Restaurante Província

Hoje trago-vos mais um restaurante italiano do grupo Non Basta.

É no coração da cidade de Lisboa, mais concretamente na Avenida da República, que se localiza o restaurante Província.

Este espaço traz-nos o lema do Campo na Cidade.

E de facto foi isso mesmo, senti-me na cidade com os sabores do campo.

Entramos e somos recebidos numa zona com um magnífico bar que nos convida a tomar calmamente um aperitivo.

Fomos para a clássica bebida italiana, o Aperol.

Adoro a sua cor e frescura.

Dirigimo-nos para a nossa mesa.

Os meus parabéns a quem concebeu este espaço.

É um restaurante sofisticado, onde somos recebidos num chão epoxy Azul Klein que contrasta com o maravilhoso trabalho em mármore de Estremoz, quer do mobiliário fixo quer nos frisos e revestimentos.

Em relação ainda à decoração, somos mergulhados na luz envolvente e intimista dos abat-jours vermelhos.

Bom, mas vamos então à nossa refeição!

De entradas destaco o melhor tártaro que comi em toda a minha vida: tártaro de novilho com trufa fresca e gema confitada.

Adoro trufas, pode ter sido por isso!

Pedimos ainda a clássica burrata com abóbora e presunto.

Excelente mistura de sabores e qualidade dos ingredientes.

Como primi experimentámos o taglioni com trufa fresca, parmesão (24 meses) e gema de ovo confitada.

Para secondi um lombo de atum, verduras na grelha e salsa verde.

Todos os pratos muito bem confecionadas e de excelente apresentação.

As sobremesas estavam maravilhosas também.

Escolhemos dois dolce:

O clássico tiramisu, que é servido diretamente de um bonito tabuleiro.

E ainda um inusitado profiterole com creme de praliné de avelã, gelado de baunilha e chocolate quente.

Basicamente o mega profiterole é regado à nossa frente.

O toque da avelã dá-lhe um sabor muito especial.

Excelente refeição, acompanhada de gargalhadas e boa disposição.

Gosto tanto de jantares assim.

Este jantar ficou cerca de 40€ por pessoa.

Obrigada, em breve vamos voltar à província!