-
Kailua Restaurante
Ontem jantei no Kailua, um restaurante mágico na Fonte da Telha. Não conhecia. Como é possível não conhecer o Kailua aqui na Fonte da Telha que abriu portas em 2013? O Kailua restaurante tem 3 pisos e diferentes ambientes. No piso da entrada, temos uma zona de restaurante tradicional, com esplanada virada para o mar. No piso intermédio, podemo-nos sentar em mesas, mas aqui já estamos com os pés da areia. Há ainda uma zona no areal da praia com cadeiras de madeira e guarda-sóis de palha. Um ambiente super descontraído, mas cheio de classe. Extremo bom gosto, com música adequada ao sunset. Fez-me lembrar o ambiente maravilhoso de Formentera! Optamos por pedir várias entradas para petiscar. Desde o húmus caprese, aos croquetes de espinafres, à triologia de cogumelos e ao ceviche de salmão, estava tudo delicioso e com muito boa apresentação. Acompanhamos a refeição com um jarro de mojito…
-
3 Amigos
Quem não gosta de jantares de amigos, em tempo de férias, num ambiente leve e descontraído? Naquele dia eramos 3 amigos a jantar. Para arrancar, e por graça, levei um vinho que tenho sempre no meu frigorifico, 3 Amigos, claro! Foi um sucesso. É um vinho rosé frisante gaseificado, com divertidos aromas de morangos, groselhas e mirtilos. Este vinho é produzido com uvas escolhidas das melhores castas tradicionais, com pré-maceração pelicular e fermentação em cubas de inox à temperatura de 16ºC durante 16 dias. Carateriza-se por ser leve, jovem, descomplicado e muito fácil de apreciar. Ideal para acompanhar as entradas, uma refeição leve ou mesmo um jantar de sushi. Vinho engarrafado pela Casa da Fonte Pequena em Peso da Régua, também este projeto jovem e dinâmico, de carácter familiar que iniciou a sua atividade em 2006. Compro este vinho no Pingo Doce por apenas 2,89€. Experimente e refresque o seu…
-
Snu
Ontem assisti ao filme Snu realizado por Patrícia Sequeira. Uma história verídica com o final triste que todos conhecemos. Adoro histórias verídicas e sou fã de cinema português! Foi lançado no cinema em março de 2019 e transmitido pela RTP a 21 de setembro de 2020. Um filme apaixonante, que nos conta a história romântica de Snu Abecassis e Francisco Sá Carneiro. Inês Castel-Branco, desempenha o brilhante papel de Snu, uma mulher dinamarquesa, casada com 3 filhos e fundadora da editora D. Quixote. Francisco Sá Carneiro, interpretado pelo ator Pedro Almendra, fundador e líder do PPD, foi primeiro-ministro de Portugal em 1980, católico e casado com cinco filhos. Snu e Francisco conheceram-se no dia 06 de janeiro de 1976 e apaixonaram-se desde o primeiro momento. Um filme cheio de emoção e de borboletas no estômago. Brinda-nos com uma banda sonora excecional, de composições originais de Surma de Leiria. Destaco a…
-
Pão de Ló da minha Mãe
Hoje temos aniversário na família e número redondo. O meu Pai faz 70 anos. Muitos Parabéns! Sou fã de bolos caseiros. Em casa dos meus avós maternos de Abrantes tínhamos o hábito a cozinhar em família. É tão bom o convívio à volta dos tachos e tão boas as conversas que se tinham durante a tarde toda na cozinha. Pois hoje trago-vos uma receita muito simples da minha querida Mãe. O clássico pão-de-ló de Alfeizerão, de Ovar ou simplesmente pão-de-ló húmido. Ingredientes: – 6 ovos + 2 gemas – 100 gramas de açúcar – 75 gramas de farinha Bater os ovos com o açúcar, durante cerca de 10 minutos, com a simples batedeira. Envolver a farinha e colocar tudo numa forma sem buraco, revestida a papel vegetal. Não são necessários robots de cozinha nem máquinas sofisticadas. Vai ao forno (pré-aquecido a 210ºC) durante cerca de 15 minutos. Um bolo delicioso,…
-
Leitura do Mangue
Vamos viajar até à Guiné-Bissau e a Cabo Verde, entre 1963 e 1974, época da luta armada pela independência no processo de libertação. É já na próxima 3f, dia 06 de julho 2021, que inaugura a exposição “Leitura do Mangue” incluída no programa do Porto Summer School on Art & Cinema. Esta aventura começa com a viagem das duas realizadoras até à Guiné-Bissau, com o propósito de ficar a conhecer as condições dos alunos nas escolas guerrilheiras dos manguezais. Em vez disso, as duas tornaram-se elas próprias nas alunas de uma das escolas. Esta exposição retrata as suas experiências e aprendizagens ao longo desse período. Segundo as realizadoras Filipa César e Sónia Vaz Borges, “Leitura do Mangue é um mapa de conversação e uma jornada cinematográfica resultante de um esforço coletivo em falar sobre a natureza do rizoma e sua resiliência. A escola dos manguezais não é uma metáfora para…
-
Porto Summer School on Art & Cinema 2021
Sou fá de cinema e cruzei-me este ano com mais uma edição da Summer School on Art & Cinema da Escola de Artes da Universidade Católica do Porto. Estamos nos últimos dias de inscrições para a 3ª Edição da Summer School on Art & Cinema que este ano se realiza entre os dias 05 e 09 de julho. Este evento é organizado pela Escola das Artes da Universidade Católica no Porto, em parceria com a Haus der Kulturen der Welt de Berlim e decorrerá em vários locais da cidade do Porto.; Museu Serralves, Sala de Exposições da Escola das Artes da Universidade Católica Portuguesa, Cinema Trindade, Cinema Passos Manuel e Coliseu Porto Ageas. Serão cinco dias com um programa gratuito e aberto a todos! Teremos mais uma semana de confluência entre arte contemporânea e cinema no Porto, onde estarão presentes artistas e realizadores nacionais e internacionais. Contamos ainda com a…
-
Chef-a-Dias
Este domingo tive o prazer de saborear um almoço com a assinatura do Chef-a-Dias. M-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o Uma viagem de sabores, texturas e cores, numa sofisticação que o Chef apelida de descomplicada. Foi um almoço dos bons, num dia de sol e céu azul, com boa música, cheio de sorrisos, de boa energia e tranquilidade. Mas vamos ao menu. Destaco as bruschettas de pescada e as beringelas com tamboril enrolado em presunto e molho de iogurte com maçã verde. Para acompanhar tivemos direito a uma suave e refrescante sangria de frutos vermelhos. A sobremesa foi a tarte de limão merengada e para terminar uma pavlova tão bonita quanto saborosa. Vá espreitar o Chef-a-Dias com opções cheias de bom gosto. Serviço de catering em casa para receber os seus amigos e familiares, sem preocupações! Opções de cestas de picnic e vários cabazes para pequenos-almoços, almoços, lanches, jantares… Pode ainda recorrer ao serviço de…
-
Gelados Olá
Os gelados da Olá, estão na memória de todos os portugueses. São os gelados que nos refrescam o Verão há mais de 60 anos! Em 1959, a fábrica de gelados da Olá em Santa Iria começou a produção dos primeiros gelados da marca. O Epá, o Super Maxi ou o Perna de Pau, fazem parte dos nossos Verões. Para os nossos filhos o Rol, o Feast ou o Pé são gelados que não conhecem, mas que ficarão para sempre nas nossas memórias. Curioso conseguir lembrar-me perfeitamente qual o gelado da Olá de eleição da minha mãe, do meu pai, do meu irmão e dos meus avós… para mim é sem dúvida um ícone do Verão. Ao longo dos anos a Olá foi lançando novos gelados como o Calippo, o Cornetto, o Magnum e o Solero, com os mais variados sabores. Recentemente, fizeram a reedição do Fizz. Tão bom voltar a…
-
Koki Sushi
Hoje trago-vos uma experiência diferente de cozinha japonesa. Conheci o Koki Sushi num restaurante tradicional português em Monsanto, o clássico e maravilhoso restaurante Monte Verde. O chamado Sushi Anywhere é um serviço de sushi bar que pode encontrar neste restaurante apenas aos domingos. Confesso que me soube lindamente almoçar uma entrada de sushi e terminar com uma bela carne de churrasco. Pode parecer estranho, mas gostei! Para além do serviço de sushi anywhere, o Koki Sushi tem ao nosso dispor outros serviços. O tradicional serviço de catering, disponibilizando uma equipa de profissionais adaptada ao seu evento. A experiência super original de sushi em casa, onde pode servir uma refeição de sushi na sua própria casa com um sushimen ao seu dispor. E ainda workshops de formação e degustação de cozinha japonesa com um variado portfólio de experiências únicas. Pode ser um programa divertido para uma tarde com amigos. Experimente esta…
