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Marisqueira Sol e Mar
Era obrigatório ir beber uma imperial à Sol e Mar antes de ir a um concerto no Coliseu! Agora acho que nem existe mais, fechou. Sinais do tempo! Tudo isto para contar que em Quarteira há um espaço muito parecido como o existia nas portas de santo Antão! A Marisqueira Sol e Mar é com toda a certeza o melhor restaurante local. Bem arranjado, com boa luz! Sítio indicado para os apreciadores de marisco. Uma mariscada para dois custa 60€. Fomos recebidos com uma entrada tipicamente portuguesa: pão torrado, azeitonas, patê de atum e um salada! Decidi comer peixe, sabendo que estou na costa portuguesa e porque o marisco não me deixa aos saltos! Pedi um linguado grelhado! Que veio servido com batata a murro e uma salada tipicamente algarvia! Estava fresco e sem grandes invenções. A carta de vinhos é razoável! Optei por o Monte das Servas branco. Servido…
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Cerveja Luzia
As cervejas artesanais chegaram para ficar, fazendo já alguma concorrência as cervejas industriais. Mesclam sabores, são criativos e acaba por ser um negocio fácil de começar. Já me passou pela cabeça de criar a minha própria marca, mas o facto é que me dá muito mais prazer explorar o que os nossos produtores andam a fazer. Hoje vim provar a cerveja Luzia e conversar com a sua fundadora e proprietária Patrícia Fernandes: Como foi que nasceu a Cerveja Luzia? A cerveja Luzia começou oficialmente em 2015 mas a sua primeira aparição foi em 2014, numa mostra de sabores da nossa freguesia. O presidente da junta de freguesia sabia que produzíamos cerveja em casa e incentivou-nos a levar para a mostra e foi um sucesso. Esse foi o grande passo para o lançamento da marca. Sabia alguma coisa do mundo da cerveja? Nós (eu e o meu namorado, Rúben Almeida, também é…
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Nespresso – La Cumplida Refinada
Sou totalmente viciado em café. Começo o meu dia com 3 de seguida. Serve para acordar, mas também para despertar o meu lado criativo. Gosto de todo o género de café. Ao fim de semana, com tempo até faço o chamado café de cafeteira, ficando com a casa a cheirar a um perfumado aroma. No outro dia descobri uma coleção limitada da Nespresso. La Cumplida Refinada! Fiquei rendido com o paladar. É um café produzido na Nicarágua em pequenos lotes de terreno. As condições atmosféricas ajudam imenso na produção deste verdadeiro luxo. Uma delícia com um ligeiro travo a frutos vermelhos. O processo de fermentação, é o verdadeiro segredo. Descobriu-se que pulverizando com leveduras naturais os grãos de café mais maduros, e deixando-os fermentar por 72 horas, estes grãos trariam um perfil doce e leve, repleto de notas de frutos silvestres. Já agora fiquem a saber que La Cumplida é da região da…
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Kiro Sushi
Depois de um treino intenso no ginásio nada melhor que comer saudável! No andar superior do centro comercial Vasco da Gama há um restaurante asiático que serve um Poke do outro mundo! Poke é um prato da cozinha havaiana, que mistura peixe cru cortado aos cubos, que normalmente é servido como entrada! No caso de hoje, é mesmo uma refeição completa Nesta invenção a fugir para o asiático há fruta, milho, a base é temperada com vinagre de arroz e flocos de alga nori! Tradicionalmente usa-se peixe cru, nomeadamente o atum. Eu fui para a opção de salmão! O tempero é muito importante leva cebolinho picado, molho de soja, sementes de sésamo, algas, vinagre de sidra, limão, lima, gengibre, alho e alguns ingredientes que não consigo descrever. Depois para lhe dar um ar mais fresco usam tomate cereja, sementes tostadas, frutos secos, coentros frescos, hortelã, fruta fresca como o abacate e o ananás.…
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Campos de Concentração Nazis – Inês Figueiras
Inês Figueiras depois de uma investigação rigorosa estreia-se na escrita contando-nos a história de uma paixão no meio do ódio. A história de um prisioneiro que escapou à morte a cantar ou doutro homem que fugiu no automóvel do comandante de Auschwitz. Relatos que personalizam e humanizam as vítimas, focando o sentido de sobrevivência e a capacidade do ser humano acalentar sempre a esperança, mesmo quando está no seu limite. Campos de Concentração Nazis, Sobreviventes e Fugitivos chegou agora as livrarias. Um livro que nos lembra acontecimentos que queremos esquecer: os espancamentos, a violação, a fome, a privação de sono, a tifo e de outras e o destino era quase certo: o gaseamento e os fornos crematórios. Foram 11 milhões de mortos. Mas, entre os horrores dos campos nazis, existiram também alguns milagres. Pessoas que sobreviveram ou conseguiram até fugir de campos de concentração e cujos relatos têm vindo a ajudar os…
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A Briosa
Sempre que vou a Coimbra nunca deixei de ir lanchar A Briosa, ou mesmo só comprar os doces típicos da zona. Há várias pastelarias para escolher, situadas no Largo da Portagem que ficam no coração da Baixa de Coimbra, mas é a Briosa que me chama a entrar. É uma das mais antigas e conceituadas pastelarias da cidade. Está aberta desde 1955 e tem uma doçaria conventual para todos os gostos. Há sempre muito movimento de pessoas a comprar ou outras a observar a montra, que desperta curiosidade principalmente pelos tão famosos Suspiros enormes, grandes e médios. Os pastéis de Tentugal, as Castanhas de Ovos, os Pastéis de Santa Clara, as Natas da Briosa e as tão famosas Queijadas de Pereira, há muito por onde escolher. A Briosa é, portanto, uma das paragens obrigatórias para quem visita a cidade e para quem pretende conhecer o património gastronómico de Coimbra. A Briosa teve obras e está mais…
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Héroes del Silencio: Uma Lenda do Rock
No domingo de noite e cheio de preguiça, tropecei num documentário da Netflix. A historia da banda Héroes del Silencio! Admito que toquei muitas vezes nos meus programas, mas sem nunca ter estudado muito a origem deste fenómeno. Sempre olhei para os Héroes del Silencio como os Xutos e Pontapés de Saragoça. O documentário mostra uma viagem de quase duas hora com a maior banda espanhola de sempre. Um produto feito sobretudo com a imagem e voz do seu vocalista, considerado um sex symbol Uma banda de estrada, onde tocar ao vivo seria um verdadeiro prazer. Não é normal um projeto musical dar 150 concertos num ano. Foi bom recordar as canções que eu tocava na rádio e entender que não é fácil viver o chamado espirito de banda. Que pressupõem muitas horas juntos, partilha de quartos de hotel e muitos quilómetros de carrinha. O Rock é isso mesmo. Não…
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A invenção do dia claro – Capitão Fausto
Foi o disco que mais ouvi em 2020! Conhecia o Capitão Fausto do tempo da Super Fm. Na altura considerava uma banda marginal alternativa! Quando me chegou à mão este “A invenção do dia claro” senti que a banda tinha mudado de rumo! Tinha adotado o formato de canções. Refrães fortes, melodias apelativas, no fundo uma sonoridade mais popular! “Boa memória” foi sem duvida a canção que mais toquei em 2020! Mas o disco está recheado de bons momentos! “Amor a nossa vida” tem uma bela frase de piano que não deixa ninguém indiferente! Foi com alguma excitação que a 7 de Março de 2020 fui ver o Capitão Fausto ao campo pequeno. Era o primeiro grande espetáculo em nome próprio! Vim para casa rendido, tinha acabado de ver o nascimento de uma banda de primeira linha! Tudo muito bem afinado, nada falhou, fizeram como fazem os grandes! Não vou…
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1899 na Netflix
Depois do sucesso de Dark, a dupla Jantje Friese e Baran no Odar reuniu-se de novo para criar uma nova série na Netflix. Vai ser “1899” e as gravações estão atualmente a decorrer num dos maiores estúdios da Europa, na Alemanha. A narrativa vai acompanhar um grupo de migrantes de várias origens e contextos. Estão de partida da Europa em busca de uma nova vida nos Estados Unidos da América. Mas, quando encontram outro navio de migrantes à deriva em alto mar, um acontecimento inesperado torna a sua viagem num autêntico pesadelo. Tendo em conta o tema, o elenco tem atores de várias nacionalidades e estamos contentes porque há um português! José Pimentão faz agora a sua estreia internacional é actor, músico e Dj, passou pela Escola de Actores e já trabalho tanto no Teatro como na Televisão.
