Conventual Reserva um belo vinho alentejano

O meu afilhado formou-se recentemente como mestre de culinária, tendo concluído a sua formação numa das mais prestigiadas escolas austríacas.

Sempre que se propõe a cozinhar para a família, sabemos que podemos esperar algo de excecional. E foi exatamente isso que aconteceu no passado sábado: um jantar preparado por um verdadeiro chef.

Para acompanhar a refeição, decidimos abrir um alentejano, o “Conventual Reserva 2021”.
Um vinho com notas de madeira e fruta vermelha, em particular amora.

Na boca revela suavidade; quando se poderia esperar uma explosão de potência, surpreende pela leveza e elegância. Uma agradável surpresa.

Com 13,5% de álcool, nota-se sobretudo no aroma.
Chega ao mercado a cerca de 12€, e o rótulo transporta-nos para a imagem da madeira, não fosse ele um vinho do Alentejo.