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Lince American IPA
Aqui temos uma bela cerveja, produzida pela Lince. Feita com quatro lúpulos americanos que lhe dão um aroma frutado, mas também um sabor amargo. É equilibrada, fazendo lembra o que se bebe em Inglaterra. Fechei os olhos e por momentos senti-me no PUB Britânico. É vendida a 3.50 euros a garrafa de 33 centilitros. São 6% de álcool, mas não se sente esse peso! É amarga, consumi antes do jantar acompanhar um queijo de forte paladar, e essa mistura foi poderosa. Para quem gosta de cerveja Inglesa, feita ao jeito americano.
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Raspberry Jam
O rotulo diz quase tudo! É uma cerveja que sabe a framboesa. Delicada, feita com harmonia. Repousou em barricas de carvalho durante meses com levedura brettanomyces, que transformaram alguns dos açucares em sabores frutados. Apesar do envelhecimento em barricas de carvalho, o sabor da madeira não é intenso. Tem uma cor viva e uma espuma bem branca. Antes de provar, cheirei, e senti o aroma doce. É opima para o lanche, será estranho acompanhar uma trefeição. É vendida a 6 euros a garrafa ou na 17 o litro. Tem 5.5% de álcool. Parabéns à dois Corvos pela capacidade criativa, Não é fácil fazer uma cerveja tão frutada, sem cair do exagero
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Martian Winter
Uma verdadeira surpresa! A dois corvos enviou-me os novos sabores! A Martian Winter é uma cerveja doce, com um paladar a groselha, cereja e ginja. Foi envelhecida em barril, mas não se sente o sabor a madeira. Bebi bem fresca, senti leveza! É uma cerveja vermelha! Que funciona melhor ao lanche do que acompanhar uma refeição! Muito criativo quem idealizou está cerveja, mesclando paladares tão diferentes, acabando por ser uma verdadeira surpresa! Tem o valor alcoólico de 4.6 É vendida em garrafa 6.5€: Que numa primeira análise parece um valor excessivo para uma cerveja! Mas não é; A experiência vale por si, e os custos de produção são elevadíssimos Aconselho, gostei imenso sobretudo pela surpresa- Pela cor linda que tem e por ser tão diferente
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Nuno Gomes Garcia
Nuno Gomes Garcia é historiador, arqueólogo e nos últimos anos tem-se dedicado em exclusivo à escrita escritor. Vive em Paris, tem tanta paixão pelo que faz, que se sente a empolgação em cada palavra que diz. acaba de lançar mais um livro “Zalatune”, motivo mais que suficiente para uma bela conversa Como começou a escrever? Mal comecei a ler, fiquei logo com vontade de escrever. Comecei a ler muito cedo graças à pequena biblioteca do meu tio. A minha mãe não tinha meios para comprar livros e, na minha infância, as bibliotecas eram escassas, por isso aquela estante de livros que o meu tio, que era sapateiro e reparava as botas dos pescadores de Matosinhos, comprava com grande sacrifício foram um bálsamo. Esse meu tio nunca casou. Ele disse-me um dia que para ter filhos e não os conseguir sustentar mais valia não os ter. E ele lá ia gastando…
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Cerveja Lince
Chegaram para ficar, as cervejas artesanais já fazem parte da rotina dos Portugueses. Hoje vamos conhecer a cerveja Lince! Estivemos à conversa com António Carriço, um dos donos desta marca de cervejas artesanais. Como surgiu a cerveja lince? Em conversa com um amigo meu ele disse-me que fazia cerveja em casa, o que logo me pareceu uma ideia fantástica. Tirei um pequeno curso sobre fabrico de cerveja e comecei a fazer experiências em casa. Primeiro sózinho e depois com um amigo meu que é agora meu sócio na Lince.Das experiências iniciais com um pequeno equipamento caseiro que custou pouco mais de 100€, passámos para a instalação de uma fábrica que entretanto já foi expandida várias vezes. Porquê em Marvila?Quando viemos para Marvila encontrámos duas coisas importantes para nós: grandes armazéns e preços razoáveis. Foi essa a razão poque a Lince, e outros cervejeiros, localizaram as suas fábricas em Marvila.Outra razão existe: Marvila é um…
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Duplo
Alfredo Tavares trabalhou como ator na primeira temporada de “Bridgerton“, o último grande sucesso da Netflix. Com produção da Shondaland e da autoria de Chris Van Dusen, a produção inspirada nos livros de Julia Quinn bateu um novo recorde e tornou-se na nova produção mais vista no serviço de streaming nas primeiras quatro semanas desde a estreia. O ator contou que interpretou um cidadão de classe alta e que foi ‘modelo’ em em algumas cenas eróticas. “O meu presente da São Valentin: as minhas cenas eróticas na série de televisão ‘Bridgerton’! Para hoje, quem não sabe como fazer, eu mostro na foto contra a árvore (…) Por favor, não pensem mal de mim, isto foi num filme e não na vida real. Se for escolhido outra vez, para a segunda temporada, espero fazer diferentes cenas”, brincou Alfredo Tavares na sua conta no Instagram. Alfredo Tavares nasceu em Aveiro e começou…
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Na Rota do Tráfico
A portuguesa Mariana Van Zeller nascida em Cascais em 1976, trabalha há 15 anos no canal National Geográfico e é considerada por todos uma mulher corajosa. Premiada com o prémio Peabody Award, é uma jornalista de investigação. Depois de muito trabalho, sustos e privações, vivendo em zonas nada recomendáveis como a Síria, levou o seu objectivo até ao fim e agora começa a ser exibido um trabalho de 8 episódios sobre o mundo dos mercados negros, tráfico de drogas, prostituição, de armas, tudo que é mau e perigoso. Nestes episódios Mariana explora o funcionamento, ganhando a confiança de quem anda por esse mundo. E eles conversam com Mariana sobre aquilo que fazem! Cada episódio passa por uma cidade como Teleaviv, México Jamaica, e por aí fora. Vejam todos os sábados as 22.30 no canal National Geografic. Mariana estudou na Universidade Lusíada e na de Columbia. Está radicada nos Estados Unidos…
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the Rye Stuff – Dois Corvos
Hoje quero falar numa IPA da dois corvos Uma cerveja com 5.6 de alcool. Muito intensa e meia pesada. Loira, com sabor a malte e alguma fruta, que não consigo destinguir qual. as notas de prova dizem que foi produzidas com cevada, centeio, aveia e trigo, aromatizada com os lúpulos Mosaic, Amarillo e Azacca. O preço pedido pot garrafa é de 3,5 euros. Tomei gelada, mas muito provavelmente, o ganhará potencia se não estiver tão fria. Claramente para apreciadores de cerveja com muitos anos de experiencia. Gostei, mas admito que não mé uma cerveja para toda a gente!
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Wheat See Ker – Dois Corvos
Admito que sou grande fã das Weiss, por isso quando a dois corvos me enviou os novos paladares, fiquei muito entusiasmado para provar! Aqui temos uma perfeita cerveja de trigo! Bem feita, sinto leveza! Para beber bem fresca! Tem 4,5 graus de álcool, mas nem se sente! Decidi encomendar comida tailandesa, que estava muito picante, mas a harmonia com a está bela cerveja, deu-me uma experiência incrível! Sinto que no verão vou consumir imenso está wheat see Ker Maravilhosa
