Si Señor
E agora esqueçam todos os conceitos que conheceram até hoje.
É na zona norte do Parque das Nações, que se situa este simpático restaurante de fusão entre a cozinha japonesa e mexicana que completa o seu primeiro aniversário este mês de Novembro.
Mas o que é que tem uma cozinha a ver com a outra? Nada!! E foi por isso que resolvemos vir ao Si Senor experimentar a fusão destas duas cozinhas.
Entramos e somos forçados a olhar para a decoração em cores quentes nas paredes, lembrando o México. Já as mesas e cadeiras, fazem-nos viajar até ao Japão com a simplicidade e as cores escuras.
Fomos encaminhados para a mesa que estava previamente reservada para o efeito pelas bonitas e simpáticas empregadas.
Como já sabíamos ao que íamos, a escolha foi unanime num menu de degustação de fusão (México e Japão). Também existe menu de degustação, de comida mexicana.
Com a escolha do vinho feita, o que aqui não é muito extensa, contámos apenas quatro marcas, e a nossa escolha recaiu num Papa-Figos.
Prontos para o desfile, aqui começa ele…
E começamos com Nachos de Milho com Sour cream, molho picante e tomate, cebola e pimentos.
De seguida um Carpaccio de Salmão que estava muito bom, bem temperado e sobretudo muito fresco.
Continua o desfile e desta vez somos brindados com Jalapenos em Tempura, aqui a primeira fusão de pimentos fritos em tempura. Muito agradável.
A seguir e já a imaginar o que vinha a seguir, eis que surge para mim o melhor da noite,
Nada mais, nada menos que Kimchi com molho guacamole, cebola vermelha, sour cream e tostada. Muito bem temperado, picante qb, tudo no ponto.
A seguir e já a começar a custar , o desfile continua…
Taco mexicano, com carne, cebola, etc. Achamos que faltava um bocadinho de alma a este taco, talvez um bocadinho de picante, e a coisa ficava melhor.
A seguir um Bao, recheado com carne de porco, e que resulta numa fusão perfeita.
E para terminar uma generosa dose de Sushi/Sashimi, em que a frescura era o ponto forte. Todas as peças estavam perfeitas, mas a escolha de todos para a melhor foi a corvina com ovas de peixe voador (penso que não me enganei).
E para sobremesa uns churros com doce de leite e calda de chá verde.
Em resumo, se quer uma experiência diferente, e passar um serão agradável, não hesite. Visite o Si Senor
Em breve está prevista a abertura de outra unidade na Zona Sul do Parque das Nações, junto à Marina.
Rua Ilha dos Amores, 24-F (Zona Norte do Parque das Nações)
Lisboa
Encerra à segunda-feira e aos domingos para jantar
Preço por pessoa sem bebidas no Menu Degustação ao Jantar: 19,90€
