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Honest Greens

Hoje aproveitei o final de dia de primavera para sair de casa a pé e ir jantar cedinho, usufruindo dos dias mais longos e de todos os tons de azul do céu, que vai escurecendo ao longo do jantar.

Fomos até ao Honest Greens, no coração do Parque das Nações.

Carateriza-se como um restaurante super descomplicado, muito prático e funcional, que não aceita marcações.

Apresenta-se com uma decoração simples e acolhedora, criando um ambiente bastante natural, onde o verde está por todo o lado.

Funciona da seguinte forma, chegamos e dão a cada cliente um menu em papel que será o nosso individual de mesa.

Escolhemos o que queremos para jantar e vamos diretamente a uma caixa fazer o pedido e o respetivo pagamento.

Depois dirigimo-nos a uma mesa, no interior do restaurante, com opção do piso térreo ou do primeiro piso, ou na ampla esplanada, onde aguardamos pelo nosso pedido..

Tataki de Atum Bonito
Warm Winter Burrata
Macadâmia Miso Cheesecake

O Honest Greens distingue-se pela alegria dos sabores e pela variedade de texturas de cada prato.

Desde as entradas, aos pratos principais, às sobremesas, todos eles conjugam comida da época, saudável e inovadora, com o toque das inúmeras viagens mundo fora realizadas pelos seus três fundadores, o norte-americano Christopher Fuchs, o dinamarquês Rasmus B. e o chef de origem gaulesa Benjamin Bensoussan.

Quanto às bebidas temos a opção do free refill, para diferentes águas com infusões de frutas, ervas frescas e agave ou uma pequena carta de vinhos que nos apresenta apenas o Tyto Alba de vinhas protegidas ou a Vinha Malhada, um vinho biológico.

O preço da refeição é bastante acessível.

Aproveito ainda para deixar uma nota bastante positiva quanto à simpatia da equipa do Honest Greens.

Morada: Alameda dos Oceanos 2.11.01F. 1990-277 Lisboa

Contacto: 910 116 522

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