-
Domingo de noite
Os domingos nunca foram especiais para mim! Há sempre aquele pequeno mal estar que o fim de semana chegou ao fim e não aproveitei intensamente! Mas agora consegui retirar um prazer especial! Deixando de existir aquele sabor a domingo mal vivido! Pelas 7 vou buscar o meu kfc, e tenho um programa maravilhoso até à hora de dormir! Chego a casa abro uma garrafa de vinho do Douro (a região chic)! Ligo a televisão e vejo a liga espanhola! Não sei o motivo mas comecei a torcer pelo Sevilha! Talvez porque gosto da cidade (mesmo no calor tórrido do verão) ou porque acho que lutam mais que outros! Depois ainda tenho tempo para ouvir o comentário de Marques Mendes. Acho-lhe graça e sinto que tem uma grande pretensão de ser um dia presidente da republica. Pelas 9 e meia é hora de ver o Ricardo Araújo Pereira! É divertido, inteligente…
-
As ciclovia
Lisboa num abrir e fechar de olhos transformou-se no paraíso dos utilizadores de bicicletas! Há ciclovia por todo o lado! São ótimas de usar, novas, mostram uma Lisboa moderna. Virada para o desporto! Há que baixar os níveis de dióxido de carbono libertados para a atmosfera! A ideia é que se comece a utilizar mais a bicicleta em detrimento do carro! Não sabemos se está ideia nasceu de uma política nacional ou de uma imposição vinda da União Europeia? Certo é que já é uma realidade! Para aqueles que há um ano não circulam na cidade por causa do confinamento, vão ter uma grande surpresa! A cidade esta minada de ciclovias! Por exemplo, subir a avenida Almirante de Reis é um castigo. Os 7 minutos do passado para subir a avenida, passaram a ser 40 minutos! Quando começar o inverno ou mesmo a circulação normal vai ser muito complicado andar…
-
Instagram,Whatsap e Facebook – Luciano Larrossa
Aqui está um livro que é diferente daquilo que estou habituada a ler. É com simplicidade que ele nos explica uma serie de coisas, com muitas figuras e desenhos simples como devemos actuar para através destes canais termos sucesso naquilo que queremos vender. Tem exemplos concretos e lendo o livro ficamos com estratégias, para os nossos negócios andarem para a frente e deixar de ser uma coisa amadora. O Autor chama-se Luciano Larrossa é luso-descendente a viver no Brasil. Parece que no meio onde se movimenta é conhecido por Tio Lu e é uma sumidade nos anúncios do Instagram e Facebook. Já ajudou centenas de alunos a melhorarem os seus negócios e também dá formação a empresas de renome tal como a Renault e a Mercedes. É editor de um blog Apptuts e ainda é professor. O livro é muito apelativo, feito parecia destinado para mim que sou apenas uma curiosa…
-
Ovos mexidos
Eu adoro ovos mexidos ao pequeno almoço mas tem de ser num hotel. Claro que vou poucas vezes mas aproveito sempre, e cada vez me sabem melhor. Então, acompanhados com uma fatia de bacon e pão torrado é um regalo. Fica-se cheio e feliz. Toda a gente sabe fazer ovos mexidos, mas não basta atirar os ovos para a frigideira e já está! Há truques que elevam a refeição até outro patamar. E eu resolvi tirar dúvidas com o cozinheiro do hotel onde passo uma semana de férias e ele ensinou-me alguns truques! Não se deve bater muito os ovos. Misturar apenas um pouco a gema com a clara para ficar levemente tingida de amarelo. Devemos bater sempre com um garfo e não, como agora é moda, com as varetas, que fazem com que o ar seja incorporado. Para ficarem mais macios podemos colocar um pouco de leite . Sabemos que…
-
Perto Bento (Sushi & Thai)
Na altura em que estávamos “fechado” utilizei muito os serviços deste espaço! Um restaurante pequeno onde os sabores asiáticos são dominantes. Não conhecia a comida tailandesa, e ali, fui aprendendo o que de melhor se faz na comida tailandesa. Tem alma, o picante prevalece. Apaixonei-me por um salmão com molho Teriyaki. Inusitado, um sabor meio doce. O caril de camarão também é uma optima opção. A refeição começa com uma chamuça que tem poucas parecenças com as goesas. Depois temos várias opções tailandesas, que são de facto todas muito especiais. A sobremesa deve ser uma mouse de manga, divinal! Há ainda para os amantes do Sushi, várias opções. O menu que é muito fresco custa 13 euros. A carta de vinhos é fraca, isto porque os donos estão à pouco tempo em Portugal e muito provavelmente não são grandes conhecedores. O serviço é simpático e muito preocupado com o cliente…
-
O Sardinha de Alfama
Portugal voltou abrir. A minha vontade era comer algo tipicamente português. Comer um Bitoque com um ovo a cavalo, que saudades! Eram várias as opções, uns sítios mais sofisticados, outros mais tasca. E era mesmo esse conceito que procurava. Fiz consulta em vários guias e fui levado para Alfama. O Sardinha de Alfama, paredes meias com a igreja ortodoxa gerida pela comunidade ucraniana de Lisboa, foi a minha escolha. O senhor Duarte lá me recebeu de braços abertos, sempre muito atencioso e com dezenas de historias para contar. Sabe tudo sobre o corte de carnes e comida sustentável. Tem a preocupação de mudar regulamento o óleo dos fritos. Pedi o famoso bitoque com ovo a cavalo, servido com batatas de verdade e arroz solto. Para acompanhar bebi um vinho novo da pipa. tudo isto me deu um prazer infinito. comi pão e um queijo seco. paguei 11 euros. Fui para…
-
Viva Tim Maia
Tropecei neste disco e fiquei rendido! Em 2015 Ivete Sangalo e Crioulo faziam um trabalho tributo a Tim Maia. O CD visita os vário momentos da carreira do artista. Foi com sorriso que ouvi o disco de ponta a ponta! O registo tem uma energia tão boa e mostra que é possível recriar versões, dando um cunho pessoal sem fugir do original! Crioulo não tem a voz de Tim Maia, mas isso é impossível! As orquestrações estão fantásticas! A versão de “lábios de mel” está tão poderosa com uma secção de metais vibrante! Tim Maia era um homem que vivia a mil, a história dele saiu em livro!Acabei por ler há uns anos. Tim Maio passou pela vida deixando uma marca e com a certeza que viveu e o que viveu terá sido um homem muito feliz! Este disco é imperdível Uma das grandes surpresas foi sentir que Ivete Sangalo…
-
Gruta das Torres
Gosto de experimentar coisas novas que saiam dos carris. E este vinho é completamente fora do padrão. O vinho Gruta das Torres Arinto dos Açores de 2018, está a agora a ser lançado no mercado, não esconde a natureza que o viu nascer. A uva veio de vinhas centenárias que existem na freguesia da Criação Velha, em plena zona de Patrimônio Mundial da UNESCO, e a cerca de 420 metros do mar. O estágio no interior da gruta reflete a relação umbilical do projeto: “Metemos o vinho a estagiar na gruta um pouco como quem mete o bebé dentro do útero da mãe”, diz o enólogo consultor da Picowines. Carregar as 1.183 garrafas para o interior da gruta foi um trabalho muito difícil. Foi preciso mobilizar o pessoal da Cooperativa Vitivinícola do Pico e um dia inteiro para o fazer. E conseguiram não partir uma única garrafa, um marco importante dada…
-
Jacarandá – Cerveja Lince
Domingo, depois de um dia muito cansativo. Cheguei a casa de rastos, abri o frigorifico e escolhi a Jacarandá da Cervejeira Lince. Estava fresca, cheirei, olhei para a espuma, que não é branca! É uma Weizen Porter. Não sabendo de que se tratava, fui investigar. É o cruzamento de uma cerveja alemã de trigo com uma Porter inglesa. Como sou fã das cervejas de trigo, adorei cada momento. Há um ligeiro paladar a chocolate, porque são utilizados grãos de cacau. ficando com um paladar inusitado. Já agora por curiosidade. Chama-se Jacarandá, o nome do primeiro lince criado em cativeiro e liberto no Alentejo em 2014. Parabéns
