Hoje trago-vos mais um restaurante italiano do grupo Non Basta. É no coração da cidade de Lisboa, mais concretamente na Avenida da República, que se localiza o restaurante Província. Este espaço traz-nos o lema do Campo na Cidade. E de facto foi isso mesmo, senti-me na cidade com os sabores do campo. Entramos e somos recebidos numa zona com um magnífico bar que nos convida a tomar calmamente um aperitivo. Fomos para a clássica bebida italiana, o Aperol. Adoro a sua cor e frescura. Dirigimo-nos para a nossa mesa. Os meus parabéns a quem concebeu este espaço. É um restaurante sofisticado, onde somos recebidos num chão epoxy Azul Klein que contrasta com o maravilhoso trabalho em mármore de Estremoz, quer do mobiliário fixo quer nos frisos e revestimentos. Em relação ainda à decoração, somos mergulhados na luz envolvente e intimista dos abat-jours vermelhos. Bom, mas vamos então à nossa refeição!…

Ontem fui almoçar ao Katsuo Sushi Bar perto do Campo Pequeno em Lisboa. É um restaurante japonês que adoro! O ambiente é muito acolhedor, com poucas mesas e serviço ao balcão. Gosto da sua dimensão familiar, que permite um atendimento bastante personalizado. Mas vamos ao que realmente interessa e, antes de mais nada, os meus parabéns ao Chef André Oliveira. O sushiman e proprietário do Katsuo Sushi Bar, a quem entregamos sempre a escolha daquilo que vamos comer. Como fomos almoçar, acompanhámos a refeição com um chá de gengibre e limão. Adoro! Para começar uma salada de vegetais leve e fresca. Seguiram-se gyosas de legumes com molho agridoce. Um requintado carpaccio de salmão e vieiras trufado. E ainda o mix de atum, salmão e peixe branco com lima, cebolinho e kimuchie. Depois veio o maravilhoso prato de sushi com a assinatura do Chef André Oliveira. Claro!! Destaco a criatividade destes…

Depois de uma reunião de trabalho na Maia, que acabou tarde e por estarmos a caminho de Ponte de Barca, fomos jantar ao restaurante Julinha na Trofa. A noite estava fria, chegámos perto das 22h00 e fomos muito bem recebidos. Com profissionalismo e simpatia dirigiram-nos para uma sala ampla mas bastante acolhedora. Este restaurante tem produção própria de vinho. Escolhemos assim o Julinha tinto, um vinho de cor intensa, encorpado mas bastante leve. Foi uma excelente opção. Para entrada picámos uns pimentos padrão que estavam muito bem cozinhados e delicadamente temperados com sal grosso. Como prato principal seguimos a sugestão que nos foi dada e experimentámos o conhecido tataki. Uma carne de vaca com alguma gordura que lhe dá bastante sabor. Este carne é grelhada mesmo à nossa frente. Para acompanhar optámos por um arroz de cogumelos e queijo, cozinhado também no momento, que estava divinal. Para terminar, e já…

Há muito que me apetecia experimentar o restaurante Sushi Lisboa no Parque das Nações. Foi dos primeiros restaurantes japoneses que abriram nesta zona da cidade de Lisboa. Encontra-se localizado na Alameda dos Oceanos 24-A, junto à imponente Torre da Galp. Fomos almoçar e, apesar de estarmos em novembro, o dia de sol convidou-nos a ficar na esplanada. Por sugestão de quem nos serviu, optamos pelo rodízio de sushi. Este menu como entradas apresenta-nos a clássica sopa miso, guiozas e hot-roll de philadelphia. De seguida serviram-nos um bonito prato com um combinado de sushi e sashimi de três tipos de peixes: salmão, atum e peixe branco. Estava bastante variado, cuidadosamente apresentado e tão bem servido que, apesar de ser rodízio, não conseguimos pedir mais peças. Como era hora de almoço em dia de semana, acompanhámos a nossa refeição com uma fresca limonada de hortelã. Recomendo o espaço e agradeço a simpatia.…