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“Por Dentro do Chega” de Miguel Carvalho
Sou um grande fã de História Contemporânea e foi com essa perspetiva que decidi ler esta obra. “Por Dentro do Chega“, de Miguel Carvalho, é muito mais do que um livro: é um documento histórico, rigoroso e bem fundamentado, com provas para todos os factos apresentados. O autor explora a formação do partido, o seu financiamento e os seus apoiantes. Miguel Carvalho conduz uma investigação minuciosa e explica de forma clara como uma extrema-direita musculada se infiltrou na vida política portuguesa. Mostra como é possível que eleitores tradicionalmente ligados ao PCP migrem para o lado oposto do espectro político. Desconstrói os propósitos do partido e expõe tudo com rigor jornalístico. É uma viagem por vezes incómoda, tal é o peso da realidade que revela. Miguel Carvalho demonstra que o Chega funciona quase como uma seita, recrutando seguidores vindos das mais variadas origens. Demorei algum tempo a concluir a leitura, na…
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Borba Campus vinhas velhas 2018
Sexta-feira.Tinha sido uma semana intensa, muito trabalho, poucas horas de sono e bastante exercício físico. Tudo o que me apetecia era ficar no sofá a relaxar. Admito que vejo cada vez menos televisão, mas aproveito esse tempo para ler. Passei na mercearia perto de casa e comprei um quilo de castanhas que queria assar. Mas só isso não fazia um jantar completo. Liguei para o sushi bar do bairro e encomendei uma caixinha para complementar a refeição. E para beber?Queria algo que harmonizasse bem com castanhas e sushi, leve, que acrescentasse sem sobrepor os sabores. Na garrafeira encontrei uma garrafa de Borba Campus Vinhas Velhas 2018. Já nem me lembrava quando a tinha comprado, mas decidi abrir. Foi uma surpresa agradável: vinho macio e seco, com notas de fruta vermelha, baunilha e um toque ligeiramente amadeirado. De cor rubi intensa, revelou-se uma excelente escolha. Fui investigar o preço e, para…
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Nat’elier, pasteis de nata criativos
Foi no final deste verão que tivemos o prazer de conhecer o chef João Batalha. Além de criar pastéis de nata com sabores inesperados, o chef desenvolveu um conceito original e divertido:ensina os seus clientes a fazer pastéis de nata personalizados, com os sabores que mais gostam. Aqui, o limite é mesmo a imaginação. Foi numa tarde quente de verão que nos sentámos à conversa, e foi impossível não ficar inspirados. O vosso conceito é inovar sem perder a tradição. Como é que equilibram estes dois mundos na cozinha? Com muito respeito, paixão e honestidade pelo que fazemos. Quanto ao pastel de nata tradicional, tentamos sempre trazer o melhor sabor ao de cima, para isso contamos com muito bons ingredientes e muita tranquilidade durante a sua preparação.Na inovação trazemos os mesmo princípios, com o objetivo de o sabor novo nunca se sobrepor em sabor ou aspeto ao tradicional. Tentamos sempre…
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Guri 2024
Luís Cerdeira, durante muitos anos ligado ao Soalheiro, decidiu iniciar um novo projeto com o seu filho. A ligação afetiva à marca permanece, mas a vontade de criar algo novo levou-o a lançar-se numa aventura na região dos Vinhos Verdes, um projeto que tive o prazer de conhecer. Era domingo de manhã, o sol brilhava e eu tinha um almoço marcado em casa do meu primo. Decidi ir de bicicleta. Lisboa estava com uma luz única, aquela que só ela sabe ter. A cidade parecia pintada de dourado, e senti um prazer enorme neste trajeto. Cheguei cedo para ajudar na preparação do almoço. E foi aí que decidi abrir uma garrafa de Guri 2024. Um vinho de cor amarela, leve, cheio de classe. Frutado, meio adocicado, claramente pensado para quem está a dar os primeiros passos no mundo do vinho. Com apenas 8% de álcool, quase não se sente, tal…
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Creed Aventus Man Eau de Parfum
Admito: sou vaidoso e gosto de experimentar coisas novas. Há dias, procurava numa perfumaria uma fragrância diferente. Estava farto de usar sempre o mesmo perfume, e mudar dá-me a sensação de que algo em mim se transforma. É como ir ao cabeleireiro e mudar de visual, talvez ajude nos processos de autoestima. Nos perfumes, gosto de algo discreto, mas que deixe marca, sobretudo em quem me abraça. O cheiro tem esse poder: mexe com as nossas memórias. Cheirei o Creed Aventus Man e, à primeira impressão, pareceu-me demasiado intenso, quase intrusivo. Mas na segunda prova, mudei de opinião. É um perfume cítrico, com presença de madeira, cheio de classe e muito fresco. Notas de bergamota, groselha, maçã e limão, tudo o que me agrada. E o melhor: só se sente verdadeiramente quem me abraça… e eu, que o uso. Não é um perfume barato, pode variar entre os 300 € e…
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Barão Hospital
Que tarde linda no primeiro dia da hora de inverno.Lisboa estava em efervescência por causa da Meia Maratona, e eu com saudades de comer uns camarões cozidos com a janela aberta. Para acompanhar esse desejo, abri uma garrafa de Barão do Hospital, um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, super agradável.Servido bem fresco, a cerca de 5 graus, revelou-se leve, com aromas a melão e pera, uma acidez suave e um perfil mineral que equilibra bem a fruta presente. Acima de tudo, é um vinho muito fresco.Com 12,5% de álcool, mostra-se elegante e macio, ideal para acompanhar marisco, foi exatamente o que fiz. Chega ao mercado por cerca de 24€, um preço mais que justo para a qualidade que oferece.Adorei e tenciono repetir.
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Croqueteria (Alvalade)
Somos mesmo de modas Nos anos 80 havia uma loja de croissants em cada esquina.Depois vieram os hambúrgueres. As pizzas também fizeram parte das nossas vidas.Mais recentemente, o sushi dominou os espaços de consumo nos centros urbanos. Tudo isso ainda existe, mas só resistiram os verdadeiramente bons. Agora, a grande moda são os croquetes! O bairro de Alvalade está recheado de pequenos estabelecimentos onde o croquete é rei.Cheio de vontade de provar, este fim de semana lá fui investigar e acabei por entrar na popular Croqueteria (Alvalade). Como ia com vontade de escrever este artigo, fui guloso e pedi cinco croquetes diferentes para poder avaliar a sua qualidade.Por gentileza do dono, ainda tive direito à oferta de um croquete de borrego, divinal, provavelmente o melhor da noite. Os croquetes são fritos na hora e, surpreendentemente, o cheiro a fritos no local não é percetível. Confesso: estou de dieta, e comer…
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Casa do Frango
Sábado à tarde, tinha combinado com os amigos do padel uma visita ao Oktoberfest de Marvila para beber umas cervejas e depois jantar. Em Marvila, o ambiente era de festa: centenas de pessoas na rua e uma tarde quente que convidava a estar ao ar livre. Mas o verdadeiro objetivo da noite era conhecer A Casa do Frango, um novo espaço no Parque das Nações dedicado ao churrasco e ao frango assado. Fiz a reserva por telefone e, a meio da tarde, recebi uma chamada a perguntar se preferia jantar na esplanada ou dentro do restaurante, o que me fez pensar que o espaço estaria lotado. A Casa do Frango fica junto ao Pavilhão Atlântico, na rua onde está a instalação de lixo do Bordalo II. Cheguei às 20h, hora marcada, e fiquei surpreendido: o restaurante estava completamente vazio. Explicaram-me que tinha aberto há apenas 15 dias. Sem dúvida, é…
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Vale da Raposa reserva 2021
O que beber quando está programada uma cachupa para o jantar? Tem de ser um vinho intenso, capaz de acompanhar e harmonizar com os sabores ricos deste prato tradicional. Optei por abrir um Vale da Raposa Reserva 2021, um tinto do Douro da Alves de Sousa, incluído no portefólio do Clube da Enoteca, do qual sou sócio. É um vinho de cor rubi profunda, com aroma complexo a fruta madura, notas marcadas de madeira e um final envolvente com toque de chocolate. Muito elegante, é daqueles vinhos que nos fazem parar para apreciar o aroma durante longos minutos. Sinto que tem grande potencial de evolução com guarda. Deve ser servido entre 16°C e 18°C e chega ao mercado por cerca de 12€. Gostei muito — e sem dúvida, vou repetir!
