A broa de milho, também designada pão de milho, foi agora considerada um dos melhores pães do mundo pela CNN Americana. A broa de milho é uma receita muito antiga, feita tradicionalmente em Portugal, na Galiza e no Brasil.  Em Portugal, a designação deste tipo de pão depende da região do país. No Norte, usa-se o termo broa para os pães feitos com milho ou centeio, sendo que no Sul se adotou a designação de pão, termo que deriva do Latim panis. A broa de milho é confecionada apenas com farinha de milho e  por isso muita gente achava que este pão era só comido pelos pobres. O nome escolhido da Broa foi porque o pão tinha uma aparencia rude, e quando se come é duro e áspero. Claro que o paladar torna-se mais suave quando lhe misturaram um pouco de farinha de trigo ou de cevada. Mas quando se faz esta mistura já…

Fui à Fnac, mas há noutros locais como a Rádio Popular e a Worten. Estive a ver e a observar vários tipos de Lancheiras ou Marmitas Eléctricas.   Para quem trabalha e leva comida de casa é a compra ideal. Vi várias mas esta Lunch Box 40w achei a melhor escolha.    É uma nova lancheira ou como eles dizem, bandeja de almoço elétrica perfeita para aquecer alimentos ou mantê-los quentes sem ter de usar o micro-ondas no trabalho, na escola, na universidade onde quiser. Basta ligá-lo a uma tomada elétrica e a comida estará pronta para comer quentinha e apetitosa porque a trouxe de casa.   Foi projetada para dar conforto , solucionando o problema do aquecimento individual das marmitas no seu ambiente de trabalho, seja por falta de locais adequados ou mesmo da falta de higiene dos micro ondas dos empregos.   Com um lindo designer e elétrica, e um ótimo presente  de Natal.   Gostei das características principalmente do pouco peso não chegando a 1 kg e dos recipientes para separação dos alimentos.   Há preços diversos a começar pelos 20€ e vai subindo consoante a sua robustez e tamanho.    Há cores para todos os gostos. Desde o cinzento para as pessoas mais discretas até ao rosa, verde e vermelho com cores muito apelativas. Muito bonitas e funcionais. 

Como uma série de Netflix pode criar uma moda? A Casa dos Neves que vende chapéus, bonés e boinas reconhece que tem havido uma grande procura por boinas com o tal botão por causa da série da Netflix ‘Peaky Blinders’. Os mafiosos dos anos 1950 da ficção inspiram o público, e muitos gostam do charme britânico. A característica principal quando compram um boné é a flexibilidade, ou seja, bonés que se possam dobrar e guardar no bolso do casaco, pois são um objeto que se perde muito.  A partir de 1980, o boné passou então a fazer parte como uma peça indispensável na cabeça de homens e mulheres e até como expressão de um estilo e afinidade no uso de roupa e acessórios de grandes marcas. E o marketing fez o seu trabalho e o que é certo é que a moda do uso de bonés, boinas e chapéus pegou e continua. …

Numa pequena tasca de Nossa Senhora de Machede bebi uma cerveja Cergal que há muito não a via à venda. Gostei muito.  Sobre esta Cergal o aroma pareceu-me simples, pouco doce e ligeiramente a cheirar ao lúpulo. A aparência muito empática, amarela e límpida e o melhor foi o sabor com aspereza muito leve que passou pela garganta dando um prazer maravilhoso.  A Cergal em 1972, veio modificar o conceito de cerveja, porque não é nem doce como a Super Bock, nem pesada como a  Sagres.  A Cergal é um cerveja com um preço convidativo e disseram que é produzida com as sobras da produção da Sagres. Será? Sem se ter qualquer informação esta cerveja desapareceu, mas as boas cervejas que hoje se fazem em Portugal, muito devem à Cergal, as do tipo Pilsner, que hoje a Central de Cervejas, julgo que para manter o direito à marca, a faz…

Vou muitas vezes a Nossa Senhora de Machede, uma Aldeia com cerca de 1.200 habitantes que pertence ao distrito de Évora. Muito sossegada, com as casas pintadas de branco e as pessoas simpáticas. A caminho do Café Central onde ia almoçar, encontrei uma mercearia nova com um pequena esplanada toda catita. Entrei e fiquei agradavelmente surpreendida pela simpatia do proprietário Hugo Reis. Comprei uns chouriços e painhos da região, mas os meus olhos fixaram-se numa prateleira onde estavam umas pequenas embalagens de chá para diversas necessidades com uma belíssima apresentação. O chá escolhido foi linden Flowers para se conseguir ter um sono mais tranquilo. Cada pacote contem apenas 30 grs. O preço foi 6.99€, carote. A tinta com que os pacotes são feitos chegam do Japão e é altamente amiga do ambiente. Fiquei a saber que marca é Green Aroma, que é uma empresa agrícola de produção e transformação de…

Que raio é isso? Muito receio e muita pouca informação deixa-me desconfiada. Genericamente uma criptomoeda é um tipo de dinheiro, tal  como outras moedas com as quais convivemos todos os dias, com a diferença de ser totalmente digital.  Além disso, ela não é emitida por nenhum governo. Mas isso é possível? Para explicar que sim, Fernando Ulrich, notável economista formado na Áustria e especialista de criptomoedas no Brasil é o autor  do livro “Bitcoin: A moeda na era digital”. No livro para leigos como eu, gostei da analogia bem simples que ele faz: “O que o e-mail fez com a informação, o Bitcoin fará com o dinheiro”. Antes da internet, as pessoas dependiam dos correios para enviar uma mensagem a quem estivesse noutro sítio. Era preciso um intermediário para entregá-la fisicamente. Isso agora já é inimaginável . Embora o Bitcoin seja a moeda digital mais conhecida, o conceito de criptomoeda…

Hoje falamos de papel higiénico preto da Renova. Este produto ao qual não estamos habituados, diferente, caracteriza-se como sendo único, de luxo, macio, resistente e perfumado.  Eu para fazer-me de engraçada ofereci a uma irmã 12 rolos e ela torceu o nariz e diz que lhe fazia confusão usar o preto na casa de banho.  Considerado um dos produtos mais inovadores lançados no mercado em Portugal e a nível global nos últimos anos, o mediático papel higiénico preto da portuguesa Renova surgiu “um pouco por acaso”, como admitiu, o CEO da empresa de Torres Novas, Paulo Pereira da Silva.  O CEO da Renova diz que lançar um papel higiénico novo não interessa a ninguém, não interessa à imprensa. O crescente sucesso deste produto em diversos mercados internacionais, deve-se ao facto das pessoas terem a  necessidade de ter e de viver coisas diferentes, de optar por coisas novas. O papel higiénico…

Então o que é isso da filigrana? Parece um trabalho simples, mas não é. É a forma como diferentes fios finos desenham padrões e são soldados conjuntamente de maneira a criar uma peça muito maior. Nenhuma outra arte de joalharia usa esta técnica de fusão igual para juntar fios de ouro.  Hoje, como há milhares de anos, os diferentes fios que compõem cada peça unem-se apenas pelo calor, sem recorrer a nenhum outro material ou liga.  A mais conhecida peça portuguesa em filigrana é o Coração de Viana. Em alguns destes corações metade da “superfície” da peça pode ser ar!  Ao contrário do que se poderia pensar, o conhecido  coração de Viana não teve como propósito ser um símbolo de amor, mas sim um símbolo de dedicação ao culto do Sagrado Coração de Jesus. Terá sido a rainha D. Maria I que, grata por lhe ter sido concedido um filho varão,…

Esta conversa se calhar, só vai interessar a quem tem gatos em casa. Mas somos muitos. Uma das preocupações, enquanto donos de gatos, é a sua alimentação. A frase “nós somos aquilo que comemos”, aplica-se também a eles. Portanto, tentamos comprar  as melhores rações disponíveis nos super mercados.   A escolha da alimentação é sempre um processo complicado para qualquer dono, em parte porque os animais não falam e/ou gostam de tudo, ou não gostam de nada!  É necessário aprender a ler rótulos e saber as exigências nutricionais dos nossos animais. Muitas vezes a informação presente nos rótulos é confusa e codificada. Será que é preciso tirar um curso para escolher uma ração?  Eu já aprendi a ler os rótulos e tento comprar ração livre de subprodutos ou derivados de  animais e de corantes. Qualquer uma das rações que compre da marca KitCat Purr Purée com certeza que o nosso gato fica maluco de…