Massa Mãe – Pão Artesanal

Num deste sábados de manhã perdi-me no bairro de Benfica.

Descobri com uma amiga de trabalho uma padaria artesanal.

A 100 metros do local já se começa a sentir o cheiro maravilhoso do pão no formo.

A Massa Mãe produz pão de qualidade, utilizando produtos de muita qualidade.

Quem me atendeu, recebeu-me com um grande sorriso e recomendou-me ligar primeiro para encomendar.

Comi uma baguete que estava muito estaladiça.

Ainda tive direito a um pouco de uma broa de milho, já que quase tudo eram encomendas.

A broa estava ótima, sem sentir o peso da farinha.

Sei também que uma das especialidades é a Focaccia de Fermentação Natural com Batata e Infusão de Azeite, mas que não estava disponível naquela manhã.

Sem dúvida que o pão é a base da nossa alimentação, mas acabamos por nos habituar ao que os supermercado oferecem, que grande parte das vezes não é de grande qualidade.

Há cada vez menos padarias, e quando encontramos uma é algo a enaltecer.

Tudo na Massa Mãe Pão Artesanal tem bom aspeto, dá vontade de comer.

Tenciono voltar.

Rua Conde Almoster 92A, Lisboa, Portugal