Coisas Boas em Alta
  • Entrevistas em Alta

    100 Grandes Vinhos de Portugal – Maria João de Almeida

    É uma das grandes figuras do universo do vinho em Portugal!  Maria João de Almeida, uma talentosa jornalista que entrou no universo do vinho, é impossível falar em vinho Português sem falar na Maria João de Almeida.  É autora de vários livros ligados a este universo, entre os quais «Memórias do Vinho» e «Guia do Enoturismo em Portugal», este último premiado o melhor do mundo nos Gourmand Awards.  Chega agora ao mercado 100 Grandes Vinhos de Portugal, motivo para uma conversa animada com a nossa diva do vinho, uma mulher de olhar doce e penetrante!  Como foi que o vinho entrou na tua vida? Depois de tirar a licenciatura em comunicação comecei a minha carreira como free-lancer e, por isso, apresentava a diversos meios algumas ideias que tinha para poder escrever. Uma dessas ideias foi escrever sobre os primeiros cursos de prova de vinho que estavam a aparecer em Portugal. Nessa altura (Meados de…

  • Entrevistas em Alta

    Cartas de Amor e de Dor. Recordações Íntimas e poderosas do ultramar

    A Marta Martins Silva, é uma verdadeira apaixonada pela escrita, jornalista de profissão encontrou na escrita uma forma de comunicar! De rajada edita dois livros onde a temática central é a guerra colonial! Primeiro “Madrinhas de Guerra (A correspondência dos soldados portugueses durante a Guerra do Ultramar)”. Agora surge “Cartas de Amor e de Dor (Recordações íntimas e poderosas do Ultramar)” Foi por aqui que começamos uma agradável conversa, rodeados de muitas memórias! Como foi que achou que o seu caminho era na escrita? Sempre gostei de escrever. Desde que me lembro de mim andava sempre com um bloco e uma caneta fosse para que lado fosse. O papel sempre foi uma espécie de confidente, um ombro amigo que nada pedia em troca e talvez a minha forma de lhe agradecer tenha sido enchê-lo de palavras e nunca o deixar vazio. Não sei quando percebi que queria fazer da escrita…

  • Gastronomia em Alta

    Restaurante Retiro do Minhoto

    Domingo, dia de acompanhar o meu querido Clube Oriental de lisboa a uma deslocação ao União desportiva Ponte de Frielas. Tenho o habito de sair mais cedo e conhecer a gastronomia local, comer em sítios que nunca ouvi falar. Andamos perdidos, porque a informação é que na zona não existiam restaurantes abertos ao domingo! O que não é verdade! Encontramos no meio da serra em Unhos o Restaurante Retiro do Minhoto Chegamos ao local pelo meio-dia, e a proprietária informou que se fosse para ficar, não teria mesa! Tínhamos de comer e andar! O Restaurante Retiro do Minhoto, é um local pequeno com comida tradicional Portuguesa, sendo a especialidade, os grelhados! Com uma entrada simples, queijo, azeitonas e uns maravilhosos rissóis de carne, mas o que é certo, é que os rissóis de carne desapareceram num abrir e fechar de olhos. Pedi o vinho da casa, que de facto não…

  • Entrevistas em Alta

    Chef Vítor Veloso, o seu novo restaurante em Loulé

    O chef Vítor Veloso abriu um novo espaço de comida de autor em Loulé! Ficamos muito entusiasmados com este novo projeto, o que levou a uma bom conversa, rodeada de boa comida. Vítor Veloso tem um currículo invejável, trabalhou com os melhores e mais reputados chefs do mundo! Agora chega a altura de se lançar como proprietário de um restaurante, o Aurora! Como foi que despertou para a cozinha?  A minha mãe tinha dois empregos e eu tinha de dar de comer à minha irmã mas um segundo despertar deu se quando num verão a minha mãe me mandou trabalhar por ter perdido o ano e fui para uma pastelaria de rua com refeições e ai deu o click quando vi o cozinheiro chef no Lodo. Quando teve consciência que podia ser profissão?  Quando entrei no curso soube logo que era o que ia queria fazer para a minha vida. Por onde andou até…

  • Entretenimento em Alta,  Notícias em Alta

    Glória – Netflix

    É a grande estreia da produção Portuguesa na netflix! Dizer que ainda não ouviu falar ou que não viu ainda é um risco de gigante de ficar de fora das conversas de amigos! Glória é um thriller de espionagem e ação, passado num Portugal nos finais da ditadura do Estado Novo, mas mistura também guerra fria, americanos de um lado e Russos do outro! A ação acontece na aldeia da Glória do Ribatejo, onde durante décadas funcionou um centro norte-americano de transmissões (RARET), que tinha como grande objetivo transmitir propaganda ocidental para os países do Bloco de Leste. Aqui não há bons, são todos maus, o que vai contra tudo o que me ensinaram durante anos. A realização bem cuidada foi de Tiago Guedes. A série esta a funcionar muito bem em Portugal, mas também na Suíça. Vale a pena ver, sentir o Português na gigante Netflix.

  • Gastronomia em Alta

    Clube de Chateaux

    No meu grupo de amigos já me tinham falado no Clube de Chateaux!  Sábado antes de jantar decidimos visitar o lugar!  Abriu durante a pandemia e tem com objetivo mostrar o que se produz em França, vinhos, queijos e enchidos!   A sala é bonita, mas como a noite estava amena, decidi sentar-me na esplanada!   Pedi uma degustação de vinhos! São servidos 5 vinhos, dois brancos, dois tintos e um maturado!   A experiência foi muito agradável, já que o Bruno (funcionário do espaço) acompanha a degustação com a história dos vinhos e respetiva explicação!  Acompanhamos a experiência com uma tábua de 4 queijos franceses, Roquefort, Saint Nectaire, Comté e Sante Maure e como era dia de ostras, decidimos provar!   A degustação de vinho e explicação custa 15€. Uma experiência maravilhosa que vale bem a pena!  Por minha vontade teria ficado o resto da noite ali, a desfrutar os vinhos e a petiscar. Fica Rua Actor Taborda, 43 (Saldanha)  1000-007 Lisboa  Segunda a Quinta, das 17h às 23h  Sexta…

  • Entrevistas em Alta

    Treinador de Elite: Quem És? – Jerry Silva

    Jerry Silva é Mestre em Direito do Desporto pela Universidade Lusíada e Mestre em Ciências da Educação Física e Desporto (especialização em Treino Desportivo) pela Universidade da Maia.  O advogado divide a sua vida por duas paixões, as leis e o deporto. Acaba de editar o livro “Treinador de Elite: Quem És?”, motivo para uma agradável conversa sobre futebol. Há claramente dois amores na sua carreira?  Duas grandes paixões, concorrentes mas não excedentes. Futebol e Advocacia de mãos totalmente concertadas. O direito e o desporto Como foi que isso aconteceu? Cresceram com naturalidade e de forma espontânea. primeiro a paixão pelo futebol. Depois, o gosto pelo advocacia foi despertando e a opção no final do ensino secundário mostrou-se acertada e concluída licenciatura exerço a profissão há 26 anos, com 24 anos de inscrição na ordem dos Advogados. O caminho, conjunto, está no inicio.  Agora edita um livro chamado “Treinador de Elite: Quem És?” Que livro é este?  Um livro que, assente…

  • Entrevistas em Alta

    I love Campolide

    Sem dúvida que é um dos bairros mais cativantes de Lisboa Diz que quem lá mora fica com uma ligação para a vida! Dois jornalistas, José Vieira Mendes e Jorge Lima Alves, decidiram pegar nas máquinas fotográficas, e no momento de pandemia fotografarem o bairro! Dai nasceu um ato de amor ao bairro de Campolide, o livro “I love Campolide”- Motivo para uma agradável conversa com um dos autores José Vieira Mendes Afinal o que tem de especial Campolide?  Em primeiro lugar é o bairro onde nasci e cresci. É a “minha terra”! E onde o Jorge Lima Alves vive há 15 anos, onde nasceu um dos filhos dele e onde ganhou afinidades. Depois é um bairro antigo, que está perto de tudo, (da Baixa, das saídas da cidade, ferroviária e rodoviária). É um bairro de contrastes, entre o antigo e o moderno: dos edifícios novos do Alto de Campolide,…

  • Bebidas em Alta

    ANTIQUA, Aguardente Velha 1935

    De vez em quando reúno amigos da infância para uns jantares em casa!  Estamos mais velhos e de facto em casa as conversas podem-se prolongar até mais tarde, coisa que nos restaurantes não acontece!  O amadurecimento tem feito que este grupo esteja cada vez mais emocional!  No último jantar, um dos compinchas decidiu levar uma garrafa que pertenceu ao seu pai!  Uma aguardente com quase 100 anos!  A dificuldade começou logo na abertura da garrafa, a rolha já muito débil acabou por se desfazer!  Resolvido este problema, servimos a aguardente com um coalhador!  Aqueci os balões e ficamos em silêncio!  A aguardente de cor quase negra não tinha perdido as propriedades!  Um claro aroma a madeira, já que terá estagiado em barricas de madeira antes de ser engarrafado!  Há um prazer indescritível, uma sensação boa de calor  ANTIQUA, Aguardente Velha 1935 pode ser encontrada a preços que variam entre os 50 e 100, tudo o…