Há meses que o meu amigo António me fala desta cerveja do Mercadona. Como estou de dieta, e a minha nutricionista não quer que toque em qualquer tipo de álcool, tenho tentado resistir à tentação de a provar. Mas, neste sábado, num jantar com os amigos do padel, não fui forte o suficiente para lhe dizer que não.E ainda bem que não fui. A minha Intensa foi servida deliciosamente fresca.Com uma cor turva e um paladar marcante, apresenta 5,2% de teor alcoólico.O mais curioso? A garrafa é de plástico! Produzida em Santarém, chega ao mercado por cerca de 1 € o litro, um preço surpreendente pela qualidade.Tem uma espuma cremosa, fica bonita no copo e é muito fácil de beber. Confesso: virei o primeiro copo num abrir e fechar de olhos, é assim que gosto de o fazer.E estava belíssima. No aroma, nada de especial a destacar, mas no paladar…

Os dias quentes de verão estão a chegar ao fim. Há coisas que me dão muito mais prazer fazer no verão do que no tempo frio. E beber um vinho verde é, sem dúvida, uma delas, sabe ainda melhor com temperaturas altas. No último fim de semana de verão decidi terminar em grande e abri um Soalheiro Reserva 2023. Um vinho produzido na região de Melgaço, verde por excelência, com notas frutadas, senti maçã, pêssego e limão. No final, revela um subtil toque de madeira que lhe confere muita personalidade. A cor é intensa, de um amarelo límpido, e no nariz sobressaem aromas cítricos. “Leveza” é talvez a melhor palavra para o descrever. Chega ao mercado por cerca de 25€. Um vinho versátil, que funciona como aperitivo, para acompanhar uma boa conversa ou até um queijo pouco intenso. Gostei imenso.

Os dias de verão chegaram ao fim, mas, mesmo com o tempo ainda relativamente quente, há vinhos tintos que se revelam perfeitos para esta altura do ano. Foi com esse espírito que abri um Cabeça de Toiro Reserva 2020. Apresenta uma cor grená intensa e lágrimas que descem lentamente pelo copo, sinal do seu elevado teor alcoólico, 15%. No entanto, apesar da graduação, não se sente excessivamente pesado. Talvez porque o prato que o acompanhou, bastante intenso e picante, tenha ofuscado parte da prova. No nariz revela aromas a fruta madura; na boca destaca-se um final prolongado, ligeiramente adocicado. Estagiou durante 9 meses em barricas novas de carvalho francês, sem que a madeira se sobreponha ao conjunto. Os vinhos do Tejo começam, pouco a pouco, a ganhar o destaque que merecem. O que ainda falta é uma aposta mais forte em marketing e promoção, pois qualidade a região tem de…

Para acompanhar um bife bem condimentado, com arroz, batata gratinada e salada, escolhi abrir um Lima Mayer 2017 (cerca de 14€). Trata-se de um tinto alentejano que se distingue pela delicadeza. Apresenta uma cor rubi intensa e, no nariz, sobressaem notas de fruta negra madura, amora e apontamentos subtis de tabaco. Na boca mostra-se equilibrado, com um final longo e elegante. Ao contrário de muitos vinhos da região, não se sente o peso da madeira, o que lhe confere frescura e leveza. Apesar dos 14,5% de álcool, é surpreendentemente fácil de beber, revelando-se um vinho harmonioso, feito com talento e sobriedade. Um Alentejano que merece destaque pela sua elegância acima da força.

Se a minha nutricionista descobrir que estou a “pecar”, vai desistir de mim. Tinha ficado acordado que o meu comportamento seria: zero açúcar e zero álcool. Mas em família, com a praia a um minuto, é difícil resistir a um copo de vinho fresco depois de um bom mergulho no mar. Este fim de semana, enquanto víamos o Benfica, decidi acompanhar a estreia de Mourinho com um Cota 27 da Soalheiro. Um vinho elegante, cuja sofisticação começa logo pelo aspeto da garrafa: bonita, com um rótulo sóbrio, branco com linhas azuis. No paladar, revela notas florais e de fruta cítrica. Leve, apresenta no nariz um toque de fruta vermelha madura. É, sem dúvida, um vinho pensado para ser apreciado fresco nos dias de verão, um verdadeiro “cota” ligado à festa. Produzido na região de Melgaço, conhecida pelos seus vinhos verdes, este Cota 27 tem 12% de teor alcoólico e chega…