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Pizzas de Autor – Taverna dos Trovadores
Gostei imenso da ideia. Ter uma pizzaria que possa vender pizzas criadas por nomes conhecidos, por gente da música e do cinema. E então, é uma história que começa como todas as boas histórias, com a amizade de Fernando Pereira, homem das canções e da música, que é o proprietário do restaurante Taverna dos Trovadores em Sintra, e amigo de muitos dos clientes que dali fazem sala de almoço e de jantar. Começa com ator Joaquim_de_Almeida e os músicos Rui Veloso, Luís Represas e Fafá de Belém, entre outros, tornaram-se amigos especiais e quando Fernando Pereira decidiu abrir o Canto dos Trovadores, uma pizzaria e petisqueira, o desafio foi aceite. A cada um deles foi pedido que criassem uma pizza, com os ingredientes preferidos, para que, pelo menos o gosto dos artistas os clientes pudessem provar e, neste tempo de confinamento, levar para a mesa da sala estas pizzas acabadas de sair do forno. Joaquim de Almeida foi o primeiro a aceitar o desafio…
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Revitalizar – Mafalda Rodrigues de Almeida
O livro Revitalizar de Mafalda Rodrigues de Almeida encheu-me o coração. Ninguém gosta de envelhecer e aprendi que há técnicas e procedimentos que podem, pelo menos retardar esse envelhecimento tão triste. Diz ela que não há fórmulas mágicas para travar o envelhecimento mas mudando o estilo de vida, o sono, controlando o peso, talvez se consiga retardar. O livro tem receitas de pequenas refeições, snacks e sobremesas que parecem deliciosas e que nos ajudam a por em práticas os conselhos de vida de Mafalda. Mafalda Rodrigues de Almeida é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e mestre em Políticas Alimentares pela City University de Londres. Autora dos livros Superalimentos Refeições com mais vida, e Equilíbrio o Guia de Receitas para um Intestino Saudável, e ainda tem o Site Loveat, onde partilha receitas e dicas para uma alimentação e estilos de vida saudáveis. Tem…
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MARIA, não mudávamos um cabelo em si
Sou cliente do cabeleireiro Jean-Louis David! E recebi esta mensagem do salão no dia Internacional da Mulher! E entendi que eles não brincam em serviço e estão atentos ao cliente em qualquer situação. Seja dia do meu aniversário, dia de Natal la mandam eles um postal e quem não gosta? Faz muita diferença. Jean Louis David , já falecido, foi o primeiro cabeleireiro em França a perceber a importância das franchises para criar uma relação mais próxima do seu nome com os clientes. Esta marca de cabeleireiro francês tem mais de um milhar de salões espalhados em todo o mundo, três dezenas deles em Portugal. Foi o pioneiro no corte de cabelo “escadeado” libertando a mulherada de cortes rígidos e dando um ar fresco a todos elas. A pessoa, Jean Louis David , era considerado uma figura carismática, por vezes autoritário, determinado, “sabia como criar uma cultura empresarial muito forte e os…
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Treze – Nossa Senhor on line
Comprei on line uma Nossa Senhora de Fátima cor de rosa. Há de várias cores mas eu gostei do rosa. Achei-a linda e diferente das que estão a venda por tudo o lado. E fiquei curiosa. Quando chegou a minha casa vinha muito bem embrulhada o que me deixou encantada e fui saber mais desta casa a Treze. Percebi que esta empresa familiar procura a diferença. Diz-me a fundadora a Sofia Neves, que a “arte afetiva” da Treze, nasceu da necessidade urgente de extravasar sentimentos, contar histórias e compartilhar vivências. Foi pensada para dar significado aos momentos vividos tão especiais quanto a nossa essência, colorir em peças tudo aquilo que nem sempre podemos tocar. Fazer do “sentir” um “sentir para sempre”. Bonitas palavras. É através do feito à mão ,onde cores, valores e emoções são colados, com o conhecimento de técnicas artesanais , fazendo da cor um processo que acima de…
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O Fotógrafo
Natural de Silves e atualmente a residir na zona da grande Lisboa, André Boto trabalha maioritariamente para empresas e agências, dedicando-se às várias áreas da fotografia comercial e criativa. Desenvolve trabalho em fotografia de arquitetura, interiores, tendo também experiência em pós-produção de imagem. Associa valências criativas e técnicas obtidas ao longo dos anos nas várias formações e cursos frequentados, com principal destaque para a licenciatura em Artes Decorativas e os cursos de Fotografia Avançada e de Fotografia Conceptual da escola Oficina da Imagem. Andre Boto, foi eleito agora na Alemanha, Fotógrafo Europeu do Ano, pela FEP (Federação Europeia de Fotógrafos). O jovem de 25 anos é o primeiro português a conseguir a distinção. «É uma grande honra estar no top dos fotógrafos europeus. Um enorme prazer. Além disso, consegui trazer o nome de Portugal cá fora. Não só do país, como da AFP e dos fotógrafos portugueses», diz André Boto, ainda na Alemanha, onde…
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Os Travesseiros de Sintra, Piriquita
A padaria que mais tarde viria a ser conhecida por Piriquita foi fundada em 1862, há cerca de 160 anos. Trabalhavam lá Amaro dos Santos, padeiro de profissão e sua mulher Constância Gomes. O nome Piriquita advém da alcunha que o rei D. Carlos I deu a Constância Gomes, por causa da sua baixa estatura. Foi o Rei D. Carlos I que encorajou o casal a confeccionarem os famosos Travesseiros, um doce que desfrutava durante os seus verões em Sintra. O sucesso foi imediato e depressa a padaria se transformou em Pastelaria. Ao longo dos anos muito mudou mas também muita coisa ficou na mesma, tal como a qualidade dos produtos confeccionados e a própria família que se dedica a servir os seus clientes de todo o Mundo. Na década de 40 enquanto grande parte do Mundo se destroçava, em Sintra nascia um novo tesouro. a filha da fundadora, desenvolveu…
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Clubhouse
Clubhouse é rede social criada por Rohan Seth, ex-Google, e por Paul Davidson, ex-Pinterest, já fez um ano. Mas só se tornou notada em 2021. De pouco mais de mil utilizadores no início, saltou para mais de seis milhões. Na App Store, está em primeiro lugar no top das redes sociais gratuitas. E conquistou investidores. Já está avaliada em 820 mil milhões de euros. Das conversas mais triviais ao debate de temas fraturantes, das figuras públicas a pessoas anônimas aqui entra tudo. É assim a Clubhouse, a nova rede social onde há espaço para qualquer tipo de discussão. Desde que Elon Musk, Ceo daTesla,entrou no dia 31 de Janeiro, e se pôs à conversa, numa sala aberta, para toda a gente ouvir, com dois notáveis de Silicon Valley, o fenômeno ganhou escala. Dias depois, Mark Zuckerberg também entrou e dava mais um empurrão. Nem mesmo o facto de ainda só…
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Cervejas com história a Laurentina e a 2M
Eu vivi em Moçambique mas não sou saudosista. Apenas das duas belas e saborosas cervejas que se bebia: a Laurentina e a 2M que felizmente posso comprar por aqui porque há imensos supermercados onde se vendem e nem são caras. A história das cervejas Laurentina e 2M começou no início do século 20, quando um imigrante grego chamado Cretikos, abriu a Fábrica Vitória e viajou até à Alemanha para contratar um mestre cervejeiro que desenvolveu uma receita de cerveja de estilo europeu a que Cretikos chamou Laurentina, em homenagem aos naturais de Lourenço Marques – laurentinos. A receita desta cerveja permanece secreta, mas sabe-se que uma parte do seu sucesso resulta da mistura de três maltes e de uma dupla filtragem a frio que lhe confere estabilidade. A Laurentina é até hoje a mais premiada de todas as cervejas de Moçambique. E as suas variantes clara, preta e Premium já…
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Maria do Pomar
Fico entusiasmada com os pequenos negócios que surgem desde que começou a pandemia. Parecem formiguinhas a trabalhar e pode ser que muitas pessoas nem conheçam e reparem nestes empreendedores que se fazem a vida. Com as portas abertas desde Julho de 2020, este projecto português leva cabazes de frutas e legumes frescos ao domicílio e a empresas , com entregas em Portugal Continental. São cabazes feitos como produtos da época. Há cabazes pré-feitos, com opções para famílias, empresas, fitness, detox ou datas especiais com preços entre 19,50€ e 39,99€, sendo também possível criar cestas à medida. Além de frutas, legumes e ervas aromáticas, a loja tem sumos 100% naturais, ovos, azeite, mel, azeitonas, tremoços, conservas, chocolates e refeições prontas a comer por 3,80€/unidade. Bom preço! Entrega em 24h, de segunda a sábado para as áreas de Lisboa e Porto, e de terça a sexta para o resto do território. Do produtor para a…
