Howard’s Folly Sonhador Tinto 2021

Não parece a melhor ideia, com temperaturas perto dos 40 graus, abrir uma garrafa de tinto com 14% de álcool.

Mas foi exatamente isso que fiz.

E a verdade é que acabou por não ser um disparate.

O Sonhador Tinto 2021, produzido na região de Portalegre, apresenta um perfil fresco e elegante que surpreende desde o primeiro copo.

As uvas provêm das encostas da Serra de São Mamede, cuja altitude confere ao vinho uma frescura característica. Ao mesmo tempo, beneficia da influência do clima quente alentejano. Desta combinação nasce um vinho equilibrado, encorpado e cheio de personalidade, com aromas de fruta madura e delicadas notas de baunilha provenientes do estágio em madeira.

Apresenta uma cor vermelha intensa e um perfil que convida a ser apreciado sem pressas.

Para acompanhar este vinho, optei por uma carne bem condimentada com risoto e a harmonização revelou-se uma excelente escolha.

A garrafa custa cerca de 14 euros, oferecendo uma relação qualidade-preço muito interessante.

O rótulo do Howard’s Folly Sonhador Tinto merece também destaque. Mais do que um elemento visual, é uma pequena obra de arte com um propósito solidário. Os desenhos são criados por crianças apoiadas por uma fundação ligada ao fundador da adega, tornando cada garrafa ainda mais especial.

Vale a pena conhecer e, acima de tudo, vale a pena provar.