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Donuts

Vejo numa pastelaria onde vou tomar o pequeno almoço, um grupo de 3 motoristas de táxis que pedem sempre um café e um donut.

Eu fico arrepiada pois acho que aquilo não combina.

Mas a  observar o prazer que eles mostram deve ser bom.

O Donut é um pequeno bolo em forma de rosca, popular nos Estados Unidos e de origem incerta.

Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de cobertura doce e coloridas.  

Nos episódios dos Os  Simpsons o Homer adora e é viciado pelos donuts e aparece  muitas vezes a devorar um donut. 

 
Os  donuts ou doughnuts, ambos os nomes em inglês, são rosquinhas de massa macia, fritas e cobertas de açúcar ou glacê, de origem norte-americana.

Podem ser redondas, recheadas com geleia e cremes, ou em formato de anel, conhecidos como ‘rings’.

Donuts

A massa do doce favorito de Homer leva basicamente farinha, ovos e açúcar. 

Há diversas teorias para a origem da receita do donut, que se popularizou no pós-guerra nos Estados Unidos, com a criação da rede “Dunkin Donuts”, em 1948.  

Dizem que a receita original de donuts foi levada para os Estados Unidos pelos italianos, holandeses ou irlandeses. 

As origens perdem-se no tempo. 


Deixo-vos com a mais tradicional receita dos donuts. Aproveitem 

 
1 tablete de fermento biológico  
½  chávena de chá de leite  
2 chávenas de chá de farinha de trigo  
½ chávena de chá de açúcar  
2 colheres (sopa) de manteiga  
1 ovo inteiro  
1 gema  
1 pitada de sal  
óleo para fritar 

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