Quinta do Carmo Tinto 2021 o meu vinho de passagem de ano

Tinha um desejo antigo:
Passar a meia-noite de fim-de-ano de pijama, em casa.

Este ano, finalmente, concretizei.

Cheguei a casa depois de um dia de trabalho, ainda com tempo para dar a última corrida do ano:
6 quilómetros com o Tejo a acompanhar-me.

De facto, a zona ribeirinha de Lisboa é maravilhosa para correr, e o final de tarde estava perfeito.

Depois de um banho reconfortante, fui buscar uma caixa generosa de sushi que já estava encomendada há algum tempo.
Todo este cenário foi pensado ao pormenor.

O que beber para fechar mais um ciclo na minha vida?
Tinha algumas opções válidas, mas a minha tia Ana tinha-me oferecido pelo natal um Quinta do Carmo Tinto 2021.

Só a embalagem me deixou de sorriso aberto:
uma caixa cheia de requinte.

Li o rótulo e fiquei surpreendido:
este alentejano tem 14,5% de teor alcoólico, produzido pela Bacalhôa com toda a elegância.

Um vinho suave, muito fácil de beber.
De cor rubi, com notas de frutos vermelhos e pretos, amora e ameixa.

Ao cheirar, senti a madeira, mas na boca já não é tão evidente.
Tem um final longo e agradável.

Chega ao mercado a 20€

Talvez tenha sido um erro abrir a garrafa já, porque este vinho tem potencial para evoluir com o envelhecimento.
Devia ter guardado e aberto na passagem de ano de 2036.

Mas não me arrependo:
foi uma noite perfeita, potenciada por este Quinta do Carmo Tinto 2021.