Foi, sem dúvida, uma noite muito bem passada entre amigos. Entre petiscos e vinhos provados às cegas, fomos partilhando opiniões, tirando notas e conversando sobre cada garrafa que ia passando pelos copos. Curiosamente, as conclusões foram quase sempre unânimes. Um dos grandes destaques da noite foi este magnífico Tricot Tinto 2017. Apresenta uma elegante cor vermelha e destaca-se pela sua frescura, mineralidade, equilíbrio e excelente estrutura. Estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo evidente a presença da madeira, mas sempre de forma discreta, integrada e muito elegante. Trata-se de uma produção bastante limitada, com apenas 3.403 garrafas numeradas, e tivemos a sorte de desfrutar de uma delas. Com 14% de álcool, é um vinho feito com tanta classe e equilíbrio que a graduação praticamente passa despercebida. Revela ainda um final longo, persistente e muito agradável. Atualmente pode ser encontrado no mercado por cerca de 45€, um valor…

Este fim de semana jantei com amigos e decidimos fazer uma prova às cegas. As garrafas estavam tapadas e tínhamos de avaliar os vinhos sem conhecer a sua identidade. O anfitrião escolheu apenas referências de grande qualidade, o que tornou o desafio ainda mais interessante. No final da noite, o vencedor foi o Explicit, um vinho produzido pela Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos & Filhos, no Alentejo. A marca Explicit distingue-se pela sua filosofia de intervenção mínima, procurando criar vinhos com identidade própria e muita personalidade. Na prova, revelou uma cor vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, apresenta um perfil complexo, onde sobressaem os aromas de fruta preta madura, bem integrados com notas de madeira e um subtil toque de baunilha. Na boca é um vinho encorpado, elegante e equilibrado, com uma acidez bem integrada que lhe confere frescura e persistência. Com 14% de teor alcoólico e um preço a…

Comprei este vinho porque fiquei encantado com o rótulo. Achei-o lindíssimo e percebi de imediato que foi pensado para conquistar os turistas que visitam Portugal. Muitos não conhecem os nossos vinhos, mas acabam fascinados pela embalagem e pela imagem tão característica de Lisboa. O rótulo do Porta 6 Tinto foi desenhado pelo artista plástico e ilustrador alemão Hauke Vagt. A imagem reproduz uma pintura original do artista, que vive no bairro de Alfama, em Lisboa, há mais de 20 anos. A ilustração retrata o icónico Elétrico 28, um dos símbolos da cidade, muito procurado pelos turistas e, infelizmente, também conhecido por atrair carteiristas. Conta-se que o proprietário da adega descobriu o trabalho de Hauke Vagt quando este vendia as suas pinturas na rua, junto ao Castelo de São Jorge. Tal como eu, terá ficado imediatamente rendido ao seu talento. Quanto ao vinho, é extremamente fácil de beber. Apresenta aromas de…

Fiquei muito entusiasmado com a escolha do trimestre do Enteca Clube do Vinho: uma caixa com seis garrafas do 2021 DSF Syrah Colecção Privada Edição. Trata-se de um vinho tinto de perfil experimentalista, criado pelo conceituado enólogo Domingos Soares Franco para a prestigiada José Maria da Fonseca. Ao provar este Syrah, a primeira sensação que tive foi de leveza. É um vinho 100% Syrah, produzido na Península de Setúbal, com aromas de frutos vermelhos, uma cor vermelha delicada e um perfil muito suave e fácil de beber. Acompanhei-o com chili e fiquei surpreendido com a harmonização. A combinação funcionou muito bem, mostrando que este tinto consegue acompanhar pratos mais intensos sem se sobrepor aos sabores. Com 14,5% de álcool e um preço de mercado a rondar os 15 €, parece-me uma excelente escolha para o verão. Para quem gosta de beber vinho tinto nos dias mais quentes, este é daqueles…

Depois de um excelente dia de praia, com boa água e ótimos banhos, faltava apenas um bom pitéu para terminar o dia em grande. O bacalhau estava irresistível, com um aroma que abria o apetite. E para o acompanhar, escolhi um vinho que tinha recebido na seleção trimestral da Enoteca Clube do Vinho: o ZOM Reserva 2021. Apresenta uma bonita cor vermelho-rubi intensa e um aroma marcado por frutos vermelhos maduros, notas de compota e um elegante toque de madeira. Na boca revela-se muito equilibrado, com taninos bem integrados, boa estrutura e um final longo, macio e muito agradável. Apesar de já estar num excelente momento para ser apreciado, acredito que este Douro tem um ótimo potencial de guarda e que, daqui a 10 anos, estará ainda mais interessante. Com 13,5% de álcool, conquistou-me desde o primeiro copo. Já tinha provado outros vinhos deste produtor e voltaram a confirmar a…

O Família Margaça Vinha do Furo 2020 é um vinho alentejano produzido pela Sociedade Agrícola de Pias. A marca foi lançada precisamente em 2020, como homenagem à história da família e ao legado de José Veiga Margaça. O lote combina as castas Touriga Franca, Aragonez e Sousão, resultando num vinho cheio de personalidade. Estagiou durante seis meses em barricas de carvalho, o que lhe confere elegantes notas de especiarias e um ligeiro toque de baunilha. É um alentejano vigoroso, mas muito equilibrado. No nariz, apesar da juventude, não apresenta aquela sensação de álcool que por vezes afasta quem não aprecia alguns vinhos alentejanos. Pelo contrário, mostra-se limpo, elegante e muito agradável. Apresenta uma bonita cor rubi e aromas de groselha. Na boca é harmonioso, com boa estrutura e um final muito competente. Tem 14% de álcool, mas esse teor está muito bem integrado, pelo que praticamente não se sente. É…

Adoro o Natal. E começo a pensar nesta época com muitos meses de antecedência. Não apenas nos presentes que quero oferecer, mas, acima de tudo, no vinho que vamos beber. Gosto de escolher uma garrafa que faça com que quem se sente à mesa se lembre daquela noite durante muito tempo. Esta garrafa estava guardada para o Natal. Mas a vida, por vezes, troca-nos as voltas e, nesta altura, não faço ideia de como será o próximo Natal. Por isso, nos últimos dias de julho, decidi abrir o extraordinário Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Tinto. Um grande vinho alentejano, produzido na icónica Serra do Mendro. Com 14,5% de álcool, revela uma excelente integração da força com a elegância. No aroma destacam-se a madeira muito bem trabalhada e a fruta vermelha madura. Na boca surgem notas de compota, sempre equilibradas por uma enorme profundidade e persistência. Que vinho maravilhoso. Sem dúvida,…

Não é todos os dias que se abre uma garrafa numerada, produzida para muito poucos. É quase um ato de coragem. Abri-a porque estamos vivos e nunca sabemos o dia de amanhã. Foi com esse pensamento que abri o Bellus Artesanal Syrah. Um vinho tinto minimalista, produzido no Alentejo por uma das suas figuras mais emblemáticas, João Tique. Um projeto que privilegia a sustentabilidade, o respeito pela natureza e a expressão mais pura da uva, sem recurso a intervenções químicas. É também um vinho vegan. Apresenta uma cor grená profunda, aromas florais e notas de fruta vermelha, onde a amora ganha destaque. Na prova revela intensidade, mas também uma elegância e suavidade que o tornam muito fácil de apreciar. Os seus 14,5% de álcool estão presentes, embora bem integrados no conjunto. Acompanhou um maravilhoso entrecosto e a harmonização revelou-se uma excelente escolha. Chega ao mercado por cerca de 30 €…

Não há dúvida de que o verão convida ao consumo de vinhos leves, frescos e fáceis de beber. No domingo, almocei num dos meus restaurantes favoritos de Marvila, O Bar das Colunas, onde a cozinha tradicional ganha um toque de autor que torna a experiência especialmente agradável. Para acompanhar uma espetada, e porque o calor apertava, pedi um vinho branco. Como não há meias garrafas, o acordo foi simples: beber o que apetecesse e, no final, fazer as contas. Chegou à mesa um Azulejo Branco, da Casa Santos Lima. Um vinho muito suave, servido à temperatura certa, bem fresco, o que aumentou ainda mais o prazer da prova. Tem um teor alcoólico relativamente baixo, abaixo dos 10%, e apresenta aromas intensos de fruta tropical. Produzido a partir de castas típicas da Região de Lisboa, Fernão Pires, Arinto, Vital e Moscatel, é esta combinação que lhe confere o seu perfil aromático…