No outro dia, fui ao Mercadona e nem passei pela zona do ananás. A minha experiência foi divertida! O objetivo era experimentar produtos que não conheço e que não costumo consumir. Na secção dos vinhos, decidi levar o Ponte Morgada Reserva Tinto 2022. Admito que a curiosidade surgiu pelo rótulo, que me encantou—sóbrio, com tons escuros. Não é um grande vinho, mas revelou-se uma boa escolha para acompanhar o que tinha acabado de cozinhar: bifes no forno com vinho, servidos com batata-doce. É um vinho leve e suave, com um aroma a canela e frutos vermelhos. Apresenta uma cor intensa e um excelente equilíbrio, sem que o álcool se imponha demasiado. Tem 13% de teor alcoólico e é muito fácil de beber. Está disponível no mercado por cerca de 3€. Não é nada extraordinário, mas foi um pequeno prazer que tornou o meu jantar ainda melhor.

Tive a oportunidade de conversar com o produtor deste Lagoalva e, por simpatia, acabou por me oferecer uma garrafa. Não sou grande apreciador de espumantes, mas é sempre bom alargar horizontes e experimentar coisas novas. Este espumante combina na perfeição com sushi bem fresco – aliás, acho que acompanha bem quase tudo. No domingo, entre amigos, decidi abrir o Lagoalva Espumante Pet Nat. Apresenta uma cor turva e um aroma cítrico. Um dos amigos com quem o provei comentou que sentia um toque azedo na boca, resultado das notas de limão e toranja. De facto, tem uma acidez marcante e um perfil fresco, algo característico da casta Arinto, que lhe confere este paladar vibrante. Com 11,5% de álcool, acompanhado de um sushi fresco, ganha uma nova dimensão. É um espumante bem conseguido, com um preço acessível de 10€. Recordo que, em Portugal, a tradição de espumantes não é tão forte,…

Quase em março, finalmente aconteceu um dos muitos jantares de Natal. Estava marcado para dezembro, mas só se concretizou bastante tempo depois. A ideia era comer leitão, e, como um dos convivas é especialista e exigente, a responsabilidade de escolher o restaurante recaiu sobre mim. Já aqui tínhamos falado do restaurante O Beira, localizado na zona oriental de Lisboa. No coração dos Olivais, este magnífico espaço serve um leitão de excelente qualidade. Chegado o momento de escolher o vinho, seguimos a sugestão do empregado e optámos pelo Quinta dos Castelares, um Douro Reserva de 2019. Trata-se de um vinho encorpado e poderoso, com 14,5% de álcool, um teor bastante elevado para um vinho do Douro. Apresenta notas de madeira, baunilha e um leve toque de chocolate. No nariz, destacam-se aromas a fruta vermelha, talvez amora e ameixa, com uma frescura agradável e sem qualquer sensação alcoólica. Foi uma excelente escolha…

Há muito tempo que não recebia em minha casa um velho amigo. Para a ocasião, decidi cozinhar e experimentar algo novo. O resultado? Um peru bem condimentado! Quando o meu amigo chegou, perguntei-lhe que zona preferia para o vinho. A resposta foi imediata: “Gosto do Douro.” Foi exatamente o que abri. Escolhi uma garrafa de Quinta de S. José, tinto 2021. Um vinho seco, intenso na boca, com notas de chocolate, baunilha e madeira.Senti também alguma fruta vermelha, num vinho jovem, com uma acidez equilibrada. No nariz, destaca-se um aroma forte, onde a madeira sobressai.Sendo um vinho recente, valerá a pena guardar uma garrafa para ver a sua evolução. Com 14% de álcool, chega ao mercado por 13€. Este vinho foi-me enviado pela Enoteca Clube de Vinhos, que mais uma vez me surpreendeu pela qualidade das suas escolhas. Sem dúvida, um vinho memorável, não apenas pela sua qualidade, mas também…

Saí do trabalho e fui diretamente para o ginásio. Estava vazio, o que me pareceu estranho, já que ao final da tarde costuma estar sempre lotado. Mas depressa percebi a razão: era Dia dos Namorados, e os casais dificilmente escolhem um ginásio para celebrar o amor. Fiz um treino ligeiro, mas que acabou por me abrir o apetite. No balneário, cruzei-me com o dono do bar de sushi perto de minha casa. Conversámos um pouco e decidi passar lá depois do treino para levar uma caixa. Agora, restava escolher a bebida ideal para acompanhar. Precisava de um vinho suave, que realçasse o sabor do peixe. A minha escolha recaiu sobre um vinho do Douro: o Poente Tinto 2021. Com aromas a chocolate e fruta preta, um ligeiro toque de madeira e um perfil seco, revelou-se muito equilibrado na boca, com um final maravilhoso. Não me parece que ganhe muito com…