchique? A Água Monchique resiste à passagem do tempo e já existe há cerca de 2000 anos. Desde o tempo dos romanos que é sobejamente apreciada e conhecida em todo o mundo. A Sociedade da Água de Monchique inicia-se em 1992 e, desde aí, temos vindo a trabalhar a notoriedade e o reconhecimento da marca Monchique no nosso país mas também nos mercados internacionais. A nossa presença em mercados internacionais tem sido uma preocupação constante desde a fundação da empresa. A internacionalização está na nossa gênese, já que a Monchique é uma água que, pelas suas especificidades e caraterísticas físico-químicas, está muito associada à saúde e ao bem-estar. Temos vindo a reforçar a nossa posição auxiliados por essas caraterísticas únicas e…

A grande soprano Portuguesa Marina Pacheco esteve à conversa com o nosso site. Simpática e muito talentosa. Pena ter de sair de Portugal para o seu reconhecimento público Como foi que a música entrou na sua vida? A música entrou na minha vida de forma natural. Em casa ouvia-se música constantemente e os mais variados estilos. No entanto predominava o Fado, a Canção Italiana e a Ópera. Desde cedo me habituei a acordar e a ouvir música, a ter o dia acompanhado por uma canção ou a adormecer a cantarolar alguma melodia. Como começou a cantar?Com o objectivo de que eu tivesse uma formação rica em diversas áreas, a minha mãe inscreveu-me, aos cinco anos, num coro infantil na cidade onde vivíamos – Coro dos Pequenos Cantores da Maia. Cantarolava em casa constantemente e essa foi uma opção para que essa aptidão não ficasse só dentro das quatro paredes. A partir daí foi saborear…

Conversamos com Geninha Horta Varatojo, a maior especialista em Portugal de comida macrobiótica. A Geninha acaba de editar o livro “tudo o que comemos conta”, motivo para uma conversa descontraída sobre macrobiótica! O que é a comida macrobiótica? Quando se fala de comida macrobiótica é importante perceber o conceito por detrás desta filosofia milenar.Macrobiótica é muito mais do que uma dieta, significa Grande Vida ou a “arte de saber viver”, seguindo as leis da natureza.Trata-se de um plano social e ambiental, uma forma de vida, uma forma de estar no mundo, de interagir com harmonia e maior consciência com o nosso corpo, o nosso espírito e todo o meio ambiente que nos rodeia. E por isso mesmo, precisamos de fazer escolhas diárias, quer a nível da alimentação quer a nível de atitudes, que visem beneficiar e proteger o nosso planeta e cada um de nós. Nós e o planeta somos um…

As cervejas artesanais estão na moda. Há quem não goste do sabor, mas ninguem fica indiferente ao conceito, entrar numa fabrica e ter vontade de provar todas. Os produtores gostam de criar, estão sempre a testar novos paladares. Não era grande apreciador, mas fiquei rendido com a váriada e com capacidade de criar. Há espaços bonitos, mas na sua generalidade são armazem, que viraram fabricas e locais para o consumo de cerveja Estivemos a conversar com Pedro romão, um dos socios e criadores da 8 Colina. Provamos umas quantas e ficamos amigos.  Como foi que nasceram?  Nascemos em 2014 em Lisboa, e tudo começou no hobbie que tínhamos de fazer cerveja em casa.  Como sentiram que havia uma lacuna e seria um negócio?  Quando vimos que conseguíamos produzir em casa cervejas com dezenas de sabores, aromas, sensações, experiências percebemos que algo estava errado no consumo de cerveja em Portugal (e no mundo). Apesar de em Portugal a cerveja ser a segunda bebida mais…

Vamos conhecer uma marca de roupa portuguesa que esta a começar a dar que falar. A BEBAU Estivemos à conversa com a sua criadora Barbara Santos silva  Como nasceu a BEBAU?  A BEBAU existe desde 2011 mas actua no mercado nacional desde 2005. Comecei por pintar t-shirts à mão para os meus filhos, depois as mães de outros miúdos começaram a perguntar e a mostrar interesse em comprar. Surgiram, então, os primeiros trabalhos para empresas e resolvi comprar uma primeira máquina, pequenina… Cada vez surgiam mais pedidos e o espaço começou a ficar pequeno para tantas encomendas, por isso, procurei um espaço maior e uma pessoa para ajudar. Depois disso, surgiram as primeiras presenças em eventos e mercados nacionais. E, nessa altura, comecei a afastar-me dos bonecos que pintava para as crianças e aproximei-me mais do que somos hoje: uma marca virada para a vida ao ar livre, praia, surf, desportos radicais…  Porque escolheu…