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Compreender o vinho

Inscrevi-me e fui a uma formação sobre vinhos.

Não tenho conhecimentos mas aprecio beber um copo as refeições.

A sessão foi conduzida pela Maria João Almeida especialista e muito segura a dirigir o curso.

Andamos a aprender as castas, os copos, as regiões e tudo sempre com o apoio de slides.

Gostei imenso da parte teórica pois desconhecia quase tudo mas quando começaram as provas dos vinhos aí senti-me perdida pois não conseguia interpretar o vinho que tinha a minha frente.

Mas era para aprender e la fui timidamente dando os meus palpites que quase sempre não estavam certos.

Começou cedo: as 9 da manhã e só foi interrompida para o almoço no espaço do restaurante Faz Figura. A comida saborosa e requintada constou de uma sopa de tomate bem apresentada e depois de bochechas de porco com acorda, com uma apresentação muito cuidado. O doce foi leite creme, cremoso e muito macio.


Depois voltamos para mais provas de vinhos acompanhada sempre com bolachinhas e queijo.

Sei que provei 21 vinhos e vim para casa com um amplo sorriso na cara.

A organização perfeita e profissional.

Os vinhos escolhidos quase todos muita boa qualidade e de renome.

Sabem o que eu fiz no dia seguinte?

Fui comprar uma garrafa de vinho de Trás os Montes que tinha apreciado muito.

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