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Vinho Pátria Alentejo Selection
Quando abri este vinho, rapidamente gerou uma discussão saudável. Alguém comentou que se trata de um “vinho nacionalista”, um vinho de direita.Mas será que ser patriota é sinónimo de apoiar a direita? Quando o comprei, nem me passou pela cabeça essa associação, muito menos que pudesse gerar qualquer desconforto. O Pátria Alentejo Selection é um vinho recente, com margem de crescimento. Apresenta notas de madeira, chocolate e, possivelmente, café. No paladar, também se destacam sabores de fruta vermelha. É um vinho equilibrado, com um final prolongado, e tem 14% de teor alcoólico. Chega ao mercado por 10€, uma relação qualidade-preço interessante. Acompanhei este vinho com um frango árabe, bem condimentado com açafrão, o que se revelou uma excelente escolha. O equilíbrio do vinho harmonizou muito bem com os sabores intensos do prato. Valeu a experiência!
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“Só Neste País”, de Filipe Santos Costa e Liliana Valente
Recentemente, tive a oportunidade de entrevistar os jornalistas Filipe Santos Costa e Liliana Valente. Ambos são especialistas em política e decidiram lançar um livro que compila a história política de Portugal desde 1975. Ao longo dos anos, foram guardando as histórias mais insólitas da nossa classe política num ficheiro que batizaram de “WTF”. Li o livro com enorme prazer e admito que sou fã desta zona histórica de Portugal. Já era nascido no 25 de Abril, e a minha família sempre teve grande consciência política. Quando era miúdo, ouvia falar destes assuntos nas reuniões familiares. Talvez seja por isso que gosto tanto de explorar tudo o que está relacionado com o pós-25 de Abril. “Só Neste País“ é um verdadeiro prazer de leitura, revelando a classe política portuguesa no seu “melhor”. Naturalmente, tirei algumas conclusões ao longo da leitura, como a ideia de Sá Carneiro ter sido um pequeno ditador,…
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“Infiltrado” de Jeff Abbott
Admito que não fiquei grande fã desta obra. Ainda assim, faz sentido falar sobre ela, pois, apesar de não ser particularmente bem escrita, conseguiu divertir-me. A tradução para português apresenta alguns erros de simpatia, como trocas de letras, o que pode incomodar um pouco a leitura. O livro é extenso, mas a narrativa desenvolve-se a grande velocidade, quase como se estivéssemos a assistir a um verdadeiro “filme” de ação. Trata-se de um thriller em formato de série. Apesar de não ter lido os livros anteriores, foi fácil acompanhar a história, já que esta funciona como um enredo independente, protagonizado por Sam Capra. O enredo centra-se na aventura de como alguém se infiltra no seio de uma família envolvida em negócios duvidosos. Ao longo da leitura, ficamos com uma ideia de como se comporta um infiltrado. Há muita ação, muitos tiros, muitos golpes e cenas de luta. Embora seja um livro…
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Dunlop Pro Padel
Foi-me dito por um profissional de Padel que as bolas Dunlop Pro Padel seriam as melhores do mundo. Foi com muita expetativa que abri a embalagem destas bolas. No primeiro encontro com amigos deste novo ano, foram a escolha certa para avaliar a sua qualidade. O teste foi realizado num dia de janeiro com alguma humidade no ar e uma temperatura a rondar os 12 graus, fatores que, por si só, condicionam os resultados. Estou habituado a jogar com bolas rápidas e esperava um comportamento semelhante. No entanto, estas Dunlop Pro Padel apresentaram características bem diferentes. São mais lentas e ligeiramente mais pesadas, o que beneficia jogadores que adotam um estilo de jogo mais controlado e pausado. O ressalto destas bolas é mais suave e consistente. Segundo o fabricante, o feltro sintético premium oferece um desempenho superior e maior durabilidade. Além disso, estas são as bolas oficialmente utilizadas em grandes…
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Doçaria Madeira
Há cerca de um mês, tive o prazer de jantar com o chef Júlio Fernandes, do restaurante D’Bacalhau. No final da refeição, o chef Júlio decidiu surpreender-me com algo que ele próprio tinha descoberto recentemente e que considerava um produto extraordinário. Guardado na mala do carro, tinha uma caixa com um bolo que decidiu partilhar comigo. Era um cheesecake de chocolate. Bastou uma dentada para me deixar fascinado. O sabor era incrivelmente rico, com um toque subtil de café. Uma textura perfeita: firme e crocante. Mas que bolo era aquele? Trata-se de um negócio recente em Portugal, liderado por Alexa Madeira. Nascida em Quito, a capital do Equador, Alexa apaixonou-se pela gastronomia desde cedo. Com uma bolsa de estudos, teve a oportunidade de viajar para os Estados Unidos, onde estudou Gestão de Negócios e descobriu o seu talento para a confeção de bolos. E este bolo, em particular, é realmente…
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Vilarissa Valley Grande Reserva
O Natal já tinha passado quando fui convidado, no dia 26 de dezembro, para apreciar o que tinha sobrado das celebrações. Como adoro um bom convívio, aceitei o convite e decidi levar um vinho para a ocasião. Confesso que não sei exatamente como o Vilarissa Valley Grande Reserva veio parar à minha casa, mas foi ele que escolhi levar. A garrafa tem um aspeto elegante e sofisticado, transparecendo qualidade e classe. Abrimos o vinho com o nosso abre-garrafas hidráulico e elétrico, uma ferramenta que torna a tarefa incrivelmente simples e prática. Quanto ao vinho, revelou-se intenso, com uma forte presença de fruta madura e preta, provavelmente amora e ameixa. É um vinho encorpado, com um toque subtil a madeira. Apesar de ser bastante forte (15% de álcool), esse teor alcoólico não se faz sentir durante a prova. Produzido pelo enólogo Álvaro Van Zeller, com quem já tive o prazer de…
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Pé de mãe 2017 da Casa Relvas
Já tinha este vinho guardado há bastante tempo, tão especial que era, aguardava a ocasião certa para o abrir. Foi-me oferecido num aniversário e, à medida que o tempo foi passando, finalmente chegou o momento de o desfrutar. Já tinha trocado algumas palavras com o seu produtor, Alexandre Relvas, um verdadeiro apaixonado pelo mundo do vinho. Ele conseguiu construir um portefólio que agrada a diferentes gostos e carteiras. O “Pé de Mãe 2017” é um vinho de excelência e, para mim, foi a escolha perfeita para a noite de Natal. Um alentejano suave e muito bem elaborado. Como estava um pouco constipado, não consegui apreciar com total rigor o aroma. Ainda assim, dentro das circunstâncias, não senti o álcool nem aquele cheiro a madeira que muitas vezes caracteriza os vinhos alentejanos mais clássicos. Na boca, destacaram-se notas de madeira, baunilha e fruta preta, possivelmente ameixa. Um vinho muito equilibrado, seco…
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O bolo rainha da Padaria do Rio
Adoro bolo rainha, mas confesso que os vendidos nas grandes superfícies são, muitas vezes, massudos e com pouca fruta seca. Já experimentei vários bolos rainha de pastelarias conceituadas, mas dois dias depois de abertos tornam-se duros e praticamente impossíveis de saborear com prazer. Recentemente, tive a sorte de provar o bolo rainha da Padaria do Rio. Nunca tinha ouvido falar deste espaço, mas assim que cheguei a casa, decidi provar. O bolo surpreendeu-me: uma massa fofa, carregada de frutos secos, que aparentam ter sido caramelizados. Comi com enorme satisfação! O mais impressionante? Dois dias depois, o bolo rainha ainda mantinha a frescura e as qualidades de um bolo acabado de fazer. Fiquei encantado com a experiência e estou decidido a visitar a loja física, situada na Rua Óscar Monteiro Torres, Edifício Estação, Loja 5, em Rio de Mouro. Agora, com licença… vou deliciar-me com mais uma fatia!
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Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural
Não foi uma véspera de Natal fácil. De manhã, acompanhei o meu pai a uma série de tratamentos, o que deixou pouco espaço para celebrar. Ainda assim, o Natal é a festa da família, e o simples facto de estarmos juntos já me faz sorrir. A Enoteca Clube do Vinho, na sua seleção especial de Natal, enviou-me uma caixa com três garrafas do Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural. Confesso que não sou grande conhecedor de vinhos deste tipo, mas começar o jantar de Natal com espumante foi uma novidade para a nossa família. Abrir a garrafa foi um pequeno desafio: o invólucro abre-se no sentido dos ponteiros do relógio, algo pouco comum. Quanto ao espumante, apresenta uma cor amarela suave e uma boca complexa, onde sobressaem notas de fruta – talvez maçã verde – e um toque mineral. Não é um espumante fácil à primeira prova, mas ganha consistência…
