Aldeia de Folgosinho – restaurante “O Albertino”

Numa camioneta com 50 pessoas lá fui eu até a Serra da Estrela e depois até Folgosinho para passear e almoçar.

Considerada uma Aldeia de Montanha  que fica a 933 metros de altitude.

Folgosinho tem, pelas suas ruas, uma forma de manter a tradição de quadras populares, estando nas paredes algumas delas para os visitantes lerem.

Quando a visitar fique atento às paredes durante o seu passeio por Folgosinho e também às mensagens que vai encontrando pelas fontes de água “ Água e Mulher, Só Boa se Quer “, “Água Má Faz Danos”, “ Água Boa Dá Anos”, por exemplo. 

No concelho de Gouveia, a freguesia de Folgosinho fica na Beira Alta, na encosta norte da Serra da Estrela, e é terra de muita História.

E, aliás, uma das maiores histórias locais que, sem certezas absolutas poderá ser lenda, é ter sido o local do nascimento de  Viriato.

Esta linda aldeia tem poucas ruas mas há o Castelo que se sobe com facilidade e que nos oferece uma vista magnífica. 
O almoço foi servido no restaurante “O Albertino”, que  já foi uma mercearia e uma taberna.

O restaurante parece um museu apelativo com objetos diversos.

A sala onde fiquei era enorme com mesas corridas e muita alegria.

Hoje é um local onde se preservam as tradições, em especial a gastronómica da região.

Atualmente, tem como filosofia o preço certo e a carta fixa, permitindo assim não estarmos a perder tempo a escolher.

Achei uma verdadeira viagem pelos sabores regionais.

Todos os dias a ementa oferece de entrada enchidos e queijo.

Depois vai servindo pequenas doses de cabidela de coelho, feijoada de javali, borrego assado, leitão e vitela estufada com cogumelos e cenoura, com direito a repetição.

Termina com vários doces, destacando-se o requeijão com doce de abóbora.

Oferecem o café no final com um cálice de aguardente.

Há uma alegria contagiante com muito barulho à mistura mas tudo anda sobre rodas, sem grandes esperas.

Fica-se completamente cheio e não cabe mais nada nos nossos estômagos.

Um ambiente alegre e aconselho vivamente fazendo a marcação prévia.