A Amstel é uma cervejaria holandesa, fundada em 1870. Marca que em 1968 foi comprada pela gigante Heineken. Não sei se a receita foi alterada com a venda, isto porque nem era nascido quando se deu a transação. Decidi comprar um barril, e num dia de calor abrir. É uma Lager de cor dourada, com espuma branca intensa, mas pesada. Senti que não é uma cerveja de verão, porque há muito peso, será mais indicada para comida mais condimentada. Normalmente para matar a sede, viro um copo numa rajada. Com esta Amstel, é totalmente impossível, e duas imperiais são suficientes para uma refeição completa. É seca e ligeiramente frutada. São 5% de álcool. Boa para um dia de outono.

Ando encantado com a minha nova máquina de cervejas. No início da primavera, comprei a SUB Compact Black e tem sido uma descoberta!Há dias, decidi provar a cerveja Sol e fiquei deliciado.É uma cerveja Mexicana fácil de beber.Redonda, leve, com um ligeiro aroma a fruta.Faz-me lembrar as cervejas brasileiras com fraco grau alcoólico.A Sol tem 4.5% de álcool. Claramente um produto para ser consumido com bom tempo e muito calor! Não tem muita espuma e, se fecharmos os olhos, somos transportados para uma praia de areias brancas. Gostei muito.  Viva o verão!

Nunca tinha ouvido falar desta bela cerveja. Dá pelo nome de Paulaner, é de trigo e cor baça e belíssima. Paulaner é forte, leve, frutada e ligeiramente amarga, sendo que nenhum conservante artificial é utilizado na sua produção. Ideal para refeições leves. Eu acompanhei com amendoins e o jogo do Benfica. É uma cerveja alemã com 5.5% de álcool. Tem notas de cereais, mel, banana e cravo. Provavelmente a melhor Weiss que tomei na vida. Fiquei fascinado pela qualidade, é muito bem feita, redonda. Paguei 14€ por dois litros, mas não achei nada caro pela qualidade. Difícil é parar de beber. Para acompanhar uma boa conversa entre amigos!

Comprei no início da Primavera uma máquina para tirar imperiais. Tem sido uma diversão, chego a casa com sede, vou buscar um copo e tiro uma imperial. Comprei uma SUB Compact da Krups. O único problema é que as cervejas estão na Holanda e entre encomendar e chegar são no mínimo 4 dias. No início não arriscava e só comprava coisas que conhecia. Há dias decidi provar a Edelweiss Wheat, uma cerveja loira de trigo. Tem uma cor baça, mas de grande paladar. Como sou grande fã de cervejas de trigo, foi fácil gostar desta. São quase 5% graus de álcool, mas nem se sente. O paladar é maravilhoso. Um barril de 2 litros custa 10€, mas vale a experiência. Para beber com moderação, tanto num dia quente , como num dia frio.

O domingo estava quente. Qual seria a melhor escolha para o almoço? Algo fresco, com sabor a fruta, onde a madeira estivesse presente sem ser de uma forma intensa. A minha escolha recaiu no Montaria branco 2018. Uma surpresa, corpo robusto, aromático, onde a fruta se sente, diria ameixa e cereja em destaque. O seu lado ácido acabou por ser a escolha certa para um caril apimentado. Tem 13 graus de álcool, mas nem se sente. Pode ser encontrado a 5€, um preço muito razoável para a qualidade deste vinho. Portugal tem, de facto, vinhos de grande qualidade a preços muito razoáveis.

14€ por uma cerveja é dinheiro! Mas valerá a pena ter esta experiencia? São quase 9 graus de álcool. Uma cerveja loira, bem conseguida de paladar forte. A Delirium Tremens é cor amarela dourada, com notas de casca de laranja, damasco e banana. A espuma não enche o copo, mas mostra a sua presença. É mais amarga que doce. No nariz há um cheiro a malte. Fiquei fascinado com a beleza da garrafa, terá sido no fundo o grande motivo que a comprei. Parece uma obra de cerâmica. Talvez o preço seja excessivo, mas a experiencia foi maravilhosa. Deve ser bebida a 4 graus e foi exatamente o que fiz:

Foi no mês passado que tive o prazer de conhecer João Maria Portugal Ramos, filho do famoso produtor de vinhos João Portugal Ramos. A conversa obviamente foi feita à volta do vinho! O João de uma forma simpática ofereceu-me várias garrafas de vinho, onde estava incluido o Marquês de Borba Espumante Rosé 2017. Fiquei a saber quem em Portugal é um razoável produtor de espumantes, havendo esse habito de beber sobretudo no verão ou em datas importantes. Este Marquês de Borba Espumante Rosé 2017 é mesmo um vinho de verão, fresco e muito frutado. Usando castas Pinot Noir, Touriga Nacional e Aragonez, o que lhe confere uma leveza maravilhosa. Sente-se citrinos e uma cor alegre no copo. Tem cerca de 11% de álcool, dai essa leveza toda. Este espumante chega ao mercado por cerca de 15.49€ Recomendo num fim de tarde acompanhado de uma boa conversa com amigos.

O final de tarde estava quente e convidativo a um vinho, fresco e leve. Fui aconselhado a experimentar um vinho francês, mas que está disponível em Portugal. O Sables Fauves branco de 2018. Não dava para ter começado melhor a minha noite de sábado. Um vinho leve, com odor a maçã e a pera. Apesar de ser algo leve, tem um final prolongado. Dizem que é excelente para acompanhar uma refeição leve, eu tomei sozinho e foi muito agradável. Em Portugal este vinho é vendido a cerca de 15€ por garrafa. Um preço justo para a qualidade do vinho. Que seja um verão com boas escolhas.

No jantar da passada quinta feira tropecei num vinho que me deixou, pelo nome, com vontade de provar. “Pouca Roupa”, um tinto de 2021. Produzido por João Portugal Ramos, uma verdadeira surpresa. Um alentejano, com um final a madeira suave. Destaco como nota de prova o sabor a fruta vermelha, talvez morango. No odor, destaco a cheiro a baunilha. É um vinho simples, para usar no dia a dia. Chega ao mercado por 5€ e vale mesmo a pena ter uns quantas garrafas em casa. Acompanhei este vinho com umas plumas de porco preto, acabando por ser uma escolha certa. Um vinho muito fácil de beber!