Imaginem que um grande produtor de vinhos, as Altas Quintas, decide começar a produzir… água! Estava em casa quando recebi uma chamada da empresa onde trabalho: tinham chegado duas caixas de vinho e pediram-me para ir buscá-las, pois não podiam ficar ali o fim de semana inteiro. Entrei no carro e fui a correr! Ao chegar, percebi que afinal não eram caixas de vinho, mas sim de uma nova água que acaba de chegar ao mercado, a Água Monfortinho. Mal abri a primeira caixa, fiquei surpreendido com a elegância da embalagem. Um design com bom gosto e requinte, quase como uma peça de arte contemporânea. Esta água nasce na Serra de Penha Garcia, a mesma que abastece as Termas de Monfortinho. Possui uma concentração excecionalmente elevada de sílica, que segundo a minha nutricionista, é excelente para a saúde. Com um pH de 5,8, oferece uma suavidade notável ao paladar. Pelo…

Fiquei mesmo fã do Soalheiro. Há alguns meses, por gentileza, enviaram-me uma caixa com 6 garrafas. Fui bebendo e desfrutando cada uma delas com tempo e prazer. Hoje quero destacar o Soalheiro Primeiras Vinhas. O fim de tarde está quente, cerca de 26 graus, apesar de estarmos no outono. Foi, por isso, o vinho ideal para abrir o jantar. Gosto de cozinhar ou simplesmente apreciar a cozinha com um copo de vinho fresco na mão. E foi exatamente isso que aconteceu. Enquanto preparávamos o jantar, fomos degustando este Soalheiro Primeiras Vinhas. É um vinho muito frutado, com notas cítricas de limão, maçã e pêssego. Leve, de cor citrina, e muito bem elaborado. Um Alvarinho de requinte, jovem, elegante e com grande potencial de evolução. Simples, fácil de beber e muito agradável. Chega ao mercado por cerca de 17€. Um vinho perfeito para um final de tarde quente. A repetir, sem…

O meu amigo João não bebe álcool, simplesmente não gosta. Acho mesmo que nunca passou pelo mal-estar de uma ressaca. Sendo um viajante experiente, sempre que visita destinos mais inusitados, tem a gentileza de brindar um dos meus grandes prazeres: descobrir e provar bons vinhos. Na sua mais recente viagem à Geórgia, trouxe-me um vinho curioso: Bilberry Wine. Um vinho muito frutado, doce, mas com um final ácido. O sabor a mirtilos é claro e intenso, com uma cor vermelha escura que impressiona. É uma excelente opção para acompanhar sobremesas. Nunca tinha provado nada assim, e a boa surpresa é que tem baixo teor alcoólico, apenas 7 graus. Quase parece um sumo, uma maravilha para quem quer saborear sem “ficar com os copos”. Partilhei este vinho em família e todos ficaram surpreendidos, habituados como estão ao perfil intenso dos vinhos portugueses. É bom descobrir que há produtores que usam técnicas…

Há meses que o meu amigo António me fala desta cerveja do Mercadona. Como estou de dieta, e a minha nutricionista não quer que toque em qualquer tipo de álcool, tenho tentado resistir à tentação de a provar. Mas, neste sábado, num jantar com os amigos do padel, não fui forte o suficiente para lhe dizer que não.E ainda bem que não fui. A minha Intensa foi servida deliciosamente fresca.Com uma cor turva e um paladar marcante, apresenta 5,2% de teor alcoólico.O mais curioso? A garrafa é de plástico! Produzida em Santarém, chega ao mercado por cerca de 1 € o litro, um preço surpreendente pela qualidade.Tem uma espuma cremosa, fica bonita no copo e é muito fácil de beber. Confesso: virei o primeiro copo num abrir e fechar de olhos, é assim que gosto de o fazer.E estava belíssima. No aroma, nada de especial a destacar, mas no paladar…